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| 响应面法优化霍山石斛多糖超微低温萃取工艺 | |
| 引用本文： | 王升贵,马荣锋.响应面法优化霍山石斛多糖超微低温萃取工艺[J].食品工业,2022(1):148-152. |
| 作者姓名： | 王升贵 马荣锋 |
| 摘 要： | 为优化霍山石斛多糖的提取工艺,采用响应面法分析了超微低温萃取工艺中的超微研磨细度、内循环时间、料液比对多糖得率的影响,并推测和验证最佳工艺条件.结果 显示,超微低温萃取的最佳工艺参数为超微研磨细度50 μm、内循环时间5s、料液比1∶30 (g/mL);此条件下的霍山石斛多糖提取率为64.04％.该方法优化了超微低温萃... |
| 关 键 词： | 霍山石斛 多糖 响应面法 |