食品包装的促销设计的研究(二)

或者是本身外观不太美观的食品,如膨化食品、陈皮及粉状食品也有某些传统民间手工加工类食品,采用整体黑白照片作包装画面(如福建早早麦有限公司的“可可豆奶”)。同时,采用黑色色彩的食品包装多为整体黑色不透明包装,黑色给人以沉静、安宁、休息、幽深、庄重、严肃、坚毅、朴实等感觉。雄浑     

罐体电阻焊缝内补涂装置设计探讨

一、罐体电阻焊缝内补涂 的目的要求 罐头容器一般多采用镀锡薄板加工而成的。当用这种容器来包装含有蛋白质的(如鱼、贝、肉类)食品时,在热力杀菌过程中蛋白质会分解而产生硫化物,使罐内壁产生硫化斑或硫化铁,从而使食品受到污染;当用来包装水果食品时,一些有颜色的水果在罐内二价亚锡离子的作用下,会使水果颜色减退;当用来包     

食品纸质包装绿色设计探讨

包装设计作为包装与食品之间的衔接桥梁,在设计发展进程中,频繁出现涉及影响环境保护、危害人体健康、不满足国内国际的绿色包装相关条件等系列的相关问题。作为食品的绿色包装设计者,要优化和满足食品绿色包装设计的要求,使设计与食品本身特质、印刷、环保、消费者健康等因素真正地有机结合,照顾到多方面、多角度的关键问题,使食品绿色包装设计得到可持续性发展。     

食品包装的促销设计及研究

包装的功能之一是促销,食品包装是食品促销的最佳手段之一.食品的性能、特点、食用方法、营养成分、文化内涵(历史及传说等)不可能象古代商品交换那样,靠品尝来加以鉴别.在现代社会中,只能靠宣传与说明来加以鉴别,而在包装上加以说明就是最好的宣传,这也就是食品包装的促销性,我们现在很多食品包装就有促销性要求.     

玩具不得混入儿童食品销售

日前，国家质检总局将在产品原材料、产品本身、消费环境等方面对儿童食品进行整体规范和监督。 新标准将禁止擅自将玩具及卡片等装入食品袋内，对食品的包装也提出了更严格的要求。如禁止使用可能造成污染的包装辅料增塑剂和油墨印刷等；食品外包装不得粗糙，标识须规范，对儿童有害的干燥剂、防腐剂或者食品本身的副作用等要在包装上标明等等。     

无菌化包装新技术在西式肉制品中的应用

<正>无菌化包装也称为半无菌包装,是当前世界广泛应用的先进包装技术.该项技术的特点是将食品预先经过消毒处理,显著减少微生物污染,无致病菌存在,然后在洁净的包装环境下,采用灭菌的包装材料,对食品进行包装.包装食品采用低温贮藏的方法,由于不再进行加热灭菌,由该项技术包装的食品保持原有的色、香、味.     

巴西公布食品标签相关决议草案

<正>2014年6月23日,巴西公布采用在包装食品标签上强制性说明敏感人群食物过敏或食物不耐受的公认来源规定的决议草案No.29。该决议草案采用了在包装食品标签上强制性说明敏感人群食物过敏或食物不耐受公认来源的规定。该决议适用于没有消费者在场的情况下包装的食品、配料、食品添加剂、工艺辅助剂和原料,包括那些打算专门用于工业加工和食品     

浅谈丝网印刷工艺的质量控制

目前,印刷行业尤其是包装装潢产品的印刷,如食品、化妆品、烟盒等,很多都采用丝网印刷工艺.但由于丝网印刷工艺套印精度的限制和存在套印、色相难以控制的缺点,在产品的生产过程中往往出现套印不准、色相不一致等质量问题.下面结合生产中的经验,谈谈丝网印刷包装装潢产品质量控制的一点体会.     

无菌充填包装中的电阻加热杀菌技术

无菌充填包装和传统的罐头包装技术都以热力杀菌使食品达到在密封容器内常温下稳定贮存的目的。与罐头包装比较,无菌充填包装具有对食品色、香、味、营养成份保存好、节约能耗、降低生产费用,对包装物耐热性要求不高,迎合连续生产等优点。现已成为一种十分重要的包装方式,在世界各地广泛使用。无菌充填包装食品的加热杀菌是在充填包装前进行的。多采用高温短时或超高温瞬时杀菌。一般无菌充填包装使用的加热杀菌设备主要有两类:一类为间接加热设备,如板式换热器、管式换热器、刮面式换热器,加热介质(蒸汽)和物料分别走两个通道,互不接触,通过传热面进行热交换;另一类为直接加热设备,如蒸汽喷射式加热器,将过热蒸汽直接喷射入食品中,使食品快速升温。但这些加热设备用来加热含颗粒的食品时有一定的局限性,如由于食品颗粒中仅靠传导来传热,传热速度较食品的液相慢。要使较大的颗粒食品的中心达到要求的杀菌强度,难免使液相受热过度,影响产品的色、香、味,热敏性营养成份损失较大,而且食品中所含的颗粒大小一般限于在15毫米以下,固体颗粒含量也仅在30～40％以下。     

HK Ruokatalo公司系列冷切肉片食品采用可回收纸板包装

芬兰领先的食品制造商HK Ruokatalo公司于2010年9月推出系列冷切肉片食品,并采用可回收纸板包装(如图3所示),这是纸板包装首次应用于肉类食品。     

食品定量包装计量问题分析及对策

食品定量包装计量是食品生产中至关重要的一环,在食品生产和销售过程中,准确计量有利于保证产品质量的一致性,满足广大消费者的需求,保障企业生产经营的合法性。然而,当前仍存在一些食品定量包装计量问题,如设备精度不足、计量误差、包装标准不一致等,导致产品质量不稳定、消费者权益受损,甚至给企业造成法律风险。为了解决这些问题,本文结合食品生产的实际情况,对食品定量包装计量问题展开探究,并提出相应的对策,以期为食品定量包装计量工作提供参考,推进食品行业的后期发展和转型。     

炫酷包装抓眼球

俗话说，“三分长相，七分打扮”，包装对白酒的价格推进功不可没。自从五粮液陈年酒推出了仿紫砂长壶型的包装之后，今年的糖酒会上，相同或者相似的材质、瓶型的产品如雨后春笋。另外，酒鬼酒黑色艺术造型的酒瓶推出之后，也引来很多采用黑色瓷瓶包装的酒。比如，朱鹦黑米酒带来日本风格的黑色瓷瓶包装和酒具就吸引了众多经销商驻足。由此可见，     

国外的肉类包装

现在,比较先进的国家如美国、西德、日本等国,能够做到所出售的商品基本上带包装.国外超级市场所售的食品一律带包装.美国的包装工业在食品加工中占有重要地位,日本更是这样.食品包装不但可以保护产品,而且可以宣传产品.日本的食品出口量之所以很大,不但是因为它的质量好,还因其包装美观吸引     

包装食品中金属残留检测器问世

《包装与食品机械》讯，国际Lock Inspection Systems公司近日开发研究出一种包装食品金属残留物检测器，其名称为MET30 高频金属检测器。它采用了一种纯粹的超高频，能有效地检测出包装后的各种干食品，如饼干和烘烤食品中的金属，这样就不需再对产品进行开包检查，从而加快了检查速度，节省了时间，提高了效率。     

阿根廷制定接触食品材料的决议草案

2005年10月20日，阿根廷卫生政策秘书处、农畜渔食品法规关系秘书处（SAGPA）颁布食品法典第Ⅳ章修订的决议草案。本决议草案适用于生产、加工、包装、储存、分销、营销及消费过程中，与食品接触的包装器具及设备，但不包括与食品构成整体或与食品一同消费的材料。     

包装技术的革新和改进

在80年代,由于塑料工业的发展,用塑料容器包装商品比10年前增长了很多。随着新型食品如速 冻食品和方便食品在市场的畅销,出现了多种革新和改造包装的型式,其中以应用成型—装入—密封设备生产的包装袋和可炉热硬纸盘为最成功。 1 塑料瓶 美国生产瓶主要采取以下3种生产方法:挤压—吹塑成型,压注—吹塑成型和双轴定向成型,在西欧和日本,除了采取上述3种方法以外,还采用共挤压成型和旋转熔接法。 现在最常用的吹塑模制树脂是低密度聚乙烯     

如何解决干式复合产品的气泡问题

随着食品、医药等行业的快速发展和人民生活节奏的逐步提高,复合薄膜包装得到了广泛的应用.不同性质的薄膜复合后,显示出良好的综合性能,如透水性、透氧性、抗张强度、热封性等.真空袋、蒸煮袋、冷冻袋等对包装条件要求较高的产品,所用的复合薄膜包装多采用干式复合的方法生产.     

2003年真空包装机产品质量国家监督抽查结果

真空包装机是量大面广的通用机械产品,广泛用于轻工、食品、医药、化工、军工等各个行业。目前在国产及出口产品的包装中应用非常广泛。在食品行业中,真空包装食品非常普遍。各种熟食制品如:烧鸡、酱鸭、香肠、酱菜、豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装,可以大大提高食品的保鲜及保质期。如果包装质量不好,真空度达不到要求,会造成食品变质、腐烂,给用户造成巨大损失,消费者食用这种变质食品重则会中毒,危害人身健康。在药品、化学物品、精密仪器、军工产品中,近期不断采用新的包装技术,改进包装工艺,使用真空包装…     

食品包装的加减乘除

现今社会,食品包装始终处于加法与减法的矛盾之中。一方面,从市场营销角度讲,食品包装的档次、规格和水平决定了该食品的利润率,即指标高者卖相好,再辅以全新概念、稀有品类,利润自然就高。例如,月饼本身的价值是可以通过成本核算简单计算出来的,但如果包装金碧辉煌、光鲜贵气,再加入人参、鹿茸、猴头菇之类的名贵食材,单单作为送礼用途就价值不菲。一盒成本仅有十几元的月饼竟然卖到了一两千元的高价。应该说,包装起到了重要作用。于是乎,在这种包装营销学的市场指挥棒引导下,食品领域掀起了一股包装加法热,各食品生产厂商唯恐包装不靓、包装不多、包装不贵。且不说里三层、外三层的肆意叠加,单单各种金线银边的装饰就让人眼花缭乱,惹得顾客好一阵心动。另一方面,从环保低碳角度讲,简单易降解的包装可以减少温室气体的排放量,易于净化空气、保护环境。如在上海世博会中,低碳食品包装就成     

山东布老虎在儿童文具包装设计中的创新应用

山东布老虎是我国民间的一种传统手工艺品,承载着劳动人民朴实的生活情怀和审美特质,其深厚的文化底蕴在历史长河的积淀中形成了独特的艺术形态与文化内涵.文章以山东布老虎为研究对象,探究山东布老虎的造型、色彩等元素在儿童文具类包装设计中应用的可行性,提出儿童文具用品包装设计中图案元素的民俗化特征,为儿童文具包装设计提供参考.