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| 玉米糖渣的开发利用 | |
| 引用本文： | 周中凯.玉米糖渣的开发利用[J].食品科技,1992(1). |
| 作者姓名： | 周中凯 |
| 作者单位： | 无锡轻工业学院中央研究所 |
| 摘 要： | 我国具有丰富的玉米资源,玉米生产淀粉糖是玉米深加工的主要途径之一。目前,全国各地相继建立了若干个产量不一的玉米制糖加工厂,在制糖工艺中,每生产一吨成 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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