食品、饲料添加剂

国外开发利用的特殊饲料添加剂；河南省陕县拟建青贮饲草新型添加剂应用项目；江西五类食品使用添加剂有新规；山西省最大的预混料饲料投产；我国允许使用的食品添加剂共有907种;     

食品、饲料添加剂

兴发集团跨省开发食品级磷酸盐；欧洲委员会计划修改有关食品添加剂法令；南京林大成功研制出添加剂——低聚木糖；酶法5’-核苷酸技术通过鉴定；韩国要求食品必须标注所用原料及添加剂；Danisco与Marks＆Spencer携手开发益生菌；[编者按]     

食品、饲料添加剂

低聚木糖添加剂研制成功；生物酶解法制备明胶高效节能减少了环境污染；生物饲料添加剂产品技术研发情况；世界最大化工公司华南设厂生产新型饲料；欧盟修改有关食品添加剂法令；新饲料添加剂-碱式氯化锌问世；新工艺催生绿色饲料添加剂。     

食品、饲料添加剂

罐头食品添加剂合格率不容乐观；饮料添加剂超标问题严重；食品添加剂对人体影响的分析；葡萄糖作兔饲料添加剂效果好；日本拟批准纳他霉素为食品添加剂；广州举行食品添加剂和配料展；“抗家蚕微孢子虫饲料添加剂”获国家发明专利。     

食品、饮料添加剂

卫生部发布食品添加剂新增品种及食品用香料名单的公告；安徽省农科院专家育出高效甘薯新品种；朝鲜开发出有利于健康的食用“色素”；美国开发出以DNA为基础的新型甜味剂；日本科学家开发出一种奇妙的甜味剂；我对日韩食品添加剂征收反倾销税；武汉华丽可塑淀粉生物降解材料研制成功；[编者按]     

新型酵母细胞植酸酶的开发研究

植酸酶作为饲料及食品添加剂正在受到广泛关注。目前国内外生产植酸酶所用酶源菌株为霉菌或基因重组菌,且均为胞外酶。本研究采用天然酵母菌作为酶源菌株生产出新型酵母细胞表面酶——植酸酶。用天然菌生产的植酸酶产品附加值高,属于新型绿色饲料和食品添加剂。随着国家强制要求在饲料中添加植酸酶取代磷酸氢钙,植酸酶的市场会越来越广阔。文章介绍了植酸酶的特性、生产工艺、应用效果。     

中国食品添加剂的现状与发展

食品添加剂是应用于食品中的新型精细化学品,是现代食品工业必不可少的重要组成部分。随着食品工业的快速发展,食品添加剂发展前景广阔。本论述了我国食品添加剂的现状与发展。     

食品、饲料添加剂

帝斯曼山东饲料预混料厂开业；复合生物饲料添加剂通过鉴定；啤酒糟制生物蛋白国内首创；天津将建立食品添加剂备案制。[编按]     

食品中的化学污染及预防

随着人们生活水平的不断提高,食品的安全问题成了人们关注的焦点。本文探讨了当前食品中农药残留、毒物残留、重金属、N-亚硝胺、食品添加剂的污染状况及预防措施,并且介绍了排铅产品和新型着色剂——无硝血红蛋白的较新研究动态。     

食品、饮料添加剂

出口肉鸡产品不允许使用的抗菌素，国外开发的特殊的添加剂，韩国两大糕点企业弃用7种添加剂，罗盖特淀粉项目落户连云港，味之素提高赖氨酸价格，我国将制定“香辛料”行业标准规范市场，新型非药物促生长剂—牛至，新型生物防腐剂—聚赖氨酸，新型饲料添加剂FAMP在肉猪饲养中的应用，用食品添加剂记录至少留3年，中草药制剂的特点。[编按]     

食品、饲料添加剂

澳大利亚研制开发出乳清加工新技术；对食品添加剂生产企业将推行市场准入制度；南京开发成功食品添加剂标准查询系统；美发现葡萄黄酮化合物能抑制癌细胞活性；苏丹红危害及其鉴别方法；苏丹红有何危害。     

食用化学品开发前景广阔

食用化学品主要包括两大部分：一是直接添加到加工食品中的物质，如营养强化剂、甜味剂、酸味剂等的食品添加剂；二是间接转移到加工食品中如食品包装容器的包装材料、橡胶制品和罐头内壁涂料及加工助剂等。后者虽然不直接添加在食品中，但接触食品，也可能因残留物影响食品的安全性，按美国FDA要求，食品添加剂及食品加工、包装用化学品都应视为“食品添加剂”，并且必须符合有关法规的要求。总之，食用化学品比食用添加剂更广泛，但大部分是食品添加剂，而都要符合国家的有关法规要求。     

食品、饮料添加剂

巴豆醛产能小阻碍了中国山梨酸的发展；北京：将于下半年开展食品添加剂专项整治工作；国家继续实行早籼稻最低收购价政策；韩国京畿鸡牛饲养量增加；可食性草莓保鲜剂研制成功；年内食品安全要达12项目标；普通庄稼汉发明“降胆固醇鸡饲料”；未来全球饲料添加剂发展方向；我国将对食品添加剂实行市场准入；我国首次发现螺旋藻新种；溴酸钾含有致癌物 严禁再用作面粉处理剂。     

复合食品添加剂产业面临三大问题

食品添加剂指为改善食品品质,色、香、味和加工工艺以及防腐、保鲜的需要,而加入食品中的人工合成或者天然物质。而复合食品添加剂是指将两种或两种以上的食品添加剂按照一定的比例复合     

陶瓷行业用添加剂

本文着重概述了陶瓷生产中常用的添加剂——减水剂与助磨剂，并介绍了近几年来陶瓷行业中使用的新型添加剂。     

食品添加剂发展初探

阐述了国内外食品添加剂的生产、消费现状及发展趋势，提出我国今后重点发展的食品添加剂产品，并就如何提高我国食品添加的竞争力提出一些看法。食品添加剂是指在食品中或食品加工中使用的各种微量物质，其添加量通常不越过2%。添加不同的物质，所要达到的目的或所起作用是不同的。有的是为了改进和保持食品的营养价值而添加的；有的是为了延长食品的货架期添加的；有的是为方便食品而添加的；有的是为增强食品的风味，改变食品的色泽而添加的；有的是为了确保微生物的安全性而添加的，有的是保持食品品质的连续性和统一性添加的。     

江苏省食品添加剂,饲料添加剂的现状及发展建议

介绍了江苏省食品添加剂,饲料添加剂的现状,并对江苏省食品添加剂,饲料添加剂的发展提出建议。     

欧盟将修订食品添加剂中维生素和矿物质列表

2009年7月12日,卫生公布了卫生部公布食品添加剂新品种的公告——2009年第11号。此次公布了新批准的26种食品添加剂新品种,包括食品添加剂1种,营养强化剂2种,食品用酶制剂7种,食品用香料16种,以及扩大使用范围使用     

卫生部公布食品添加剂新品种的公告

2009年7月12日,卫生公布了卫生部公布食品添加剂新品种的公告——2009年第11号。此次公布了新批准的26种食品添加剂新品种,包括食品添加剂1种,营养强化剂2种,食品用酶制剂7种,食品用香料16种,以及扩大使用范围使用     

新型n-SAA木糖醇酯的合成与应用

合成了新型非离子表面活性剂聚氧乙烯木糖醇酯，并用ＩＲ、ＮＭＲ对其进行了表征。制剂试验表明，所合成产物为良好的强力乳化剂；生理、药理试验表明，其无毒、无副作用，可用做医药、食品、化妆品的添加剂。