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| 餐饮业的“全运会”——专访第六届全国烹饪技能竞赛总决赛裁判长、中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义 | |
| 作者姓名： | 郭勇 王伟 |
| 摘 要： | 经过二十多年的延续发展,现已成为餐饮行业最大规模的品牌赛事,且备受全国烹饪界高度关注的第六届全国烹饪技能竞赛总决赛日前在北京军区华北厨艺楼落下帷幕,"全国技术能手"、"最佳厨师"以及中国烹饪大师等荣誉称 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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