国产冰淇淋中高端市场大有可为

一、国内冰淇淋市场发展特点 随着人们生活水平提高,各种休闲类食品消费明显提升.出于对自身营养与健康的角度考虑,人们在大众休闲类食品的选择上,不再把眼光聚焦在中低端产品,中高端产品日益成为人们关注的对象.冰淇淋市场作为食品行业内的一个重要分支,欲满足消费群体对食品的健康、营养、天然、安全等诸多要求、欲寻求自身的发展,必然要有敏锐的眼光来锁定市场,作出及时正确的判断.     

聚氨酯合成革的发展与非织造基布的应用

随着社会的发展,人们的生活水平日益提高,对皮革制品的需求量越来越大。为了弥补天然皮革的供给不足,国际上很早以前就开始研制天然皮革替代品材料如硝化纤维皮革、氯乙烯革、尼龙革等等,这些产品由于涂层原料的种种缺陷,使其内部结构及性能都与天然皮革存在很大差距,未能成为理想的替代材料。     

蒲公英、绞股蓝、仙鹤草饮料的工艺

随着人们对健康的日益关注,越来越重视天然无污染的野生植物资源.下面介绍了三种具有一定保护健康功效的     

谈如何提高薄木利用率

随着世界性木材资源的日益短缺,尤其是珍贵树种的逐渐枯竭,加之经济的迅猛发展,人们审美水平的提高,使具有天然美丽的纹理,优良的装饰性能的薄木饰面产品,倍受青睐。从而极大促进了薄木饰面产品的生产。     

天然甜味剂的开发应用及展望

在人们生活水平日益提高和减糖行动盛行的大背景下,低热量高甜度的天然甜味剂引起了人们越来越多的关注.本文对目前国内外已开发利用的天然甜味剂进行了综述,以期为天然甜味剂的进一步开发利用提供依据.     

越来越受青睐的乳清蛋白营养健康小食

如今，随着营养和天然产品热潮的兴起，大众对健康的关注持续上升。全球范围内，以功能性为主导的健康食品日益扩张，逐渐占有一席之地。近几年来，     

乳制品中快速微生物检测技术分析

乳制品具有丰富的营养,成为人们生活的必备品,同时乳制品也属于天然的微生物培养基中的一种,极易被微生物污染,当乳制品中微生物含量超出标准规定的范围时,则会对产品的质量和保持期带来较大的影响,还会影响到消费者的健康。基于当前日益严竣的食品安全形势,乳品企业需要配备快速的微生物检测技术,以此来确保乳制品的质量,为人们提供安全、健康的乳品。     

天然维生素E及其改性产品对疾病的预防和治疗

介绍了天然维生素E及其衍生物的组成、性质和作用机理,着重阐述了其对疾病治疗和预防的生理保健功能.天然维生素不论对人类还是动物都有着重要的作用,它不仅是不可缺少的营养素,而且具有预防和治疗疾病的多种功能.人们应关注天然维生素E及其改性产品,使其为人类健康水平的进一步提高发挥更好的作用.     

谈羽绒服装检验中常见的质量问题

羽绒羽毛作为一种天然产品,具有其他产品不可替代的优势.我国是一个羽绒资源十分丰富的国家,随着人民生活水平的日益提高,羽绒服及羽绒制品以其轻便、舒适、柔软和保暖的特性受到人们的普遍欢迎,特别是近年来,羽绒服装时装化,更使它走进了千家万户.     

国家技术监督局公布《橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定》标准 于1997年10月1日开始实施

近来,随着人们对健康的关注程度明显提高,因此对天然食品或饮料的要求也日益提高,特别是果汁饮料。不少生产商便藉此生产各样伪劣假冒产品,在市场上鱼目混珠,使消费者蒙受损失。为了对这市场进行有效监控,国家技术监督局最近发布了一项果汁饮料中果汁含量的测定标准,作为依据。     

"2006亚洲食品配料及技术展览会"的亮点天然食品配料区

在当今的食品工业领域内，天然，健康的食品配料已越来越多得受到人们的欢迎，天然配料包括天然食品添加剂和天然健康食品添加剂。全球结合中外食品技术的产品质量正在日益提高。在食品配料市场上有着一股主导趋势，这股趋势引领着一部分的健康食品发展，这就促成天然食品配料的产生。     

天然食品配料区——“2006亚洲食品配料及技术展览会”的亮点

[本刊讯]在当今的食品工业领域内，天然，健康的食品配料已越来越多得受到人们的欢迎，天然配料包括天然食品添加剂和天然健康食品添加剂。全球结合中外食品技术的产品质量正在日益提高。在食品配料市场上有着一股主导趋势，这股趋势引领着一部分的健康食品发展，这就促成天然食品配料的产生。     

天然乳品提取物——酵素切割香精在食品中的应用

源自天然,回归自然,如今消费者崇尚各类天然食品,开发天然香精是顺应潮流的趋势。在人们追求健康、天然的今天,天然酵素切割系列产品,为消费者提供了一种安全性能高、应用范围广、添加使用方便的产品选择。     

纯天然调味品菌王素增鲜有营养

随着人们生活水平的日益提高,消费者的饮食观念也发生着转变,健康饮食已成为饮食文化的精髓。菌王素系列出自纯正天然的珍稀野生食用菌之精华,富含能提高人体免疫力之宝“野生食用菌多糖”及人体所需的多种氨基酸和微量元素,     

天然防腐剂在肉制品中的应用

随着人们生活水平的不断提高,肉与肉制品在餐桌上出现的频率也越来越高。然而化学防腐剂在肉制品领域的应用,其产品受到越来越多的消费者排斥。天然防腐剂与化学防腐剂相比,拥有天然、安全、健康、高效等不可比拟的优势,利用天然防腐剂逐步取代化学防腐剂是市场需求的必然趋势。重点介绍了天然防腐剂的种类、特点、作用范围和在肉制品中的应用现状,剖析了其在应用过程中可能出现的问题,对几种天然防腐剂的发展趋势作了预测。     

天然原料与人体保健

21世纪食品消费的发展趋势是崇尚天然、保健、营养。人们越来越把食品安全和身体健康放在了第一位。随着人们生活的改善,回归自然已成为一种时尚,天然食品的需求逐渐呈现上升趋势,天然原料市场份额近两年都以两位数的速度增长。为了迎合市场的需求,国内外的天然原料企业纷纷开发了大批用于健康食品的天然原料,一个新兴产业正日益呈现出蓬勃发展的欣欣景象。     

港台食品工业发展的趋向

随着生活水平的提高,人们日益注重健康而使食品工业生产朝着天然、粗糙、低热量、低盐的有利于人体健康的方向发展。如添加全麦、麦麸、黑麦、燕麦和稞麦的各种面包、饼干、面条、馒头等面食制品日趋畅销;精白大米饭已被部分粗糙大米饭所代替;豆奶从调味豆奶发展为纯豆     

天然色素——叶绿素的提取、开发和利用研究进展

天然色素具有安全、健康和保健的功能,日益得到食品、日化、医药领域的重视。经过20多年的努力,天然,色素的开发、利用已成为色素使用的主流;开辟更多和更广泛的天然色素资源、提高天然色素的稳定性、综合利用提取色素后的废弃物是当前天然色素研究的重点。本文对当前国内外叶绿素提取原料、工艺工程、产品形式、废弃物综合利用和叶绿素的健康效应、在环境监测中的运用以及目前在研究中存在的主要问题进行了叙述,并对今后天然色素的开发和利用前景进行了展望。     

天然彩色立绒棉毯的开发

随着人们对健康和环保的关注，绿色纺织产品逐渐走进人们的生活，本文详细介绍了在国产双针床经编机上开发天然彩色棉毯的工艺及技术参数。     

银象生物专栏天然抗氧化剂——迷迭香提取物

长期以来,人们一直使用合成抗氧化剂进行食品及油脂的抗氧化和保鲜.但有实验证明:人工合成抗氧化剂BHT、BHA及TBHQ有较多的副作用.随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注和回归自然的心理倾向日益增强,天然抗氧化剂越来越受到人们的青睐,研究和应用天然抗氧化剂成为当今世界食品工业的重要课题.