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Herstellung und Nutzung enzymatischer Proteinhydrolysate aus Knochenschrotrückständen mechanischer Knochenentfleischungsanlagen 1. Mitt. Untersuchungen zur enzymatischen Hydrolyse von Rinderknochenschrot |
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| Authors: | U Behnke E Ackermann H Ruttloff |
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| Keywords: | |