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“武昌龟”与徽州名厨程民开
作者姓名:
江志伟
摘 要:
在开国领袖毛泽东诞辰110周年前夕,笔者欣喜地采访到有位徽州人竟然与毛泽东诗词《水调歌头&;#183;游泳》有关。他就是“中国徽厨之乡”安徽省绩溪县伏岭镇的徽菜名厨程民开师傅。让我们走进这段鲜为人知、饶有趣味的历史,走近这位与毛泽东诗词有关的徽州人。
关 键 词:
程民开 “武昌龟” 徽菜 厨师 典故
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