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| SPME-GC-MS对木姜子果实挥发性组分的测定 | |
| 作者姓名： | 乔婷宜 叶桂林 梁坪 陈青 |
| 作者单位： | 贵州大学化学与化工学院化学系,贵州 贵阳,550025;贵州大学化学与化工学院化学系,贵州 贵阳,550025;贵州大学化学与化工学院化学系,贵州 贵阳,550025;贵州大学化学与化工学院化学系,贵州 贵阳,550025 |
| 基金项目： | 大学生创新创业训练计划项目 |
| 摘 要： | 对贵州产木姜子果实挥发性组分进行研究。采用固相微萃取技术提取挥发性组分,通过气相色谱-质谱联用技术进行组分分析测定。从木姜子挥发性组分中共鉴定出33种化学成分,占挥发性组分的98. 74%,其中含量较高的组分有:(E)-柠檬醛(34. 91%)、(Z)-柠檬醛(25. 81%)、柠檬烯(24. 17%)、α-蒎烯(3. 15%)、β-月桂烯(2. 92%)和β-蒎烯(2. 11%)。萜类是挥发性组分的主要结构类型。 |
| 关 键 词： | 木姜子 果实 挥发性组分 固相微萃取 气相色谱-质谱法 |
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