哪些食物不能空腹吃

常言道:“饥不择食”,人在饥饿的时候看见吃的东西就想往嘴里放,可是,有些食物在空腹的时候吃下去,会给你的健康带来麻烦。 香蕉 由于香蕉含有较多的镁元素,空腹吃时,可使人体中的镁元素突然增高,破坏人体血液中的钙镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 大蒜 由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,会对胃黏膜、肠壁造成刺激,引起胃肠痉挛、胃绞痛,并     

大蒜地图

正一过长江,大蒜的拥趸就少了。吃蒜并非北方人专利,但生吃却属于北地特色。江南人一般不吃生的葱和蒜,从这一点上说,南北方差异巨大。一方水土养一方人,人们的味觉习惯,是食脉,是胃的故乡。上海人历来在大蒜面前有点踯躅徘徊,尤其是徒手生啃大蒜。上海的调性与大蒜的剽悍之风和强烈性情并不相符(阳春面上的那撮青蒜叶除外),这倒也是集体心照不宣的事实。带有大蒜气息出入公众场合十分不雅,会令旁人产生不适     

给力大蒜

传说中的僵尸鬼贴了法师的一道符就可以叫僵尸远离,而西方人则相信只要在自己的脖子上套上洋葱和蒜就可以驱赶魔鬼。在我国北方农村,各家各户的门上都挂着一串串的大蒜。曾经问过还住在北方的舅舅,这样做是否为了吃蒜方便,他说那是用蒜来赶虫子,也有说法是驱赶＂脏东西＂。     

大蒜调味保健两相宜

大蒜,别名有胡蒜(崔豹《古今注》)、独蒜((医普济方))、蒜、大蒜头、荤菜等。大蒜栽培历史悠久,据载已有两千多年历史,由西汉张骞出使西域时带回内地,因比内地小蒜个大,故称大蒜。大蒜在我国和国外用来食用和治病的历史悠久,有“地里生长的青霉素”之称。古埃及学者普利尼就知道用大蒜可治61种疾病。古印度人也经常吃大蒜,认为可以增进智力,使人们声音保持洪亮。大蒜既是可口的蔬菜,又是美味的调味品。     

小蒜

阳春三月,乍暖还寒。野菜青青,水流潺潺。大自然中的一切都显得那么富有生机。若这时你倘徉在绿色的世界里,每一片绿色,都值得你去细细地品味。如果说有的城里人到乡下去会把小麦当成韭菜的话,那么在农村的沟边田间生长的一簇簇郁郁葱葱、婀娜多姿、像葱似韭的植物,就更难让人知道它叫什么了。告诉你吧,它就是大蒜的“孪生兄弟”──小蒜。说起小蒜来,它可算得上是地地道道的"国产货"。先秦《夏小正》上说："卵蒜(小蒜)也者,本如卵者也"。说明在先秦时,我们的祖先就已认识小蒜,只不过那时还没有大小蒜之分。另据《本草纲目》载：…     

黑木耳--防病保健功效多

1983年的一天,美国医师明尼苏达在给一位美籍华人看病时发现,这位病人怎么几天没见,血脂竟然降了这么多?明尼苏达医师就问病人:“你怎么搞的,是不是药吃多了?”病人说:“我肯定没多吃药。”明尼苏达医师说:“那就奇怪了,你最近吃过什么别的东西吗?”病人说:“我前几天到过加拿大中国城,吃了一顿中国饭,木须肉,有肉、鸡蛋,还有黑木耳。”美国医师一想:“肉片没用,鸡蛋更没用,这两种东西几乎全世界的人每天都吃它,恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的黑乎乎的东西有用。要不你再去一趟试试看。”于是病人再去吃了一次,回来化验的结果表明确实有…     

大蒜——土里长出来的抗菌素

大蒜，是蒜头、胡蒜、独头蒜等蒜类植物的统称。大蒜是公认的保健食品，具有良好的杀菌消毒作用，被誉为“土里长出来的抗菌素”。 据史料记载，古埃及人、古罗马人认为大蒜是力量的源泉和象征。在战争中，食用大蒜可以使士兵们更有力气，部队更有战斗力；古埃及奴隶主常给奴隶们吃大蒜，来增加他们的体力，提高劳动效率，以便驱使他们进行更艰巨的劳动。     

沈阳名点——“老边饺子”

沈阳的“老边饺子”，已有170多年的历史了。不少名人吃过它，评价都相当高。邓小平1964年视察沈阳时，品尝过玉润玲珑、味美适口的“老边饺子”。他吃得津津有味，并且高兴地对人夸赞说：“有独到之处，要保持下去。”至今“老边饺子馆”师傅以此为座右铭，努力保持“老边”的特色风味，一直名声极佳。     

夏日话大蒜

大蒜,又叫胡蒜,相传是汉代张骞出使西域时带回国内,因其出于胡地,故有“胡蒜”之名。大蒜是深受人们青睐的菜类和调料,大蒜除供食用外还可药用。大蒜药用历史悠久,据说古埃及人就知道大蒜可以治疗六十多种疾病。追溯4600年前,法老给修筑金字塔的奴隶们食用大蒜,以增加奴隶们的体力,预防疾病。公元前1550年,古埃及医典《埃伯尔斯药方集》已记载大蒜的药用功能。古希腊医学之父希波克拉底极力推崇食用大蒜防疾治病。古希腊是奥林匹克的发源地,当时的运动员以吃大蒜来增强耐力。印度人能歌善舞,认为经常吃大蒜可使歌喉嘹亮、增进智力。古罗马凯…     

大蒜精品的加工

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎。大蒜的成份复杂,营养丰富。大蒜在人体保健医疗上具有多种功效,其中起主要作用的是大蒜精油,因此,近年来在海内外兴起了一种空前的“吃蒜热”。我国大蒜资源丰富,分布广,品种多。一、工艺流程:     

我行我素

佛家是戒荤的。这“荤”的本义不是肉。两是几种蔬菜,像大葱、小葱和洋葱,大蒜,小蒜和蕌头,以及韭菜和生姜之类,都是荤,都不能吃。因为它们气味浓烈,吃了会有不好闻的口气,吃得多了还会增强性欲。增强性欲这一条未必有科学道理,吃葱吃蒜会有口气倒是人所共知的。     

非常时期非常香蒜

众所周知,传统食疗尽管从技术上很难达到预防非典的效果,但是,它对提高人体的免疫力是有帮助的。研究证明,大蒜素对于流行性感冒、上呼吸道炎症、肺炎及肺结核等均有预防及治疗的功效。在这非常时期,多吃些蒜茸食品,至少可以提高预防感染疾病的自信心。 荤素皆宜 用大蒜来烧肉,它的美味便能体现得淋漓尽致。比如“蒜香小排”、“蒜香烧肉”都是香味浓郁的美食,特别适宜佐酒配饭。俗话说:“吃肉少大蒜,营养减一半”。从科学上讲。肉和大蒜确实应该相伴而食。 据研究证实,瘦肉中含维生素B的成分,而维生素B在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还能使它由原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素B在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义。 因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜,比如用大蒜、鸡肉丝与     

大蒜不值钱，能防脑膜炎

谚语“吃好葱姜蒜,病痛少一半”、“大蒜是个宝,抗癌效果好”、“大蒜不值钱,能防脑膜炎”等都说出了大蒜的保健和药用价值。大蒜的作用确实是多方面的,但吃多了不利于眼睛。     

血糖洼地 不可不防

正很多人都有一个困惑:明明吃饱了啊,怎么过不了两三个小时就又想吃东西了?还有人问:怎么我午餐后睡一觉,起来就觉得有点饿了,又想吃东西了?怎么别人吃完正餐五六个小时都很平静,我怎么就有特别想吃东西的感觉呢?为什么我下午两三点之间总感觉特别困,还想吃点甜的,熬过去就又好了?看来,这里有些知识点必须赶紧普及……     

生蒜——心脏：吃新鲜生蒜更有助心脏健康吗？

曾有研究证实大蒜有益心脏健康,但如何吃蒜才能更好发挥这一功效,却很有讲究。美国最新研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说,大蒜的神奇保健功效并不只源于其中丰富的抗氧化剂,新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通,     

夏日菜肴多“蒜”计

夏日吃蒜正当时。大蒜不仅是调味品,还因其含有“硫化丙烯”,杀菌能力是青霉素的1/10而被称作“天然抗生素”。因此,夏天吃蒜可以有效地防治诸如急性肠炎等疾病。需提醒大家的是,大蒜最好是生吃,使其发挥最佳效果。     

古代鞋曾是"色媒人"

春秋战国时，陈轸向秦惠王讲过这样一个故事，说从前楚国人娶了两个妻子，有人去勾引那位年纪较大的，结果被骂了一顿。又去勾引那个年纪较小的，她也反过来勾引他。过了不久，丈夫死了，有人问曾经挑逗过他妻子的那个人：“要是让你挑选其中一个的话，你要娶哪一位呢？”那人说：“要年纪大的。”问话的人有些不解：“大老婆不是骂过你，小老婆不是勾引过你吗？为何要娶骂你的呢？”那人回答说：“如果做为一个外人，我当然希望她来勾引我：但要做我的妻子，我就希望她能拒绝并责骂其挑逗她的人。”     

朔风劲吹，上海美食好去处

狗肉滚三滚,神仙站不稳“黔香阁”号称“经典辣菜,景观餐厅”,其辣菜分酸辣、蒜辣、麻辣、青辣、干辣、煳辣、糟辣、油辣八大类,丰富多彩,层次分明。其实,黔香阁所经营的贵州菜,远远不止这些辣菜,择其大者就有盐酸(以独山特有的盐酸菜为调味)系列、酸菜系列、豆豉系列、腌泡系列、野菜系列、小吃系列,当然也少不了火锅系列。火锅系列首先要吃花江狗肉火锅。吃过这道佳肴的人,听到这菜名,口中难免渗出津液,这就是条件反射啊!狗驯化的历史,肯定短于羊,不然不会有“挂羊头卖狗肉”这句话。《说文》也将狗称为“地羊”。李时珍在《本草》中还说:…     

最美的情话

一日,几个已婚女人八卦婚姻,忽然就聊到了情话.“我爱你”这三个字,是大家很少在围城里听到的,而“老婆,今天不回家吃饭了.”“今天吃什么?”这一类充满了生活气息的话几乎天天都要听.有人就问,这算不算情话呢?我说,当然算. 有一个女人,她和老公的单位离得很远,两个人时而电话时而信息联络,说得最多的就是买什么菜、做什么饭、回不回家吃饭.有时老公回去得早,就做好了饭等她;有时她回去得早,就买好食材做两个人都喜欢吃的菜.     

心灵故事

泡面弟弟很不喜欢妈妈煮的菜,偏偏喜欢吃泡面。有一天妈妈没烧菜,弟弟又要吃泡面,妈妈就骂他:妈妈没煮菜,你不会出去买便当啊?吃泡面没营养啦!弟说:我就是喜欢吃,怎样!唉呀,妈妈跟你说,泡面真的不是什么好东西,你爸爸公司有一个年轻的小姐,为了把钱存下