有条有礼吃西餐

西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,中国人用西餐是学习西方文化的一个组成部分,当你在享受西餐雅致的就餐氛围时,举止更要正确得体．进餐有条有“礼”。     

如何控制餐具的破损率

餐具是人们进餐时的必要用具，也是体现饭店餐厅接待档次、水准的重要标志。餐具器皿也是易损易耗品，管理制度不严格，就会出现大量的损耗。我们在有些饭店就餐时常常发现，许多盛装菜点的餐具残缺，不仅与饭店经营的档次不符，而且也容易划伤客人发生危险，更使得饭店经营费用增加。     

拉萨市饮食业餐具卫生学调查

餐具是人们进餐的必须用具 ,餐具不洁会引起肠道传染病传播。为了解我市的饮食业餐具污染情况 ,我们于 2 0 0 1年 4月 2日至 5月 17日对 17家饮食业的 2 4 5 5份餐具进行大肠菌群检测 ,现将结果报告如下。1　材料与方法　餐具均从我市的所属各类饮食业餐具保洁柜或餐桌上待用的     

让吃饭不再成为“战斗”

不少父母经常花很多时间来告诉孩子他们能做什么或不能做什么。但是,吃饭不应当包括在里面。吃饭应当是让孩子快乐的,自己可以掌握的事,而不能强迫。否则,吃饭往往变成了一场战斗。 孩子进餐时需要时间来适应各种食物的不同口味、气味、温度、质地。因此,孩子进餐时,父母应多鼓励少指责,使食物对孩子有吸引力。下面介绍几点教育幼儿进餐的技巧: 一、使孩子愉快进餐的技巧 1.给孩子的椅子和餐具要高矮适中、大小适当;杯、碗和勺都应让孩子易于使用和把持。还要注意器皿的边要圆滑。 2.给孩子的食物应易于咀嚼。例如:可提供一些“手指食物”,如小片水果、蔬菜条或面包片。     

西方餐具史话

餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子,都是手的延伸。例如盘子,它是整个手掌的扩大和延伸;而叉子则更是代表了整个手上的手指。由于文明进步,这许多像形的餐具退步合并简单化,例如,在中国最后就只剩下筷子和汤匙。有时还有个碟子。而在西方,到现在为止,在进餐时仍然摆了满桌的餐具,例如大盘子、小盅子、浅碟、、吃沙拉用的叉子、又肉用的叉     

心灵鸡汤

感悟几则当你知道迷惑时,并不可怜,当你不知道迷惑时,才是最可怜的。后悔是一种耗费精神的情绪。后悔是比损失更大的损失,比错误更大的错误,所以不要后悔。曾经拥有的,不要忘记。不能得到的,更要珍惜。属于自己的,不要放弃。已经失去的,留作回忆。每个人都有潜在的能量,只是很容易:被习惯所掩盖,被时间所迷离,被惰性所消磨。就算你不快乐也不要皱眉,因为你永远不知道谁会爱上你的笑容。没有男人或者女人是值得你为他流眼泪,值得的那一位,不会要你哭。不要因为完结而哭,要为曾经发生而微笑。妈妈说人最好不要错过两样东西,最后一班回家的车和一个深爱你的人。爱情是灯,友情是影子,当灯灭了,你会发现你的周围都是影子。朋友,是在最后可以给你力量的人。     

餐桌的选配

如果你在选配餐桌时将实用性和装饰性相结合，那么，必将为你的居室装饰添上亮丽的一笔。1餐桌与环境的搭配如果餐桌放在客厅内，而客厅铺的是枫木地板，则配上长方形玻璃餐桌，加上前直后曲、线条流畅的枫木靠背餐椅，就相当有时代感；若天花板装一盏古典的西班牙式吊灯，便更相映成趣了。而抽木地板配同色的长方形餐桌，加上图案简洁的餐椅，亦可营造一个温馨典雅的进餐气氛。喜欢在家居布置中体现仿古气氛的人，可选用配有白色桌巾的长形餐桌，当中放烛台状水晶台灯，与银餐具搭配，能令怀旧气氛浮现。而结实平稳的大理石餐桌，则以不伯…     

各国奇葩的餐桌礼仪

正在国外旅游时,必不可少的肯定是"吃"。这时候好玩的事情就来了,每个国家的餐桌礼仪都有一些"奇怪"的规定,说奇怪仅仅是针对我们中国的礼仪来讲,可不要大惊小怪哦!埃及进门之前应该先脱鞋如果受邀到埃及人家中进餐的话,进门之前应该先脱鞋,而且最好恭维一下主人的房子。只能用右手吃饭,而且一定要吃第二回菜。往菜里加盐是很不礼貌的,另外,如果吃饱了的话,盘子里最好剩一些饭菜,否则主人会不停地给你夹     

菜单营销学

正一套组合拳当你衣冠楚楚地走进一家米其林餐厅,踏着若隐若现的背景音乐,被引导到订好的餐桌旁,一场颇有仪式感的进餐就开始了。或许你之前对吃什么做好了功课,可在戴着白手套的服务员恭敬地递上那本深色皮封面菜单时,计划似乎要被打乱了。这样的高级餐厅会将菜单做得很有质感。因为当服务员把菜单递给顾客时,顾客注意到的第一件事可能是     

板版的正确曝光及其确定

当你的模版曝光不好时,最好不要抱怨你的曝光设备不好,这里介绍一个计算正确曝光时间的小窍门,使你的网印版能达到质量要求.     

韩国的食礼

中国人和韩国人都说饮食文化,可见饮食与文化的关系密切。食礼便是表现饮食文化的方式,它是一种常识,你可以不去遵守,但是不要忘了,这样做会使当地人感到不愉快。韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时,男人盘腿儿坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时采用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。在你坐好后,看了墙上贴的菜单或者桌上放的菜谱点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中取出餐具,然后是饭菜。当然啦,有的饭馆在桌上已经准备好了餐具。但是讲…     

餐桌装饰

情人节是一年中我们有机会用卡片、鲜花和礼物证明我们内心浪漫一面的一天。为什么不把这种浪漫扩展到装饰一张罗曼蒂克情调的餐桌呢?当你想做这种餐桌装饰时,下面的一些建议会帮助你创造出一种令人愉快的浪漫气氛的: 首先,不要随大流。要把餐桌装饰得独特和具有个性。可以使用家庭中现有的东西——你和你的伴侣     

款款配饰 “点”出女人味

当时尚的你将冬天所有的行头都备齐之时， 千万不要忘了还有一些小小的流行饰品， 它可是画龙点睛的关键一笔， 也是向人们展示你可爱迷人的真我个性。     

心灵鸡汤

幸福的来处读完下面的话,幸福自然就会找上门了。永远不要忽视人的梦想。深情热烈地爱,也许你会受伤,但这是使人生完整的唯一法。慢慢地说,但要迅速地想。当人问你不想回答的问题时,笑着说＂你为什么想知道？＂当人打喷嚏时,说一声＂上帝保佑＂。不要让小小的端损毁了一段伟大的友谊。无论什么候打电话,拿起话筒的时候请微笑,因为对方能感觉到!     

怎样选择一个专业性的珠宝商

当你要购买一块光彩夺目的漂亮珠宝时,首先就要正确地选择零售珠宝商。因为此时正是你将作出一项重要决定的时刻。你发现了你一直梦寐以求的珠宝,要紧的是不要让自己陷入选择了一个事后不乐意交往的珠宝商的困惑之中,作为一个消费者你有权知道有关的详细情况,你要系统地透彻地了解这些,不要害怕提出疑问。一个名符其实的珠宝商应是可对你所购全部珠宝长期负责的商人。当你想买一件珠宝时,不管是你给喜爱的人的礼物,还是珍藏的财富,和你做生意的珠宝商都应当能给予你忠告。你的珠宝商应指导你挑选品质持久,漂亮美观的优良珠宝,以使…     

钻石的保养

1.当你做家务时,不要让佩戴的钻石染上油污或漂白水,油污会影响钻饰的光泽;漂白水会使金属产生斑点。     

当房事疼痛袭来

当你和心爱的人激情澎湃的时候，却不得不因为私密处的疼痛难忍而停下来。遇到这种尴尬和痛苦时，你大可不必过于紧张，因为你并不孤单。国外最新的研究显示，大约有一半的女人在性爱的过程中或其后的某个时间里会感到阴部疼痛。如果你是其中的一员，千万不要默默地承受。不妨来查找一下引起疼痛的原因，并掌握一些缓解疼痛的招数。[编者按]     

糖尿病人进餐技巧

★改变进餐顺序1、饭前可吃些生黄瓜、西红柿。2、有条件的先吃些可溶性纤维素。3、吃饭先喝汤。4、先吃些炒好的菜。5、再吃主食和蔬菜。★改变进餐方法1、细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。2、一口一口吃饭，一口一口喝汤。3、在餐桌上吃，不要端碗到处走着吃。4、专心专意地吃，不要边干活边吃饭，不 要边做饭边吃。5、精神集中地吃，不要边看电视边吃。6、饭一次盛完，不要一点一点盛饭。7、吃完立即放下筷子，不要养成吃完还要 吃几口的习惯。8、不打扫剩饭菜，就是几口饭也不打扫。9、饭后不吃水果，不吃零食。10、吃完饭就刷牙。★改变进餐…     

餐具消毒有哪些常用方法

正炎炎夏日,细菌大量生长繁殖,在保证菜品安全的同时,也不要忘记经常对餐具进行消毒。煮沸消毒:将洗净的餐具置入沸水中,烧煮2~5分钟即可。蒸汽消毒:将洗净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃,消毒5~10分钟;也可利用锅加水煮沸后产生大量蒸气来对餐具进行消毒,不会使餐具挂上水碱。     

生活中的“科学”

清洁烤架小妙着 烤架上遗留下来的油渍令人头疼,有一个办法可以解决,那就是,将用过的锡纸“二次利用”。将取下来的锡纸揉成团,来回擦拭附着在烤架上的污渍,很容易就能清洁得一干二净啦!餐具不要太“漂亮” 釉彩靓丽的陶瓷餐具、可爱的塑料餐具、被漆上亮光漆的木质餐具等,虽然外表看起来很漂亮,但却存在着安全“隐患”,因为这些涂料中常常含有过量的铅、镉、汞等重金属元素。因此,尽量不要挑选颜色过于艳丽的餐具来盛装食品。