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| 职业生涯规划——西餐企业留住优秀服务员的法宝 | |
| 引用本文： | 张淑红.职业生涯规划——西餐企业留住优秀服务员的法宝[J].中国食品,2007(2):42-43. |
| 作者姓名： | 张淑红 |
| 作者单位： | 北京莫劳西餐厅 |
| 摘 要： | 服务员是西餐从业人员中流动率最高的一个群体,据统计,西餐企业中服务员的平均工作时间不到四个月。员工流动率过高,对于一个企业的危害大家都很明确,我在此就不再一一赘述。而重要的是,西餐企业中如此高流动率的服务员流向了何方呢?造成西餐服务员如此高流动率的原因是什么?如何解决此问题呢?下面就给大家一一解答。西餐服务员流动方向及原因任何一个企业的人员流动方向不外乎两个,一是流向同行业中的其他企业,继续做老本行;另一个方向就是转行。西餐服务员的流动方向也是如此。离开原来的企业,进入其他西餐企业继续做西餐服务工作的服务员… |
The Plan of Career |
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