茶多酚、茶多糖和茶氨酸的联合提取工艺研究

以日照绿茶为实验原料,利用水溶剂提取法,通过正交实验及单因素平行实验的方案,分析了料液质量比、浸提时间和浸提温度对茶多酚、茶多糖和茶氨酸联合萃取效果的影响;通过对萃取剂选择以及离子交换树脂的吸附性能研究,确定了茶多酚、茶多糖和茶氨酸联合分离提取的工艺。实验结果表明:该工艺可有效地从茶叶中提取茶多酚、茶多糖和茶氨酸,茶多酚的提取率为13.85%;茶多糖的提取率为1.76%;茶氨酸的提取率为0.19%。     

树脂法从茶叶中综合提取有效成分的研究

对树脂法从茶叶中综合提取茶多糖、茶多酚和咖啡因 3种有效成分进行了研究 ,通过对 1 5种树脂静态吸附、动态吸附和解吸性能的比较 ,得到了从同一茶叶原料中连续提取 3种有效成分的新工艺 ,即茶浸提液先后经聚酰胺柱层析、吸附树脂 2号柱层析和D396 树脂柱层析 ,收集不同组分的解吸液 ,得到茶多糖、茶多酚和咖啡因 3种产品 ,其收率分别为 1 .0 %、4.9%、1 .7%。     

茶叶茶多酚、咖啡碱提取及超滤-吸附综合分离纯化过程研究

介绍了采用三级错流提取茶叶有效成分茶多酚、咖啡碱的优化提取工艺。该工艺提取率高达９０％ 以上,其提取液经醋酸纤维素复合钛微孔体超滤膜初步纯化,可得到茶多酚含量大于４０％ 的部标三级品。并建立了茶叶水提取液超滤过程修正凝胶极化模型。超滤透过液经聚酰胺树脂吸附、８５％ 乙醇洗脱,得到茶多酚含量大于９０％ ,咖啡碱含量低于４％ 的部标茶多酚一级品。该工艺具有不另外添加物质、不使用有毒溶剂、工艺简单等特点。     

中性蛋白复合酶法提取粗老茶叶活性成分

以茶多酚、茶多糖和咖啡碱的收率为指标,通过单因素实验,对中性蛋白复合酶法提取粗老茶叶中活性成分的工艺进行了考察。实验结果表明,较佳的工艺条件为:纤维素酶、果胶酶、中性蛋白酶的质量比为1∶1∶3,酶用量相对于粗老茶为0.3mg/g,体系pH值为6.0,酶解温度50℃,酶解时间为1h。     

从竹叶中同步提取多糖、茶多酚和黄酮的研究

研究高压脉冲电场法同步提取竹叶中黄酮、茶多酚和多糖的工艺。以竹叶为原料,在电场强度、脉冲数、提取介质pH和料液比4个单因素实验的基础上,采用L9(34)正交实验确定最优化工艺。结果表明,采用高压脉冲电场法进行同步提取,竹叶黄酮、茶多酚和多糖提取率分别可达到2.48%,0.93%和3.54%,竹叶黄酮与多糖的提取率比传统方法提高了25%以上,但茶多酚的提取率略有降低。该工艺可同步有效地从竹叶中提取黄酮、茶多酚和多糖,对于综合开发竹叶活性成分具有指导意义。     

泸州高山绿茶提取物的品质评价及提取工艺优化

目的 对5种泸州高山绿茶进行品质评价后,选择综合品质最佳的茶,优化其提取物提取工艺.方法 用乙醇溶液分别浸提5种泸州高山绿茶后,福林酚法检测提取液中茶多酚含量,苯酚-硫酸法检测提取液中茶多糖含量,高效液相色谱法检测提取液中茶氨酸含量,对其进行品质评价.通过单因素试验和正交试验,结合生产实际综合考虑优化出最佳提取物提取工艺.结果 与分析通过方法学验证,提取物中3种成分的检测方法均稳定可靠.经工艺提取后,5种茶提取物中茶多酚质量分数为18.90～22.48 mg·mL-1,茶多糖质量分数为4.26～5.58 mg·mL-1,茶氨酸质量分数为0.42～1.19 mg·mL-1,其中古蔺产花茶提取物综合品质为最佳,将优化其提取工艺.乙醇浓度60％,提取温度80℃,提取时间80 min,料液比1:30(g·mL-1)为其最佳提取工艺,古蔺产花茶提取物中茶多酚质量分数为24.51 mg·mL-1,茶多糖质量分数为5.85 mg·mL-1,茶氨酸质量分数为1.12 mg·mL-1.结论 古蔺产花茶的综合品质为最佳,经优化的提取工艺稳定可行,可用于古蔺产花茶中茶多酚、茶多糖和茶氨酸等成分的联合提取.     

泸州高山绿茶提取物的品质评价及提取工艺优化

目的 对5种泸州高山绿茶进行品质评价后,选择综合品质最佳的茶,优化其提取物提取工艺.方法 用乙醇溶液分别浸提5种泸州高山绿茶后,福林酚法检测提取液中茶多酚含量,苯酚-硫酸法检测提取液中茶多糖含量,高效液相色谱法检测提取液中茶氨酸含量,对其进行品质评价.通过单因素试验和正交试验,结合生产实际综合考虑优化出最佳提取物提取工艺.结果 与分析通过方法学验证,提取物中3种成分的检测方法均稳定可靠.经工艺提取后,5种茶提取物中茶多酚质量分数为18.90～22.48 mg·mL-1,茶多糖质量分数为4.26～5.58 mg·mL-1,茶氨酸质量分数为0.42～1.19 mg·mL-1,其中古蔺产花茶提取物综合品质为最佳,将优化其提取工艺.乙醇浓度60％,提取温度80℃,提取时间80 min,料液比1:30(g·mL-1)为其最佳提取工艺,古蔺产花茶提取物中茶多酚质量分数为24.51 mg·mL-1,茶多糖质量分数为5.85 mg·mL-1,茶氨酸质量分数为1.12 mg·mL-1.结论 古蔺产花茶的综合品质为最佳,经优化的提取工艺稳定可行,可用于古蔺产花茶中茶多酚、茶多糖和茶氨酸等成分的联合提取.     

紫阳富硒茶中茶多酚的提取纯化及纯度分析

采用浸渍渗漏冷提取法从安康紫阳富硒茶中提取茶多酚,采用二级萃取和二级柱分离的方法纯化茶多酚冷提液,并采用高效液相色谱法测定了茶多酚冷提液和茶多酚样品的纯度。结果表明,冷提液中茶多酚的纯度为51.25%,纯化后茶多酚的纯度为84.69%,得率为14.62%。在冷提纯化过程中同时得到了高纯度咖啡因(得率0.78%)和脂溶性色素(得率5.81%)。     

树脂吸附法分离茶多酚及咖啡碱

用树脂吸附法分离茶树叶提取液中的茶多酚、咖啡碱 ,通过对树脂吸附、脱附性能的实验研究 ,确定了用PA树脂和XDA大孔吸附树脂二级吸附法生产茶多酚和咖啡碱的新工艺。该工艺避免使用有毒的溶剂、无外添加物质、工艺简单、能耗低、污染小。将溶解度参数理论应用于脱附剂选择 ,理论预测与实验结果吻合较好 ,在脱附剂选择的定量理论指导方面进行了新的尝试。     

普洱茶茶多酚的含量测定

为了优化普洱茶中茶多酚的提取方法,采用响应面法优化出最适提取工艺参数。通过可见/紫外分光光度法测定不同发酵年限和不同产区的普洱茶的茶多酚含量。结果表明普洱茶中茶多酚成分的最佳提取工艺为:超声功率350 w,液料比54∶1,提取时间39 min。普洱茶中茶多酚的含量随着发酵年限的增加而逐渐减小:2010年2008年2006年2005年,不同产区的普洱茶所含茶多酚含量因气候环境而有所差异。该提取方法简便快捷,结果准确可靠,重现性好,可用于提取普洱茶中的茶多酚成分。     

水在超临界CO2脱除绿茶中咖啡因的作用研究

采用不同的茶叶预处理方式,并在不同的萃取条件下,用超临界CO2对茶叶进行脱除咖啡因试验,以考察茶叶含水量与咖啡因萃取率的关系。指出了水对咖啡因萃取的3方面影响,即脱附茶叶基质上的咖啡因、使茶叶膨胀而改善咖啡因的传质状况及抑制咖啡因从水相进入超临界流体相。同时说明了此3者对萃取过程的影响机理。     

茶叶中咖啡碱的微波辅助萃取研究

研究了茶叶中料液质量比、浸提温度、浸提时间、提取液pH值、微波功率、微波作用时间等因素对咖啡碱溶出效果的影响,通过正交实验,对微波辅助萃取茶叶中咖啡碱的工艺条件进行了研究。结果表明：料液质量比1：30,浸提温度90℃,浸提时间30min,提取液pH值为6,微波功率350W,微波作用20s,茶叶中咖啡碱的浸出率可达3．90％以上。     

茶叶提取液中咖啡因的脱除工艺研究

以茶叶提取物为原料,以咖啡因和茶多酚的质量分数及茶多酚/咖啡因的质量比为指标,对吸附脱除咖啡因工艺进行研究。通过静态吸附实验筛选出颗粒状活性炭为吸附剂,静态吸附时间为4 h;动态吸附实验表明,脱除咖啡因的工艺条件为：pH为8.00,提取液浓度为12 g/L,流速为4 BV/h。     

微波辅助从残次绿茶中提取咖啡因的工艺研究

文章研究了利用连续微波场从此地绿茶中提取天然咖啡因的工艺,加热和辐射同时进行,提取效率明显提高。克服了传统的水俗加热提取时问长,提取效率低等缺点。通过研究其提取工艺的单音因素和正交实验,高效液相色谱法定性定量,得出最佳的提取工艺为提取温度90℃、提取时间15min。     

Production of decaffeinated green tea leaves using liquefied dimethyl ether

We developed a new technique for green tea decaffeination involving ingredient extraction and drying of green tea leaves by using liquefied dimethyl ether (DME) as a safe extraction solvent. After hot water extraction with water content of 74.6–76.2%, green tea leaves were tested to verify the DME extraction in both laboratory- and bench-scale processes. The distributions of caffeine and catechins in the extracted residue, organic extracts, and removed water were tested by high-performance liquid chromatography. Caffeine was completely removed from the green tea leaves. Approximately 25.2–56.0% of catechins remained in the residue after DME extraction. In particular, 56.0% of epigallocatechin gallate, which has the greatest activity of all catechins remained in the residue.     

茶多酚的制备新方法

阐述了茶多酚制备的传统方法及存在的问题。报道了运用超临界CO2 萃取技术与溶剂萃取相结合生产茶多酚的方法。实验结果表明 :运用超临界CO2 萃取技术与溶剂萃取相结合的方法生产的茶多酚 ,其含量可大于 90 % ,咖啡因含量小于 2 % ,收率大于 9% (以茶叶计 ) ,残留溶剂为零     

离子沉淀法提取绿茶中的茶多酚

摘要：以绿茶为原料,水为浸提溶剂,采用离子沉淀法对茶叶中茶多酚的提取进行了研究。探讨了沉淀剂种类、沉淀剂用量、溶剂用量、浸提温度、浸提时间5个因素对茶叶中茶多酚提取的影响,优化了茶多酚提取的最佳工艺条件。结果表明,当以AlCl3为沉淀剂且m沉淀剂：m茶叶=1：5、溶剂用量m茶叶：m水=1：20、浸提温度为水浴75℃、浸提时间45min时,茶多酚的提取率最高,为14．12％。     

Extraction of caffeine from natural matter using a bio-renewable agrochemical solvent

This paper reports experimental data on the pressurized liquid extraction of caffeine from green coffee beans and green tea leaves using ethyl lactate (ethyl 2-hydroxy-propanoate). This solvent is a new bio-renewable agrochemical solvent, naturally produced by fermentation from corn derived feedstock, which has been recently considered as a very suitable and environmental benign solvent for food industrial applications.Static extraction assays (one step during 10 min) were carried out in an Accelerated solvent extraction (ASE) system at three different extraction temperatures, namely 100, 150 and 200 °C. Extraction yield and caffeine recovery were determined and compared with those obtained when using other liquid solvents, such as ethyl acetate or ethanol. High recovery of caffeine (≈60%) was found in the extracts produced using ethyl lactate, which demonstrates the potential use of this green solvent for the extraction of caffeine from different vegetable sources.     

聚丙烯中空纤维支撑液膜提溴研究

以聚丙烯为膜材料、煤油为有机溶剂构成支撑液膜体系,研究了工艺条件对提溴传质过程的影响。结果表明,吸收液甲酸钠的浓度为0.1 mol/L时吸收效果较好;脱溴效率和传质系数均随原料液pH的增大而明显下降;原料液流量和吸收液流量越大,传质系数增大,脱溴率升高,在原料液体积流量达到80 L/h时,传质系数稳定在3.0×10-6m/s;原料液温度升高,溴在煤油和水中的分配系数升高,传质速度加快,脱溴率增加。