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| 高效液相色谱-串联质谱法检测食品中的三氯蔗糖 | |
| 作者姓名： | 孔繁迪 庞明利 戴锡冰 王莹莹 |
| 作者单位： | 浙江检验检疫科学技术研究院嘉兴分院,浙江 嘉兴 314001;浙江检验检疫科学技术研究院嘉兴分院,浙江 嘉兴 314001;浙江检验检疫科学技术研究院嘉兴分院,浙江 嘉兴 314001;浙江检验检疫科学技术研究院嘉兴分院,浙江 嘉兴 314001 |
| 摘 要： | 三氯蔗糖是一种使用广泛的食品添加剂,具有甜度高、安全等优点。在国家食品安全标准的基础上,通过对仪器条件的研究与摸索,在2ng/mL～40ng/mL的区间内具有良好的线性关系与加标回收率,建立了高效液相色谱-串联质谱法来检测食品中的三氯蔗糖含量,具有高效、便捷、灵敏等优点。 |
| 关 键 词： | 三氯蔗糖 高效液相色谱-串联质谱 食品 |
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