再制干酪领域专利申请的技术综述

本文通过对再制干酪领域专利文献的收集、标引,从再制干酪专利申请量趋势、申请人等多维角度,对再制干酪技术研究进展进行梳理,阐述了再制干酪专利技术发展脉络、专利技术发展侧重点以及申请人类别。