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| 利体素:新形象新定位——与食品工业的发展同步 | |
| 引用本文： | 王迅.利体素:新形象新定位——与食品工业的发展同步[J].中国食品添加剂,2007(Z1):412-413. |
| 作者姓名： | 王迅 |
| 摘 要： | 随着食品工业的发展,以及消费者的健康意识的增长,我们发现,很多老原料有了新的功能,利体素(改性聚葡萄糖)就是很好的例子.本文阐述了利体素如何从低热量填充剂演变成优异的水溶性膳食纤维和益生元,也会提及利体素的技术特性. |
| 关 键 词： | 利体素 改性聚葡萄糖 纤维 益生元 低热量 |
New positioning of Litesse——synchronizing with food industry development |
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| Stella Wang.New positioning of Litesse——synchronizing with food industry development[J].China Food Additives,2007(Z1):412-413. | |
| Authors: | Stella Wang |
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