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| 氧化·疾病·抗氧化(Ⅵ) | |
| 作者姓名： | 凌关庭 |
| 作者单位： | 上海市食品工业研究所 上海 |
| 摘 要： | <正> 2.4 氧化与糖尿病人体每次进食后,血液中葡萄糖水平就会升高,使全身细胞周围葡萄糖浓度也升高,包括胰腺β-细胞。当血糖超过空腹水平时,对β-细胞刺激增强,使胰岛素分泌迅速增多,如胰岛素分泌不足,血液中葡萄糖便无法分解成CO2和H2O,致使血糖值升高,并发生尿糖。这种情况持续一段时间并逐步严重时,就会形成糖尿病。糖尿病以高血糖为主要标志,久病可引发多种糖尿性并发症。糖尿病可分非胰岛素依赖型(亦称Ⅱ型)和胰岛素依赖型(亦称Ⅰ型),前者约占糖尿病人群95%,多见于40岁后中老年人,多与遗传有一定关系。后者 |
| 关 键 词： | 人体 氧化 疾病 抗氧化 生理 病理 糖尿病 |
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