食品生物化学实验课程的改革与探索期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

食品生物化学实验课程的改革与探索

摘要：	《食品生物化学》实验课程是是食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与检验教育专业的专业必修课之一。为了提高实验教学质量,对本课程实验教学进行了实践改革。通过改革,提高了学生的主动参与性,培养了学生的科研与创新能力,取得了较好的成果。
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