把握乳业市场的脉动

我国乳业这些年来的高速稳定发展是有目共睹的，整个“十五”期间，无论奶产量、乳制品加工量还是消费量，均保持了两位数的增速。然而，随着欧盟逐步削减乳制品出口补贴，以及国际市场需求的持续旺盛，全球乳制品市场将呈现出更多的变数。这给我国乳业提出了一个全新的课题：如何强壮自身，满足日益增大的国内需求，同时积极防御外资的蚕食。