不同氮源对红发夫酵母培养的影响

本文研究了不同氮源及浓度对红发夫酵母生长及虾青素积累的影响.结果表明氮源最佳浓度为6.5g/L.在所研究氮源中,酵母膏是最好的单一氮源,虾青素产量达到3688μg/L.以硫酸铵、尿素和硝酸钾为单一氮源时,虾青素产量分别是2003、1718和1181μg/L,远远低于酵母膏.当采用尿素和硝酸钾作为混合氮源(4∶1)时,虾青素产量达到2333μg/L.     

温度和pH值对溶解氧、红法夫酵母生长和类胡萝卜素积累的影响

通过分析发酵过程中溶解氧变化、红法夫酵母生物量及类胡萝卜素积累规律,研究了温度和pH值对红法夫酵母发酵的影响.结果表明,较低温度有利于虾青素合成,在温度为16℃时虾青素含量最高(15.23mg/L),较高温度积累较多的β-胡萝卜素,20℃时生物量和β-胡萝卜素含量最大,分别为15.56g/L和4.26mg/L.pH值为5.0培养时生物量和虾青素产量最高,分别为15.26g/L和15.08mg/L,pH值较低或较高时积累较多的β-胡萝卜素.培养温度和pH值影响发酵体系溶解氧浓度、红法夫酵母生长和类胡萝卜紊的合成.     

诱变筛选高产虾青素法夫酵母及发酵条件优化

从产虾青素的法夫酵母突变菌株出发,经诱变、筛选得到了一株性状稳定、高产虾青素的突变菌株为法夫酵母X-NTG-25,该菌株虾青素的最大产量达到213.94μg/g,比出发菌株提高了52％,培养温度从20℃提高到25℃.通过响应面法对摇瓶发酵的转速、温度、接种量、Fe2+浓度、K+浓度和碳源6种因素进行优化,结果表明,摇床转速、温度和F e2+浓度是合成虾青素的重要因素,确定了发酵的最优条件为摇床转速195 r/min、温度22℃、Fe2+浓度1.51μmol/L,在此条件下,虾青素产量最大预测值为272.58μg/g,经摇瓶发酵验证实际值为279.89μg/g,虾青素产量比初始条件下的产量提高了30％,比出发菌株提高了98.9％.     

红发夫酵母以糖蜜为原料的培养基优化

以糖蜜作为原料进行红发夫酵母培养,糖蜜最佳浓度为20～30 g/L;在糖蜜中添加无机物和酵母粉等营养成分对红发夫生长及虾青素合成无明显作用;糖蜜原料需补充氮源,硫酸铵易被利用,尿素则可以有效地促进色素的合成积累;确定了组成为"糖蜜 硫酸铵 尿素"的简单培养基.     

摇瓶发酵制取长链二元酸工艺条件的研究

通过摇瓶发酵,研究温度、摇瓶转速、碳源种类和浓度、氮源种类和浓度对热带假丝酵母(Candida tropicalis)产酸的影响.结果表明:菌体生长的适宜温度为30℃,而菌体产酸的适宜温度则为32℃;摇瓶的适宜转速为210 r/min;菌体发酵的适宜外加碳源为蔗糖,适宜浓度为4g/L;菌体发酵适宜外加氮源为酵母膏和尿素,适宜浓度均为2 g/L.     

氮源调控Schizochytrium sp. DP-16发酵产DHA油脂

利用一株海洋真菌Schizochytrium sp. DP-16发酵产DHA油脂,从有机氮源、无机氮源两方面研究不同氮源种类和浓度下DHA油脂积累情况。利用GC分析DHA占总脂肪酸的质量分数,结果表明,在牛肉膏、玉米浆、蛋白胨、酵母浸粉4种有机氮源中,添加酵母浸粉15 g/L,油脂产量达到20.7 g/L,相比对照组提高了16.9%。添加谷氨酸钠10 g/L,油脂产量为22.8 g/L,DHA占总脂肪酸质量分数的36.6%,相比对照组提高了11.2%和28.4%。硝酸钠、硫酸铵、氯化铵3种无机氮源中,添加氯化铵1.5 g/L,DHA产量占总脂肪酸的质量分数高达41.5%,相比对照组提高了17.5%。油脂发酵结果表明,添加酵母浸粉15 g/L和谷氨酸钠10 g/L氮源复配条件下发酵效果可观。     

高产类胡萝卡素红酵母的筛选及其发酵条件

通过对数株红酵母培养后发酵液中菌体生物量及类胡萝卜素含量的测定比较,从中选出了1株产类胡萝卜素能力较强的红酵母RY－98,研究了该菌株产类胡萝卜素的最适碳源和氮源,并对其主要营养与环境条件进行了选择及优化,获得了最佳发酵条件：葡萄糖40g/L,(NH4)SO410g/L,酵母膏3g/L,番茄汁2ml/L,花生油0．5m/L,接种量30ml/L,初始PH6．0,250mL,三角瓶中培养基装置为40mL,在此初步优化的培养条件下,红酵母RY－98经72小时摇瓶发酵,其生物量,类胡萝卜素含量和产量分别可达26．8g/L,386.9ug/g和10．4mg/L,依次比初筛中提高了34．7％,15．6％和55．2％。     

法夫酵母耐热基因工程菌的构建

为筛选法夫酵母耐热菌株以实现虾青素的中温化(25～40℃)生产,构建了法夫酵母整合型表达载体pUC18-kan-18S-groes,并将嗜热菌HB8的热激蛋白基因整合到法夫酵母基因组中,构建了基因工程菌法夫酵母XD-G,成功将发酵温度提高至25℃.发酵动力学研究结果表明,25℃下法夫酵母XD-G的虾青素产量达到177....     

响应面设计法优化GST发酵培养基

利用响应面方法对重组谷胱甘肽硫转移酶表达菌株E coliBL21(DE3)PGEX发酵生产谷胱甘肽硫转移酶(GST)的培养基进行了优化。用Plackett-Burman实验方法研究葡萄糖、酵母膏和MgSO4等20个营养因子对产GST活力的影响,结果表明主要影响因子为葡萄糖、酵母膏和MgSO4。根据实验结果对主要影响因子的浓度范围进行估计,然后用Box-Behnken设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度。结果表明当葡萄糖浓度为42.06 g/L,蛋白胨浓度为10g/L,酵母膏浓度为8.47 g/L,NaCl浓度为1 g/L,MgSO4浓度为1.62 g/L时,E coliBL21(DE3)PGEX产GST活力达到633.9 mmol/(L.h),较原始培养基的活力提高了63.75%。     

虾青素及其他类胡萝卜素的生物合成研究

应用高效液相色谱对法夫酵母合成产物中的虾青素和其他类胡萝卜素进行了定性和定量分析 ,并通过分析葡萄糖底物与代谢中间产物乙醇及总虾青素的含量变化对法夫酵母生物合成虾青素进行了研究     

透性化酒精酵母细胞产海藻糖发酵培养基的优化

为提高酒精酵母细胞发酵液中海藻糖的含量,在制备出透性化酒精酵母细胞的基础上,用单因素实验和响应面分析法,优化了酒精酵母的发酵培养基,确定了最适培养基组成。实验结果表明,酵母膏、蔗糖及氯化钠的添加量对海藻糖积累影响显著,影响程度依次为:酵母膏>蔗糖>氯化钠。优化后的培养基组成为:酵母膏14.7g/L,蔗糖32.5g/L,氯化钠27.4g/L,此时海藻糖产量达到0.931 9g/L。     

虾青素及其他类胡萝卜素的生物合成研究

应用高效液相色谱对法夫酵母合成产物中的虾青素和其他类胡萝卜素进行了定性和定量分析，并通过分析葡萄糖底物与代谢中间产物乙醇及总虾青素的含量变化对法夫酵母生物合成虾青素进行了研究。     

十二烷基苯磺酸钠降解菌筛选与其降解特性研究

通过富集、分离和纯化从长期受洗涤剂污染的环境中筛选出两株能以十二烷基苯磺酸钠为唯一碳源的菌株MB3和MB4,它们在SDBS浓度为100 mg/L时的降解率分别为70.80%和71.67%.通过实验分析确定它们分别为黄杆菌属(Flavobacterium sp.)、琼斯氏菌属(Jonesia sp.).对它们的降解特性研究发现,MB3和MB4菌株对SDBS的最高耐受浓度分别为900 mg/L、1300 mg/L.通过正交实验确定MB3的最佳降解条件为:酵母膏浓度为2.0g/L、接种量为6%、SDBS浓度为400 mg/L、培养时间为36h,降解率最高,达到70.35%.MB4的最佳降解条件为:酵母膏浓度为1.6g/L、接种量为4%、SDBS浓度为400mg/L、培养时间为36h,降解率最高,达到76.36%.将两种菌株按比例混合接种,发现混合菌株的降解率要比单一菌株的降解率高,且降解率最高可达85%.     

高产虾青素红发夫酵母的诱变和筛选方法分析

红发夫醇母能够合成较丰富的虾青素，为提高其产量，一个重要的方法是使用各种物理或化学因子对红发夫酵母进行诱变处理，并利用酵母抑制剂作为筛选剂来选育虾青素高产红发夫酵母菌株。文章就此进行了综述。     

混凝土修复功能菌Bacillus cohnii DSM6307芽孢发酵条件优化

对嗜碱科式芽孢杆菌(alkaliphilic Bacillus cohnii,DSM6307)芽孢形成的影响因素进行了研究.单因素实验结果表明,蔗糖为最适碳源,最佳质量浓度为1.0 g/L;牛肉膏为最适氮源,最佳质量浓度为3.0 g/L;Mn2+最适质量浓度为3.2 mg/L;Mg2+最适质量浓度为0.12 g/L;最适温度为30℃;装液量为50 m L(250 m L锥形瓶).运用Plackett-Burman法研究了碳源、氮源、微量元素、温度和装液量5个因素对DSM6307产芽孢数的影响,结果表明,碳源、氮源和Mn2+是影响DSM6307芽孢产量的显著因子.运用中心组合设计实验对这3种显著因子进行优化后,应用响应面模型测出蔗糖、牛肉膏和Mn2+的最优质量浓度分别为1.30 g/L、3.29 g/L和11.48 mg/L,预测芽孢数为1.67×109m L-1.在此优化条件下,实验得到的芽孢数为1.50×109m L-1,与预测值接近.     

漆酶高产菌株的筛选及产酶条件研究

从威海玛伽山上采集的9株夏季常见大型真菌中筛选出产漆酶能力最强的菌株白毒鹅膏菌.研究了碳源、氮源、各种理化因素等培养条件对漆酶分泌的影响.结果表明:麸皮作碳源、酵母膏作氮源有利于漆酶的分泌,pH在5.0~5.4的范围内对漆酶的分泌影响不大,培养温度、接种量、通气量对漆酶的分泌有较大影响,正交试验表明:麸皮20 g/L,酵母膏5 g/L,在250 mL的容量瓶中,装液量为50 mL,温度25℃时,白毒鹅膏菌第8 d达产酶高峰,在以邻联甲苯胺作为底物时,峰值酶活为365 U/mL.     

耐高渗酵母产赤藓糖醇的影响因素

球状酵母OS－194是一株单产赤藓糖醇的耐高渗酵母，该菌株高产赤藓糖醇的是佳培养基配方为：葡萄糖10g/dL,酵母膏0.5g/dL,尿素0.1g/dL，最适培养条件是在摇瓶转速150r/min的条件下于35℃培养4 d。在上述培养条件下，该菌株亦藓糖醇的耗糖转化率高达29.6%，磷是很制OS－194菌株高产赤藓糖醇的主要因素，当培养液中的磷质量浓度低于31.5mg/L时，赤藓糖醇的产量最高；随着磷质量浓度的升高，该菌株赤藓糖醇的产量降低，而酒精的产量和生物量却有明显升高。同时，OS－194菌株还能利用果糖、蔗糖和D－甘露糖产赤藓糖醇。     

法夫酵母的碱法破壁

碱处理能使法夫酵母有效破壁。通过液相色谱及质谱联用分析技术对不同PH破壁条件下酵母色素组分的分析及虾青素的定量,表明碱处理时,PH＞12将使虾青素在破壁过程中造成损失。采用响应面分析法,在PH恒定为11．8的前提下,以酵母浓度,碱处理温度及碱处理时间为因素进行破壁试验,试验证明在PH11．8时,采用酵母浓度为1－1．2,温度为30℃,处理时间为3h,或温度为40℃,处理时间为2h的条件破壁,可以使破壁率在70％－80％左右,而处理过程中色素损失小于3％。     

雨生红球藻797在不同培养基上生长的研究

通过测定雨生红球藻的细胞数量、A674值、培养液pH、藻粉干重、虾青素含量比较了雨生红球藻797株在5种不同培养基SM、BG-11、BBM、MCM、SE中的生长情况.结果表明在5种培养基中,797株在SM培养基中的最高细胞数,藻粉干重和虾青素含量均高于其他培养基,其最终营养细胞密度可达5.65× 108cell/mL,干重为1.45 g/L,细胞密度最高时虾青素含量为4.482mg/L.     

法夫酵母产虾青素的摇瓶工艺

以法失酵母（Ｐｈａｆｆｉａ ｒｈｏｄｏｚｙｍａ）ＷＳＳ－ＦＦ６为产生菌进行摇瓶条件下的类胡葛卜素（主要为青素）发酵条件研究。正交试验表明：葡萄糖质量分数对酵母驿酵母产色素影响较大,在起始ＰＨ值为６,培养温度２２℃,葡萄糖３．０％、尿素０．１％、磷酸二氢钾０．６％、玉米浆０．６％的培养基下经过７２ｈ、２２０ｒ／ｍｉｎ摇瓶发酵,其生物量为６．５８ｍｇ／ｍｌ,类胡萝卜素产量为１４．９２μｇ／ｍｌ,其中虾