| 洋葱伯克霍尔德氏菌Lu10-1脂肪酶的异源表达 |
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| 引用本文： | 张瑶,路国兵,崔为正,陈强,牟志美.洋葱伯克霍尔德氏菌Lu10-1脂肪酶的异源表达[J].食品与生物技术学报,2016,35(6):640-647. |
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| 作者姓名： | 张瑶 路国兵 崔为正 陈强 牟志美 |
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| 作者单位： | 山东理工大学 农业工程与食品科学学院，山东 淄博 255000; 山东农业大学 林学院，山东 泰安 271018,山东农业大学 林学院，山东 泰安 271018,山东农业大学 林学院，山东 泰安 271018,滕州市农业局，山东 滕州 277500,山东农业大学 林学院，山东 泰安 271018 |
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| 摘 要： | 通过PCR扩增出洋葱伯克霍尔德氏菌Lu10-1脂肪酶基因,将基因片段分别克隆到大肠杆菌、毕赤酵母和枯草杆菌的表达载体,转入表达菌株中。结果表明,重组脂肪酶在大肠杆菌中主要以包涵体形式表达,在毕赤酵母中未有表达,而在枯草杆菌中实现了胞外分泌表达,测得发酵上清液酶活为13.8 U/m L。对重组枯草杆菌发酵条件进行了摇瓶初步优化和3 L的反应器分批培养。当以TB为出发培养基,初始p H 6.5,温度为37℃时,在3 L的发酵罐上最终酶活达到34.5 U/m L,是野生菌表达量的4.2倍。
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| 关 键 词： | 脂肪酶 异源表达 大肠杆菌 毕赤酵母 枯草杆菌 |
Study on Heterologous Expression of Burkholderia cepacia Lu10-1 Lipase |
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| ZHANG Yao,LU Guobing,CUI Weizheng,CHEN Qiang and MU Zhimei.Study on Heterologous Expression of Burkholderia cepacia Lu10-1 Lipase[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2016,35(6):640-647. |
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| Authors: | ZHANG Yao LU Guobing CUI Weizheng CHEN Qiang and MU Zhimei |
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