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| 韩国发明生产无渣豆腐食品加工机械 | |
| 引用本文： | 河川.韩国发明生产无渣豆腐食品加工机械[J].食品科技,2004(3). |
| 作者姓名： | 河川 |
| 摘 要： | 韩国斗林食品公司新近发明生产出一种无渣豆腐加工机械,这种豆腐机生产豆腐时不出豆渣,而且豆腐味道鲜美营养价值高。传统的豆腐制作方法是将黄豆磨成豆浆,滤除豆腐渣,再制成豆腐。该公司的无渣豆腐机制作豆腐的方法有别于传统的制作方法,即将黄豆冷却,磨成豆粉,直接置入机内制 |
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