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运动营养对于个体运动过程中的调节具有重要作用,本文通过对运动营养进行综述,讨论糖、脂肪、蛋白质和其他营养素在运动调节中的调节能力;同时对目前应用的运动营养补剂,包括中草药、咖啡因、碳酸氢钠、丙酮酸肌酸和无机盐等营养补充剂进行述评,以期为运动营养改善机体健康提高依据。 相似文献
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随着人们生活质量不断提升和全民健身运动的兴起,运动营养和保健作为影响体育运动效果的重要因素引起人们普遍关注。科学的运动营养和保健方案不仅能维持人体运动所需的营养物质,还能有助于强化机体保健、提高运动效果,达到全面、均衡、适度的运动目标。因而,探讨切合生活实际的运动营养与保健方案意义重大。 相似文献
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运动员的膳食营养是影响运动表现和运动伤害的重要因素,合理的膳食摄入可以提高运动员的身体机能,增强抗疲劳能力,预防和恢复运动伤害。本文从运动员膳食能量摄入、饮食习惯、膳食营养素等方面分析了它们与运动伤害的关系,并提出了运动员膳食摄入的优化策略,旨在为运动员的膳食营养管理提供参考。 相似文献
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本文主要概述肥胖问题及运动营养和运动习惯的基本知识,进而阐明运动营养、体重控制与心理健康三者间的关系及策略,明确前者对后两者的重要作用,帮助人们更加健康科学地塑造良好体型,促进心理健康,提升幸福感。 相似文献
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运动和健康息息相关,饮食作为一种特殊的补充能量的方式,在其中发挥着重要的作用。本文采用文献资料法等,对学生运动中饮食情况以及饮食对运动的影响因素展开分析,并详细讲述了合理饮食对学生身体健康状况的建构问题,分析了学生对运动中饮食在实践和认识上产生的一些误点,从而能端正学生饮食和健康运动的实践态度,使学生能注重饮食营养的均衡,定制符合自身身体素质的饮食和运动计划。 相似文献
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随着竞技体育的发展,尤其是越来越多的体育项目有职业化趋势,运动导致的生理和心理疲劳正逐渐得到大家的重视。中枢神经系统在运动性疲劳过程中发挥着主导的作用,影响运动中枢疲劳的因素很多,合理科学的营养补充对缓解疲劳、促进机体迅速恢复具有重要的意义。该文总结了碳水化合物、蛋白质等营养素对运动中枢疲劳的影响,以此为科学运动膳食提供理论支持。 相似文献
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<正>乒乓球作为一项高强度的运动项目,需要运动员具备较强的身体素质,除了日常的体能训练和技术训练外,饮食也是提高乒乓球运动员身体机能的重要因素。科学合理的食品营养搭配可以增强运动员的体能、维持身心的稳定状态,降低疲劳和损伤的风险,因此研究乒乓球运动员的饮食营养搭配,对于优化运动员的饮食结构和提高运动表现具有非常重要的意义。为此,本文围绕食品营养搭配对乒乓球运动员身体机制的影响展开研究,以期进一步完善我国乒乓球运动员的食品营养搭配工作。 相似文献
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兵乓球体育运动要求运动员具备持续耐力、肢体灵敏性和神经系统的活跃性.在运动过程中,运动员动作判断、接发球、技巧训练等环节的完成,都需要消耗投入巨大的能量.因此乒乓球运动员需要持续补充营养,需要通过摄入丰富的营养来维系整个乒乓球运动的顺利进行.在众多乒乓球运动员摄入的营养食品中,海洋贝类食品是蛋白质含量高、营养丰富的重要... 相似文献
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甜菜根是我国主要的糖料作物之一,在农业生产中具有重要的地位.甜菜根中的必需氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分丰富,同时含有高水平的硝酸盐、甜菜色素、甜菜碱、类胡萝卜素、酚类化合物及抗坏血酸等多种生物活性成分.甜菜根在提高运动能力方面的功能作用被广泛证实,其产品已被初步应用到运动营养领域.此外,甜菜根及其... 相似文献
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现代经济的发展促使国民生活水平不断提高,越来越多的人开始有了合理膳食的观念,然而由于缺乏专业指导,不合理的膳食营养配方不断威胁着人们的健康。由王广兰和汪学红编著的《运动营养学》一书,从科学性、适用性及启发性原则出发,在阐述运动营养的基本理论知识的基础上,进一步介绍了运动营养学的相关历史背景,论述了运动营养在健身运动人群中的重要作用,始终坚持理论联系实际的原则,结合理论知识增加了照片、示意图,更突出运动营养学科的重要性。 相似文献
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运动功能饮料的发展和展望 总被引:1,自引:0,他引:1
现代运动饮料不仅要满足专业运动员的需求,还要满足一些普通运动人群的需求.在满足普通消费者需求的同时,更需要针对不同年龄人群等因素对配方进行调整.因此运动饮料市场需要进一步细分,就运动饮料的饮用人群开发有针对性的运动饮料,并对运动饮料的营养特点以及功能评价方法做了进一步阐述.现在运动饮料不只是由水、碳水化合物和电解质等组成,而是嫁接了许多其他概念,如茶饮料、果汁饮料、草本饮料等.还会针对运动饮料的碳水化合物不同类型以及现阶段普遍添加的营养元素进行深入地分析,并提出了如何根据不同的人群提供特征时尚概念及香型,从而更加吸引顾客.另外,随着消费者对于运动营养认识的提高,越来越多的人已经厌倦了非天然成分,如何开发更多天然营养健康饮料产品已经迫在眉睫.就此问题阐述了现有的功能型资源的特性和优势,说明如何利用现有的功能性资源来开发更加适合现代消费者的运动饮料. 相似文献
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运动营养学作为一门新兴的学科正在迅速发展.我国不同人群健康状态存在的问题需要通过运动营养干预予以解决.运动营养科学健身指导系统的建立,为广大民众获取科学健身知识,掌握正确的运动营养干预手段,形成规律运动和合理营养的生活方式提供了有效途径. 相似文献
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