红外光谱法在蔬菜农药残留检测中的应用

红外光谱法是一种能快速分析检测果蔬农药残留的新型分析技术,能够简单快捷地检测水果、蔬菜上的农药残留,并且红外光谱法能实现对果蔬的无损检测,因此,在农产品安全检测领域有着极其广泛的应用。笔者将针对红外光谱技术在蔬菜农药残留检测中的应用进行分析,并结合经验提出自己的看法。     

近年来上海市水果蔬菜农残现状浅析

上海作为我国东部沿海副食品消费量最大的城市之一,其果蔬等农产品消费量巨大,了解上海水果和蔬菜消费特点和农残现状,对保障消费者食品安全非常重要。初步分析上海市水果蔬菜的消费特点,并根据监测数据,分析本市果蔬中农药残留的原因、特点和现状。据近二年的监测结果表明,果蔬等农产品的农药残留呈现出农药残留品种多的特点,并仍有国家禁用的高毒高残留的农药检出。为了提高果蔬这类农产品的质量安全,保护广大消费者的利益,亟需规范果蔬的生产行为,强化产品的市场准入制,研发新型快速检测技术,加大监测力度,形成从农田到餐桌全程监管体系,保证上海市果蔬产品的质量安全。     

果蔬在生产环节的质量安全问题探讨

概述了一些在生产环节影响果蔬质量安全的因素,探讨了一些控制措施. 影响因素包括生产者的产品质量安全意识淡薄、违规使用高毒农药、常用农药的直接污染和间接污染造成农药残留超标. 控制措施包括加强果蔬产品质量安全的宣传,推广应用无害化防治技术,研发高效、低毒、低残留农药,科学合理使用农药,制定和完善果蔬生产技术标准,按照标准进行果蔬生产与监管.     

北京市蔬菜农药残留及蔬菜生产基地农药使用现状研究

目的了解北京市售蔬菜农药残留超标情况,蔬菜种植基地农药使用现状。方法在大型蔬菜批发市场抽样调查,检测农药残留超标状况;在蔬菜种植基地对菜农进行问卷调查,用Epidata3．1和SPSS13．0进行统计分析。结果本次随机抽样共计70个品种2196个样品,超标样品共计18个品种49个样品,超标率为2．23％。农村调查结果显示。造成农药残留的主要原因有蔬菜使用农药频率较高,间隔时间较短,对农药残留认知不足以及存在使用国家禁用和限用的高毒、高残留农药现象。结论应加大正确使用农药的宣传,加强农药使用管理。     

非热技术降解果蔬农药残留研究进展

果蔬气味芳香、营养丰富,深受广大消费者青睐.为保证果蔬的产量,方便运输、储存和管理,在经济利益的驱使下,果蔬农药的大量使用及滥用现象屡见不鲜,造成严重的农药残留问题.为保持果蔬品质和新鲜度,发展高效、绿色的果蔬农药残留非热技术降解方法对降低农药残留、减少危害、保障食品安全、维护人们饮食健康具有重要理论意义和实际应用价值...     

果蔬农药残留快速检测技术研究进展

农残速测技术主要有分析化学检测技术、生化检测技术和生物检测技术等。本文概述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究进展和应用状况,探讨了近年发展起来的一些农药残留速测新技术。通过各种方法的对比分析总结出目前农药残留分析研究的发展方向,这些将给果蔬农药残留分析带来很大的进步,并使残留分析逐步趋于快捷、精确、标准。     

气相色谱质谱联用仪在农残检测中的应用和常见问题

随着社会的高速发展,气相色谱质谱联用技术也得到了很大的提升。许多蔬果种植户为了获得更高的经济收入会在蔬果成长初期使用大量的化肥和农药来促进果蔬的生长,但是这种用化肥和农药栽培出来的果蔬,会使表面残留很多农药。可以使用气相色谱检测技术联合仪检测农药残留,气相色谱质谱联用仪已经在有机物污染、农残、药残检测上广泛应用,对检测分析复杂混合物极度有效。     

果蔬中乙烯利残留量的分析及应用研究

在人体摄入维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源中,果品以及蔬菜是主要来源之一,对于人们的身体健康所发挥的作用是非常重要的。但是当前果品以及蔬菜在种植的过程中,所遭受的病虫害非常高,所以农户大量使用无机化肥以及农药和其他激素,所以导致果品蔬菜的质量降低,而且部分农药以及化肥和激素等还会残留在果品蔬菜中。乙烯利就是其中的一种,所以在本文中将着重对果蔬中所残留的乙烯利分量进行分析以及应用进行论述。     

基于高光谱图像技术的果蔬表面农药残留检测研究

水果和蔬菜是人们日常饮食中最重要的组成部分之一.农药在果蔬的种植过程中起到病虫草害的防治作用,但是农药并不能全部被植物吸收,大部分仍残留在果实表面.近年来因过量使用农药而造成的农药中毒现象屡见不鲜,使得果蔬的食用安全性受到人们的广泛关注.目前,常见的农药残留检测方法虽然有很多,但是精度高的检测过程较为复杂,且检测时间较长,仅能用于实验室农药残留的精确分析和检测;化学检测方法一般是破坏性检测,具有消耗有机试剂、制样繁琐且检测成本高等弊端.而高光谱图像检测方法则能够达到实时、高效、快速、无损检测的目的.     

果蔬农药残留快速检测方法探究

在果蔬种植生产过程中,为提升果蔬品质、减少病虫害、获取更高的经济效益,种植户会适当使用农药,这带来了农药残留的可能性,人们若食用了农药残留超标的果蔬,会对健康带来不良影响。本文将围绕果树农药残留快速检测方法进行探究。     

果蔬农药残留快速检测方法分析

现今,在生产果蔬的过程中,依旧存在农药使用量和使用频率超出国家规定等要求的现象,但农药残留测试成本较高而且耗时较长,生产者普遍无法承担相关费用,而且无法随时随地及时监管。农残的快速检测技术可以有效降低成本,并且能在短时间内出具结果,因此开发研究农药残留的快速检测技术受到人们的高度重视。在果蔬生产中,随着农药的不合理使用,发展相应的农药残留检测技术已越来越受到社会的高度关注和重视,成为全球的焦点。本文主要叙述几种果蔬农药残留快速检测的方法,并对其发展趋势与展望进行详细的概括。     

酶抑制法检测蔬菜农药残留

<正>随着我国蔬菜市场规模的不断扩大,检测蔬菜农药残留具有重大意义,其能够保证人民日常饮食的安全性,同时也能及时掌握我国蔬菜农药使用情况。酶抑制法作为我国农药残留快速检测技术,具有操作简单、检测结果快速成型、高灵敏性、高准确性及成本低等优势,被广泛应用农产品实验室检验检测。酶抑制法在当前蔬菜农     

果蔬农药残留快速检测方法的分析

正近年来,农业生产者为提高生产效益和产量,大量使用农药,高毒农药屡禁不止,农产品上残留大量的农药,导致果蔬存在较多安全隐患。如果人们在采摘后立即食用,残留在农作物上的农药会给人们的身体造成不同程度的伤害,导致中毒事件频出,威胁着人们的身体健康。随着社会的     

臭氧降解蔬菜中农药残留机理与效果研究

研究了臭氧降解蔬菜中农药残留机理和效果。结果表明，臭氧对甲胺磷、氧化乐果、敌敌畏、对硫磷和溴氰菊酯均有较强的降解作用。甲胺磷降解速度最快，其次为溴氰菊酯、氧化乐果、敌敌畏、对硫磷。不同种类蔬菜中以叶菜中农药残留最易降解，其次为莱豆、果莱。经5min处理结果比较，臭氧与果蔬清洗剂对叶菜中农药残留的清洗效果相当，对茄果类蔬菜臭氧清洗效果优于果蔬清洗剂。     

果蔬农药残留快速检测技术探究

随着果蔬农药残留检测技术的发展,快速检测技术逐渐完善,弥补了传统实验室检测方法的不足。本文首先简单介绍果蔬农药残留检测技术的发展现状,进而分析快速检测技术在果蔬农药残留检测中的应用,包括酶抑制技术、生物传感技术、化学检测技术和近红外光谱技术等。     

高效环保生物病毒农药

石家庄市环业生物农药厂研制成功了专治蔬菜害虫小菜蛾的生物病毒农药,并已经农业部和石化工业局批准,投入批量生产。据介绍,小菜蛾是一种对白菜、甘蓝、菜花、油菜等十字花科植物危害十分严重的害虫,因它对环境适应能力强,一年间可繁殖四、五代至十几代,成为蔬菜的主要害虫。过去用化学农药有机磷或菊脂类等产品防治效果逐渐降低,并使蔬菜残留化学物质超标。而生产和使用这种病毒农药则具有良好的环保效应。这种生物病毒农药喷洒于蔬菜上,小菜蛾幼虫或成虫食用后,病毒便会在其体内大量繁殖,很快使虫体因生理失调而液化死亡。其防…     

基于表面增强拉曼散射检测果蔬中农药残留的方法研究

农药违规使用带来的危害使得农药残留检测技术不断进步,经比较不同的检测方法,发现表面增强拉曼散射技术用于农药检测极具潜力。本文从增强基底发展历程的角度阐述了表面增强拉曼散射技术的发展,并详述了该技术在果蔬中农药残留检测方法的研究状况,比较并总结了不同检测方法的特点,最后对表面增强拉曼散射技术在果蔬中农药残留检测的发展前景和发展方向做出了阐述。     

论我国蔬菜中农药残留现状及其检测技术

在蔬菜种植过程中,大部分种植者会使用到农药来消除杂草或者害虫对蔬菜生长的影响。但是蔬菜中的农药残留又会严重影响到人的身体健康,长期食用有农药残留的蔬菜,会对人体造成严重的伤害。因此,本文在阐述蔬菜中农药的残留现状的基础上,对蔬菜农药残留的检测技术进行了总结。希望本文的研究能为蔬菜农药残留检测工作提供一定的理论帮助。     

果蔬洗涤盐泡腾片的开发

以氯化钠和绿色、植物型表面活性剂等助剂为主要成分,开发出果蔬洗涤盐产品并制成泡腾片剂,具有使用方便,安全卫生的特点。用该果蔬洗涤盐泡腾片洗涤瓜果蔬菜,其农药残留去除效果良好,农药残留去除率达88%以上。     

清除果蔬残留农药的方法

目前,我国的食品安全问题十分严峻,而消费者当中有相当一部分人在市场上选购叶菜时,都不选形色鲜嫩的蔬菜,而是要找有"虫眼"的,因为他们认为有"虫眼"的蔬菜才没打过农药,其实,情况并不一定是这样。我们在购买蔬菜和水果时,可以先将蔬菜放到鼻子前闻一闻,看看有无刺鼻的农药味。既然果蔬上所残留的农药无法避免,那我们又该如何去清除蔬菜瓜果上残留的农药呢?