| ARTP诱变及高效筛选高产葡萄糖氧化酶菌株 |
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| 引用本文： | 肖成建,陈楠,江慰,罗玮,王强,李汉广,余晓斌. ARTP诱变及高效筛选高产葡萄糖氧化酶菌株[J]. 食品与生物技术学报, 2016, 35(5): 525-530 |
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| 作者姓名： | 肖成建 陈楠 江慰 罗玮 王强 李汉广 余晓斌 |
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| 作者单位： | 江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122,江南大学 食品学院，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122 |
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| 摘 要： | 以黑曲霉为出发菌株,采用常压室温等离子体(ARTP)注入技术对前培养后的出发菌株进行诱变,并结合改进后的邻联茴香胺高效平板显色圈进行初筛及摇瓶复筛。获得一株产葡萄糖氧化酶高产菌株,其产量由出发菌的45.6 U/m L提高到85.3 U/m L。通过对发酵关键条件碳酸钙和吐温-80添加量进行优化,结果显示酶活提高到125.6 U/m L,较原始菌株提高了175.4%。经6代传代培养,产葡萄糖氧化酶性能稳定。
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| 关 键 词： | 常压室温等离子体；邻联茴香胺显色圈；葡萄糖氧化酶；诱变；黑曲霉 |
Screening Mutation of High Glucose Oxidase Activity Using Atmospheric and Room Temperature Plasmas |
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| XIAO Chengjian,CHENG Nan,JIANG Wei,LUO Wei,WANG Qiang,LI Hanguang and YU Xiaobin. Screening Mutation of High Glucose Oxidase Activity Using Atmospheric and Room Temperature Plasmas[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2016, 35(5): 525-530 |
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| Authors: | XIAO Chengjian CHENG Nan JIANG Wei LUO Wei WANG Qiang LI Hanguang YU Xiaobin |
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