识别甜蜜“陷阱” |
| |
引用本文: | 蔺新英.识别甜蜜“陷阱”[J].美食,2010(12):62-62. |
| |
作者姓名: | 蔺新英 |
| |
摘 要: | 现在使用甜味剂的食品多种多样,其中木糖醇和阿斯巴甜最常用。
害怕升高血糖、害怕长胖……越来越多的人不敢吃糖。可是,甜味的诱惑实在难挡,于是无糖可乐、无糖冰激凌、无糖饼干等无糖食品开始大行其道。不过,一直有研究指出其中的糖替代品——甜味剂可能会对健康有害。哪种甜味剂更安全?哪种要尽量避免?——下面就让我为您一一解答。
|
关 键 词: | 无糖食品 陷阱 甜蜜 识别 甜味剂 阿斯巴甜 糖替代品 木糖醇 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|