基于新工科建设的“食品技术原理”教学改革与探索

新工科建设要求传统工科专业的内容、标准、方法技术等均需进行不同程度的变革创新。“食品技术原理”是食品科学与工程、食品质量与安全等食品类工科专业的核心主干课程,其基于新工科背景下的教学改革创新对培养更高质量的优秀食品类人才有重要的现实意义。结合新工科建设要求及“食品技术原理”课程的教学现状,从教学内容、教学方法、教学实践和评价体系方面探讨课程的教学改革,以期改善该课程的教学效果,使其更契合新工科理念,进而促进食品类工科专业创新应用型工程人才的培养。     

“新工科”背景下课程教学方式改革研究——以《内燃机设计》课程为例

以工程教育认证的新工科专业建设为背景,据新工科高等教育专业培养目标及我校车辆工程专业最新培养方案,针对目前许多高校车辆工程专业在《内燃机设计》课程设置或教学存在的较多问题,以工程教育认证的主要理念为指导,以理论教学与实践教学结合为基础,以混合式教学方法为依托,以课程教学的实践性和培养学生的创新性为核心,对车辆工程专业的《内燃机设计》课程进行适应性改革,探索新工科背景下课程教学方式改革新模式。     

环境设计新工科人才培养路径探索

为探索环境艺术设计专业新工科建设思路,在"新工科"基本原则指导下,结合产品人才的社会需求新特征,以湖南工业大学为个案研究对象,通过对课堂教学模式改革和渠道建设、项目制为中心的实践教学体系、校企合作融合研讨学习的工程教育训练平台等的探索,结合新工科专业建设保障机制的研究,探索人才的专业技能、社会能力、跨界整合能力等的综合性全方位解决的路径。     

以企业需求为导向的制药工程专业复合型人才培养模式改革初探

制药工程专业是一门建立在药学、化学及工程学等学科基础上的一门新兴、应用性较强的工科专业,如何在新形势下顺应制药产业的发展,培养出符合现代制药企业需求且具有创新能力的制药工程专业复合人才是很多高校制药工程专业教学改革的重点内容之一。本文以现代制药企业对人才的实际需求为切入点,从重新设置课程体系、强化实践教学环节、加强师资队建设及鼓励学生参与创新创业训练计划项目等方面对制药工程专业人才培养模式改革进行探讨,以期为培养符合现代药业行业需求的复合人才提供可借鉴的模式或经验。     

后疫情时代高校实践教学模式的思考与构建

高校实践教学是培养学生工程思维和创新意识的重要环节。本文以陕西科技大学轻化工程专业为例,通过剖析后疫情时代高校实践教学模式的特点,提出了实践教学理念与新形势要求的匹配性、实践教学体系多环节之间的衔接性等关键问题。结合工程教育专业认证标准和新工科建设理念,形成了“强+弱”实践环节分类培养体系、线上+线下混合式实践教学理念、智能化实践教学平台等3大模式。通过后疫情时代高校实践教学模式的研究与实践,构建面向工程教育专业认证的人才培养模式及符合新工科要求的实践教学体系,培养多元化、创新型卓越工程人才。     

基于OBE理念的“现代设计方法”混合式教学设计研究与实践

新工科建设作为工程教育的新范式,与时俱进地对工程技术人才知识结构转换、工程创新能力提升提出了新的要求。其中OBE理念是工程教育专业认证的三大基本理念之一,在工程教育中具有举足轻重的作用。以典型的新工科本科专业课程“现代设计方法”为例,提出了基于OBE理念的混合式教学模式,探索了相关教学设计的新方法、教学改革的新策略,为新工科背景下相关教学改革和研究提供一定的借鉴作用。     

新工科背景下储能科学与工程专业教育改革探索——评《储能科学与工程本科专业知识体系与课程设置》北大核心CSCD

近年来,科技发展的速度越来越快,为了推动国家工业建设,我国教育部提出了工程教育改革的战略措施,以探索新时代工业发展的创新之路。新工科的提出为我国各大高校开展工程教育及培养创新型专业人才指明了方向。基于此,在新工科背景下开展储能科学与工程专业的课程教育改革,已成为工科建设的研究重点。由何雅玲编著、高等教育出版社出版的《储能科学与工程本科专业知识体系与课程设置》一书,即是对储能科学专业课程的设置与规划。     

新工科背景下地方本科院校的专业建设研究

当前,以互联网为核心的新一轮科技和产业革命正席卷全球,新经济的发展壮大需要大量能够主动适应新技术、新产业、新经济发展,具备更高创新能力和跨界整合能力的卓越工程科技人才,新工科建设由此被提上日程并成为当前工程教育的重点。地方本科院校应认清自身在国家新工科建设过程中的独特地位和重要作用,以本科专业建设作为推进自身新工科建设的重要任务和抓手,从全局和战略的角度出发,优化设置和调整专业门类,认真组织制定培养方案,科学设计课程体系,合理选择教学内容,努力搭建符合新工科建设要求的实践教学体系,切实加强和推动新工科背景下的本科专业建设工作。     

新工科背景下学生工程实践和创新能力培养路径探索——以食品类专业为例

新工科教育要求高校培养创新精神和实践能力突出的高素质人才。文章以行业高校和新升本科院校为例,探讨了新工科背景下食品类专业学生工程实践和创新能力培养的路径,提出了通过加强课程思政建设、改善实践创新条件、优化实践教学体系、健全创新创业教育机制和创造条件帮助学生全面成长等方式,强化学生的工程实践和创新能力培养。此研究可为同类高校新工科专业人才培养提供参考和启发。     

新工科背景下地方高校印刷工程专业实践教育“643”运行模式的研究与实践

新产业、新业态、新技术和新模式在印刷行业的广泛应用与快速发展,传统印刷专业人才已无法达到新兴经济的发展需求,亟需探索适应于新工科发展的印刷工程专业实践教育模式,印刷工程专业多学科交叉特性具备开展新工科教育改革创新的前提条件和基础。本文从印刷工程专业本科实践教学中存在的问题入手,探索新工科背景下印刷工程专业实践教育"643"运行模式,开展产学研一体化办学思想的探索和实践。     

新旧动能转换背景下轻化工程传统专业建设新工科的思考

在山东省新旧动能转换战略指引下,利用"新工科"思维和理念来升级改造国内的轻化工程专业,为我国追赶和引领国际新一轮科学与技术创新潮流提供人才智力支撑,具有重大而深远的意义。本文分析了制约轻化工程传统专业发展的共性问题,提出了建设新工科的建设性思路和意见,为传统工科专业实施改造升级的路径提供参考。     

新工科引导下食品微生物学教学实践的探讨

为了提高基于食品专业微生物教学水平,基于现代教育中基于新工科课程建设的要求,对微生物课程进行教学模式的优化。分别从课堂教学及以工程素质人才建设任务的实践为导向,并充分结合学科发展前沿及学科发展的多学科融合现状,为达到培养具备复合能力人才的目标,对课程内容、学习及实践模式进行探讨与总结。     

新工科背景下的染整工艺原理课程翻转课堂教学模式研究

基于轻化工程专业新工科建设对人才培养理念新、要求新、途径新的内涵要求,针对染整工艺原理知识点繁多和传统教学课程未能全面涵盖实际染整生产加工及产品类型等问题,研究了基于新工科的翻转课堂教学模式及其在课程教学中的应用,提高了学生的学习主动性、创新意识和学习成效。     

“新工科”计划背景下轻化工程专业信息化教学探索

轻化工程是一门与国计民生密切相关的学科,如何提升轻化工程专业的教学效果,解决工程教育和企业发展脱节等问题,是世界经济变革的严峻挑战下轻化工行业所急需解决的问题。"新工科"计划背景下,专业教育信息化为轻化工程教学模式和教学方法的改革带来契机。本文将轻化工程教学与信息化改革相结合,提出了建立信息化专业课程、信息化仿真实验室和信息化实习基地等改革策略,旨在克服传统轻化工程教育中存在的问题,培养出兼具理论知识和工程实践能力的"新工科"人才,促进轻化工程行业的转型和升级。     

新工科背景下民办本科院校实践育人教学体系探索

文章主要研究新工科背景下民办本科院校实践育人教学体系。首先,阐述新工科与实践育人的内涵;然后,提出新工科对民办本科院校实践育人教学体系提出的新要求,为后续实践育人教学体系建设打下理论与政策基础;最后,总结新工科背景下民办本科院校实践育人教学体系的建设方法,包括构建实践育人教学目标,优化实践专业教材设置,打造优质实践育人资源,开展实践育人考核评价。     

“新工科”导向的服装设计与工程专业人才培养模式探索

"新工科"建设目的在于通过工程教育教学改革来助推高等教育发展,培养引领未来技术及产业发展的卓越工程科技人才,加快中国迈向工业强国的步伐。基于服装产业发展现状和趋势,针对高校服装设计与工程专业在人才培养过程中存在的问题,明确"新工科"导向的服装设计与工程专业人才培养改革思路,并从优化课程设置、推进产教深度融合、加强师资队伍建设、加强教科研训练等方面进行实践探索。     

新工科引导下服装专业课程设计教学实践探索

新工科人才的培养注重引领性、交融性、创新性、跨界性和发展性。在新工科标准的引导下,分析安徽工程大学服装专业课程设计教学的现状和存在的问题,结合课程目标,实行课程整合,设计教学驱动,改进教学手段。通过对3届3个班的教学实践,学生专业素质得到了明显提升。     

提高工科本科实验教学质量的思考与建议

工科本科实验教学是培养应用型工程技术人才教学体系的重要组成部分.以印刷工程与包装工程专业为例,结合工科专业的特点和工科本科毕业生的培养目标,针对目前工科本科实验教学中存在的问题,分别从实验室建设、实验教师队伍建设、实验教学创新改革等方面,对如何提高工科本科实验教学质量进行探讨.本文提出,提高现有实验仪器设备利用率、加强校外实验基地建设;增加实验教师的进修机会、提升实验教师的整体素质和待遇;改革实验教学方法、引导学生参加科技创新活动等措施都能有效地提高工科本科实验教学质量,有助于培养具有较强实践能力和创新意识的工程技术人才.     

新工科背景下服装专业课程体系实验教学平台构建研究 ——评《服装材料与应用设计》

近几年来,我国的高校纷纷兴起以新工科为发展背景的教学内容改革和教学形式探索.新型工科专业的建设和研究是在现有工科专业体系的基础上进行改革,对新型的教学模式进行探索和创新,有利于中国高等教育的进一步改革和发展,迎合新时代发展趋势的同时也能够满足快速发展的社会人才需求.在新工科背景下,各设立服装专业的高校,结合社会对人才的具体需求来对人才进行培养,构建起融合及交叉型的服装专业实验教学平台和体系,总结出合理科学的培养人才方案,为社会培养更多高素质复合型的新工科服装专业人才.     

包装工程专业课程体系建设刍议

从包装工程的定义、功能及江南大学的教学实践出发,探讨了包装工程专业的课程体系建设问题,应包括宽口径的工科基础、包装技术基础与专业课、艺术类课程、计算机与测试技术、相关的工程与人文社会科学选修课;应加强实验课、课程设计、实习与毕业设计等实践教学环节,以及关于专业发展方向设置的模块化构想.