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| 超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺研究 | |
| 引用本文： | 杜彦山,牟德华,李艳,张连富. 超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺研究[J]. 粮油加工, 2005, 0(7): 45-47 |
| 作者姓名： | 杜彦山 牟德华 李艳 张连富 |
| 作者单位： | 1. 江南大学食品学院;教育部食品科学与安全重点实验室 2. 河北科技大学生物工程学院 |
| 基金项目： | 河北省农副产品加工专项 03220174D |
| 摘 要： | 对超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺进行研究,研究了原料预处理、萃取压力、萃取温度、CO2流量对葡萄籽油萃取率的影响。确定了最佳工艺:粉碎度40目、水分含量4.5%、萃取压力30MPa、温度45℃、CO2流量10L/h;分离器Ⅰ压力9～10MPa、温度45℃,萃取率98.32%。 |
| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 葡萄籽油 分离条件 提取 |
| 文章编号： | 1009-1807(2005)07-0045-03 |
| 修稿时间： | 2005-04-16 |
Study on Supercritical CO2 Extraction of Grape Seed Oil |
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