利用全河南烤烟配方研制高档烟的尝试

改革传统卷烟配方结构,利用全河南烤烟配方研制高档卷烟,是扩大甲级烟生产研究中的一个新课题。尤其是在省外高档原料紧缺、卷烟市场供需矛盾突出的情况下,此项技术开发不论从其经济效益还是社会效益来讲,都有极大意义。一、对传统配方结构及河南烤烟现状分析传统的卷烟配方基本上都是多地区配方,尤其是对甲级卷烟的配方要求更为严格。《卷烟工艺规范》规定:甲级卷烟配方中使用的烟叶类型不得少于四个以上省区,其中上部烟和中档原料的用量各不得超过20%,藉以保证产品的内在质量。这种配方结构的依据是将不同产区烟叶按其特性进行组合,综合各种烟叶的优良品质,相互衬托,扬长避短,以提高卷烟产品的香味,使之具有一定的风格和特色。仅用某一地区的烟叶设计卷烟配方,容易产生难以克服的地方性杂气,且烟味单调;而过多地使用上部烟叶,还会明显地增加杂气和刺激性;使用过量的中档原料,会造成香气不足。通过对传统卷烟配方结构的分析,使我们认识到,全部采用河南烤烟,尤其是以上部烟叶和中档原料为主体生产甲级烟,要想获得满意的质量效果和市场效果都有较大困难,但并非完全没有可能。     

低次烤烟和晾晒烟陈酵实验报告

我国烟草工业对烤烟的发酵已有30多年的历史经验,对提高卷烟质量起了很大作用。以往烤烟发酵首先以重视色泽为主,其次才是内在质最的改进。低档烤烟允许有少量杂气存在。因此,低次烤烟的品质低劣,其杂、苦、辣、涩味很难消除,这是常规发酵法难以克服的弱点。晾晒烟还尚未有一套完整的发酵方法。为了使烟叶发酵技术进一步提高,改善和提高低档     

低焦油卷烟原料探析

根据国内外市场要求及《卷烟》系列新国标的实施，对低焦油卷烟原料进行探讨，提出在研究安全型卷烟时要着重于烤烟型低焦油卷烟研究。不仅要重视卷烟工艺的研究，更要重视原料基础研究。作为全国烤烟大省的云南省，在科研上要加速选育高香气、烟碱适中、低焦油的烤烟新品种；在生产中要尽量提高烟叶成熟度；在卷烟配方中要适度增加上部烟叶比例，掺入适量似烤烟型的晒黄烟。建议在全国原料总布局中对云南省进行宏观规划、配套定点发展。     

烤烟品种种植结构对烟叶原料和卷烟产品的影响

在深入分析我国近年来烤烟品种种植结构的基础上,分别从遗传学、生态学、烟叶品质及卷烟配方等角度论述了烤烟品种种植结构对烟叶和卷烟生产发展的影响,并结合中式卷烟对烟叶原料的需求和特色优质烟叶的开发与生产探讨了我国未来烤烟品种种植结构的方向。     

烤烟（40级）各等级河南烟叶评吸质量和配方特点的研究

以烤烟（４０级）国标河南烟叶仿制样品为试验材料，对各等级烟叶卷制的单料烟进行评吸鉴定，作出了较为全面的内在质量综合评价，并在此基础上探讨了各等级烟叶的配方特点，为卷烟工业合理利用烟草原料、提高卷烟质量提供参考依据。     

美国混合型卷烟的预制生产

一、简史20世纪初以来,美国烟叶和香料烟制成的混合型卷烟的消费在美国大为发展。1913年,J、C、Reynolds 烟草公司用烤烟、土耳其烟、白肋烟创制了 Camel 牌卷烟,1916年在配方中掺用了马里兰烟很快取得了成功。从1918年起,Camel 牌卷烟曾占美国卷烟     

混合型卷烟原料基础与配方设计

混合型卷烟与烤烟型卷烟在配方技术方面有较大的差别。一般烤烟型配方,仅以烤烟原料为主进行配方设计。而进行混合型卷烟的设计,其原料取材面广,使用烟叶类型多,除烤烟以外,还要利用其它烟草资源,如白肋烟、香料烟、晒烟、雪茄烟等。在内     

注重产品开发 增强企业活力

在烟草总公司组织的卷烟产品配方改革招标中,我厂研制开发的烤烟型甲级“晨曦“、“乙级“慧中”牌卷烟双双被评为中标产品。我们的做法是:在配方用叶上选用成熟度较好的烟叶,打破传统配方模式,增大上部烟使用量;对梗丝先加料,经膨胀后再掺入配方中;加料加香立足国内解决,根据其不同特点分别对待,尽量少用或不用含糖物质。并选用了能谐调香气、消除杂气、减轻刺激性、增加烟味浓度的香原料。其产品香气浓、劲头足、余味舒适干净,具有独特的卷烟风格,和老产品比较在质量上有较大程度提高。     

南雄晒黄烟

南雄晒黄烟始种于清初，兴于清乾隆、嘉庆，以“青梗”烟著称于世，后虽几经起伏，但因其产于得天独厚的自然环境，辅以独特的半晒半烤调制技术，烟叶色泽金黄、香醇馥郁、燃烧性强、烟灰雪白、烟碱含量适中，为近烤烟型晒黄烟，既可用作烤烟型卷烟，也是混合型卷烟的理想原料。     

“金元”牌卷烟配方改革的实践体会

为推动我省卷烟配方改革工作的进程,1990年6月由江苏省烟草公司牵头,南京卷烟厂与郑州烟草研究院联合开发了“金元”牌烤烟型卷烟。该产品打破了传统的配方用叶模式,适当减少云、贵烟叶使用量,同时选用了其它成熟度较好的烟叶。加香上选择具有明显增香、除杂、减刺效果的香精,加料中不使用糖料和含糖物质。对梗丝采用重加料处理,有利于消除烟支中的白点,提高烟丝色泽的均匀度。     

谈低次烟叶净化的重要性

烤烟国家标准对各等级烟叶的砂土率都有明确规定,并规定不能混入其他杂物。实际上,低次烟叶所含砂土等杂物一般高于上中等烟叶。卷烟厂在生产丙、丁、戍级卷烟时,车间空气中含灰尘量大,不利于工人健康,而且砂土等杂物对卷烟产品质量有一定影响,是一个比较突出的问题。近年来,随着消费水平的日益提高,低档卷烟市场逐渐减少,但还有一定的市     

进一步发展福建晒烟的几点浅见

随着烤烟和烤烟型卷烟的不断发展,人们逐渐改变了抽“喇叭烟”和水、旱烟袋的习惯,致使福建省晒烟的种植面积随之而逐渐下降,甚至到了濒临灭种的边缘。然而随着混合型卷烟的兴起与发展,人们对卷烟的吸味嗜好也随着向混合型卷烟有所转化。鉴于这一趋势,各地卷烟厂均在积极研制迎合消费者需求的卷烟产品,千方百计寻求理想的晒晾烟配方原料。这样,又给弘扬地方名优晒烟创造了良好的机会。本文就福建晒烟重振雄风、进一步发展的战略谈些自己的看法。     

烟草薄片加工简介

卷烟生产中要求保证每支烟卷有均匀一致的配方质量.例如一支卷烟中要有40%的维吉尼亚烤烟(0.32克),30%的白肋烟(0.24克),10%的香料烟(0.08克),20%的烟草薄片(0.16克)均匀混合配制成一支标准重量(0.8克)的混合型卷烟.因此在制丝加工时必须将烟叶切成碎丝,才能保证在每支卷烟中实现均匀的配混.这样,在烟叶加工中就不可避免地造成烟叶的造碎.烟草薄片的主要目的就是为了充分地最大限度地利用烟叶.细碎的烟叶、烟末和烟梗都是卷烟生产中的下脚料,它们含有正常烟草填料所含有的全部化学成分.因而需要经济地按一定要求再生这些烟草废物,把它们重新利用到卷烟生产中去.     

烤烟4O级制烟叶主要化学成分分析研究

通过对烤烟40级制各等级烟叶主要化学成分的测定,取得了一套系统完整的分析数据;分析研究了烟叶部位、颜色、等级、成熟度等因素与烟叶化学成分的关系,找出了规律性,为合理利用烟叶资源,指导卷烟配方,提高卷烟质量及开发卷烟新产品提供了科学依据。     

脲碱处理低次烟实验研究

用不同用量的脲和碱处理低次烤烟烟丝及低档卷烟配方烟丝.结果表明脲碱的介入可在一定程度上改变烟草的原有风味特征,产生类似白肋烟的香气,减少杂气;脲碱的用量与烟叶的还原糖含量有一定关系,还原糖含量越高,脲碱所需用量相对越大.     

毛细管气相色谱法测定烟草中的甾醇类化合物

以丙酮为提取剂、1%硫酸的乙醇溶液和2.0 mol/L氢氧化钾的乙醇溶液分别作水解剂和皂化剂、三甲基氯硅烷和六甲基二硅胺烷作衍生化剂,采用毛细管气相色谱法测定了15种烤烟烟叶和10种商品卷烟中的胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇含量。结果表明:①胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇的RSD<5%,回收率在94.24%~101.22%;②在所测定的烟草样品中,不管是烤烟烟叶,还是烤烟型或混合型卷烟,均是豆甾醇和β-谷甾醇的含量较高,菜油甾醇的含量次之,胆甾醇的含量最低;③同一产地不同部位烟叶样品总甾醇的含量为下部烟>中部烟>上部烟;④混合型卷烟的总甾醇含量明显低于烤烟型;⑤同一类型的卷烟,国产卷烟的总甾醇含量较进口的低。     

低焦油烤烟型卷烟的设计与研制

本文通过对烟叶原料的化学分析与评吸,以及对叶组配方结构的优化及对辅助材料的筛选,摸索出了一条设计与研制低焦油烤烟型卷烟的路子,并对降低焦油的一些技术措施进行了探索,为发展低焦油烤烟型卷油提洪了可行性的方法。     

湖南省新混合型卷烟研制规范介绍

为了加强对新混合型卷烟的研制和管理,湖南省烟草公司最近成立了新混合型卷烟技术评审委员会,并颁布了研制新混合型卷烟的暂行管理办法,现将其中的研制规范部分作一介绍。 1.烟叶配方和药物筛选新混合型卷烟配方中使用烟叶的等级标准按中国烟草总公司的有关规定执行。要充分考虑原料来源。     

基于配方功能的烟叶原料动态化平衡预测及分配方法探索

【目的】为缓解新品类卷烟规模快速增长带来的烟叶原料供给结构性矛盾,实现烟叶原料及时调配、及时优化、及时满足的动态平衡。【方法】以江苏中烟调拨初烤烟叶为材料,采用支持向量机（Support Vector Machine, SVM）、高斯核函数（Radial Basis Function, RBF）等方法构建配方功能预测模型,运用层次分析法（Analytic Hierarchy Process, AHP）建立烟叶适用性评价方法,确定不同配方功能类别的基础保障原料和动态平衡原料。【结果】确定了苏产卷烟的10个配方功能类别,并以香气质、香气量、烟气浓度以及浓劲比等12个烟叶样本特征指标计算烟叶原料的适用性分值和适用性指数;按照配方功能类别,完成对2020年度调拨烟叶的分配,设计形成100个打叶复烤配方模块。【结论】本研究建立了一种基于配方功能的烟叶原料动态化平衡预测及分配方法,可有效指导某一功能类别或相同品牌不同功能类别烟叶原料的配方模块设计。     

国内外烤烟烟气焦油、7种代表性有害成分及烟碱释放量对比分析研究

选取国内代表性烟叶产区的C3F等级烟叶样品,以及国内卷烟工业企业用量较多的、与C3F等级接近的巴西、美国、津巴布韦、赞比亚和马拉维等5个我国主要烤烟进口国烟叶样品,卷制成单料烟。考察选取的进口烟叶与国产烟叶样品烟气焦油、卷烟危害性评价指数、7种代表性有害成分和烟碱释放量差异,分析了5个进口国家烤烟烟叶有害成分释放量特点。结果表明:国产C3F等级烟叶烟气的单位燃烧烟丝重量NNK和苯酚释放量均值为最低,卷烟危害性评价指数最低。