| 响应面法优化Saccharomyces cerevisiae FL-1培养基 |
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| 引用本文： | 王亚军,姚善泾,吴天星.响应面法优化Saccharomyces cerevisiae FL-1培养基[J].化学反应工程与工艺,2003,19(4):300-305. |
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| 作者姓名： | 王亚军 姚善泾 吴天星 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学化工与生物工程学系,浙江,杭州,310027
2. 浙江大学化学系,浙江,杭州,310027 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助(编号20276065) |
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| 摘 要： | 筛选得到的Saccharomycesc cerevisiae(面包酵母)FL-1菌株作为研究对象，考察了培养基中碳、氮源和酵母浸出物对该酵母生物量的影响，通过响应面法建立了生物量和蔗糖、硫酸铵及酵母浸出物浓度之间的关系，实现培养基的优化。摇瓶发酵结果表明，由蔗糖、硫酸铵和酵母浸出物为主要成分的培养基能满足。S．erevisiae Fl-1生长繁殖对营养物质的需求，拟合得到的模型较好地符合实际，在考察范围内，酵母浸出物对生物量收率影响程度最高，蔗糖次之，硫酸铵最弱。最后，次氯酸钠氧化．S．cerevisiae Fl-1的自溶体可制各目标产物(1→3)-β-D-葡聚糖。
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| 关 键 词： | 响应面法 优化 ：面包酵母 培养基 生物量 （1→3）-β-D-葡聚糖 制备 |
| 文章编号： | 1001-7631(2003)04-0300-06 |
| 修稿时间： | 2003年3月26日 |
Media Optimization for Production of Saccharomyces cerevisiae FL-1 by Response Surface Method |
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| WANG Ya-jun,YAO Shan-jing,WU Tian-xing.Media Optimization for Production of Saccharomyces cerevisiae FL-1 by Response Surface Method[J].Chemical Reaction Engineering and Technology,2003,19(4):300-305. |
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| Authors: | WANG Ya-jun YAO Shan-jing WU Tian-xing |
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| Affiliation: | WANG Ya-jun~1,YAO Shan-jing~1,WU Tian-xing~2 |
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