正交实验优化啤特果中总黄酮提取工艺

通过吸光度的测定方法以及单因素实验法和正交实验法确定啤特果总黄酮的最佳提工艺取条件,使用乙醇回流法优化啤特果总黄酮的提取工艺。通过数据处理得到影响啤特果总黄酮提取率的因素依次料液比、酒精浓度、提取时间和提取温度,其最佳工艺提取条件为料液比1:25、乙醇浓度70%、提取温度80℃、提取时间3.5 h。在此条件下啤特果总黄酮的提取率为7.95%。