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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
百乐烧鸡
作者姓名:
孙松斌
摘 要:
油酥小水果是哈尔滨老鼎丰食品厂的名牌产品,已有三十多年的生产历史.一九八三年被商业部评为优质产品.油酥小水果是该厂的糕点技师徐玉锋同志根据老年消费者的需要,吸取了中西糕点的某些长处研制出来的.这种糕点有三个显著特点:一是用油酥制皮.即用油调粉,仅加入极少量的水.故使皮入口即
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