羊毛醇中胆固醇提取工艺的研究

以羊毛醇为原料，通过皂化、萃取、浓缩结晶及重结晶等工序，建立了胆固醇的产业化工艺路线，研究了各工艺条件的影响。确定最佳工艺条件为：乙醇用量为羊毛醇质量的2倍，10%碱液用量为羊毛醇质量的1倍，时间为7 h；萃取剂为环己烷，用量为皂化液总质量的5倍，时间为60 min，重复萃取2次；结晶试剂为乙酸乙酯，用量为浓缩物质量的8倍，加热回流时间为1 h；重结晶试剂为无水乙醇，用量为胆固醇质量的8倍，p H值为10.5，回流时间为2 h，结晶温度为5～10℃。在上述工艺条件下，所得胆固醇产品的收率≥90%，含量（质量分数）≥95%，熔点≥147℃。