牡蛎制品的压片工艺

为了更好地保留牡蛎制品中的有效成分，将牡蛎肉直接打浆均质后，加入粘结剂等制成片剂，同时，为了更好地对牡蛎进行综合利用，将牡蛎壳粉碎后加辅料，制成钙片，可以作为钙补充剂，实验结果证明，牡蛎肉压片的最佳工艺为：选择体积分数为75%的乙醇溶液作为润湿剂，烘干温度60℃，烘干时间40min，水分质量分数控制在5%-6%，加入质量分数1%的硬脂酸镁作为润滑剂，牡蛎壳压片的最佳工艺为：控制水分质量分数在6%左右，选用m(β-环糊精）：m（麦芽糊精）:m(可溶性淀粉）=1:2:4的混合辅料。