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| 罐头中心温度无线电检测技术 | |
| 作者姓名： | 黄福南 |
| 摘 要： | <正> 测定罐头中心温度是控制杀菌强度的重要手段。常用的测定方法是用热电偶罐头中心温度计,如Ecklund和Ellab温度计,但这种温度计只适用于静置杀菌,而对于连续、回转杀菌就不适用了。因为在连续,回转杀菌中罐头处在不断的运动中,被测罐头与温度计之间不允许有连续的导线联接。虽然采用回转联接器可以使热电偶温度计用于回转 |
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