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浅谈糖果巧克力饼干的成像技术
引用本文:颜华清.浅谈糖果巧克力饼干的成像技术[J].中国食品,2012(13):55-57.
作者姓名:颜华清
摘    要:所谓成像,即具备不同颜色、造型和静态表情等融于一体的图案,让糖果巧克力饼干产品在感官上更具魔力。这类产品在国内已经异军突起,目前分布于深圳、泉州及其他地区少量生产,这类产品大都出口欧美或国内动漫市场、精品市场、大卖场专卖,与产品传统产品形成互补,实现新的产业格局。下面简要讲述各类产品成像技术的状态与趋势。

关 键 词:成像技术  巧克力  饼干  糖果  传统产品  产业格局  大卖场  国内
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