| 食品中金黄色葡萄球菌PCR检测方法的建立 |
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| 引用本文： | 凤晓博,赵青,林童.食品中金黄色葡萄球菌PCR检测方法的建立[J].福建分析测试,2014(6):34-36. |
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| 作者姓名： | 凤晓博 赵青 林童 |
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| 作者单位： | 中华人民共和国青海出入境检验检疫局,青海 西宁,810000 |
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| 基金项目： | 青海出入境检验检疫局科技项目 |
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| 摘 要： | 目的:建立食品中金黄色葡萄球菌的PCR检测方法。方法:采用PCR技术特异性扩增金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶编码基因(nuc基因),检测模拟样品中金黄色葡萄球菌。结果:所建立的模拟食品中金黄色葡萄球菌的PCR检测方法,特异性良好,敏感性可达61.76pg/μl。结论:该方法简便、快捷、准确,为食源性金黄色葡萄球菌的检验提供了快速检测的手段,并为今后相关技术的研究积累了资料。
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 聚合酶链反应 食品 |
Establishment of PCR Method for Detection of Staphylococcusaureus in Foods |
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| Feng Xiao-bo,Zhao Qing,Lin Tong.Establishment of PCR Method for Detection of Staphylococcusaureus in Foods[J].Fujian Anal Ysis & Testing,2014(6):34-36. |
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| Authors: | Feng Xiao-bo Zhao Qing Lin Tong |
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| Affiliation: | Feng Xiao-bo;Zhao Qing;Lin Tong;Qinghai Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau of the People’s Republic of China; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | staphylococcus aureus polymerase chain reaction foods |
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