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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 575 毫秒
1.
纪磊 《新食品》2014,(23):123-123
在今年的APEC会议期间举办的“品味北京”展览中,众多与会代表、外国政要们对牛栏山二锅头表现出极大的关注,并提出了许多专业性的问题:二锅头和茅台有什么区别?二锅头是不是米酒?为什么这样一款在老百姓心目中的“民酒”会引起如此大的关注呢?这要从牛栏山二锅头的品质、口感、文化等说起。  相似文献   

2.
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《中国酒》2010,(8):90-91
牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。  相似文献   

3.
田海波 《中国酒》2010,(10):67-67
牛栏山二锅头酒因地理、水源和独特的酿造技艺而形成自己的品味和风格,牛栏山二锅头美名是历经数百年来市场的风风雨雨而得来的。牛栏山在北京最早的二锅头专卖店可以说鸣响了二锅头品类扬名世界的第一声礼炮。  相似文献   

4.
田海波  伍秀丽 《新食品》2010,(18):52-52
“二锅头,三百年,源自牛栏山里面”,这句脍炙人口的广告语传遍了北京的街头巷尾,其中也传唱着牛栏山的历史和渊源。牛栏山作为正宗北京二锅头的代表,与消费者有天然的亲近感。北京人都亲切地直呼其小名“牛二”,大街小巷、胡同弄堂处,或者高档酒楼内,随处可见其踪影,随处可闻其酒香。可以说,“在北京,喝牛二”已成为京城百姓生活必不可少的一部分。正是牛栏山品牌与消费者的亲密感,才使百年流传的二锅头文化得以传零,并通过不断地革新工艺,使其焕发新的生命力。  相似文献   

5.
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《中国酒》2011,(7):88-89
牛栏山经典二锅头 牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。香型:清香型酒精度:52/45%(vol)  相似文献   

6.
精品推荐     
《中国酒》2010,(7):88-89
牛栏山经典二锅头 牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。 香型:清香型 酒精度:52/45%(vol)  相似文献   

7.
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《中国酒》2010,(10):86-87
牛栏山经典二锅头 牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。香型:清香型酒精度:52/45%(vol)  相似文献   

8.
田海波  张茜 《新食品》2010,(24):54-54
2009年12月,在由北京市旅游局主办的第七届“北京礼物”旅游商品设计大赛中,牛栏山酒厂的60%vol 600ml至尊经典二锅头白酒和52% vol 500ml牛栏山经典二锅头白酒两件包装产品荣获优秀奖,并获得“北京礼物”候选产品殊荣,这是牛栏山二锅头酒文化提升的价值体现,也是对牛栏山酒文化的褒扬,体现了北京地区的二锅头白酒在中国白酒中的重要位置。  相似文献   

9.
田海波 《中国酒》2013,(4):70-70
"二锅头,三百年,源自牛栏山里面"。这句脍炙人口的广告语,传遍了北京的街头巷尾,传唱着牛栏山的历史和渊源。牛栏山作为正宗北京二锅头的代表,与消费者有着天然的亲近感。在北京,当地人都亲切地直呼其小名"牛二",大街小巷里,胡同弄堂处,或者高档酒楼内,随处可见其踪影,随处可闻其酒香。可以说"在北京,喝牛二"已成为京城百姓生活必不可少的一部分。正是牛栏山品牌与消费者的这种亲密感,才使流传百年的二锅头文化得以源远流长,并通过不断的工艺革新,焕发新的生命力。  相似文献   

10.
田海波 《中国酒》2012,(9):61-61
什么是二锅头?二锅头仅仅是最普通的平民白酒吗?多年来,对于二锅头品类的认知消费者一直处于不完全状态,直到牛栏山开创了二锅头历史文化展示的先河,于是一场梳理二锅头发源史、还原二锅头酒历史真相的挖掘开始了。  相似文献   

11.
田海波 《中国酒》2013,(2):70-70
"美食无国界,五味皆态度",美食如是,佳酿亦如是。来自中国的牛栏山二锅头,因其纯正、度高而不烈,质醇而甘香等特点,颇受欧洲、东南亚国际友人的喜爱。这种以绿色原材料经传统工艺手工酿制而成的二锅头酒,如今已携其美名,跨出了牛栏山,以昂然勃发的姿态,跃出了北京,冲向了国际舞台。  相似文献   

12.
精品推荐     
《中国酒》2010,(6):86-87
牛栏山经典二锅头牛 栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。  相似文献   

13.
王瑛  黄学辉 《新食品》2012,(12):171-171
在北京,说起白酒,人们首先会想到二锅头:讲到二锅头,人们又会首先想到牛栏山、红星和皇家京都。现在的北京白酒市场上,尤其对于二锅头集中的北京来讲,正处在一种巨大的竞争之中。形成了点多、面广、线长的市场格局。  相似文献   

14.
牛二 《中国酒》2023,(3):6-7
<正>3月6日,牛栏山酒厂以“弘扬中国白酒文化·促进文旅融合发展”为主题的北京牛栏山二锅头文化苑揭牌仪式举行。中国酒业协会理事长宋书玉,中共北京市顺义区委常委、宣传部部长赵鹏,北京文物保护基金会秘书长、首都博物馆东馆建设总顾问、原首博馆长、牛栏山二锅头文化苑建设首席顾问韩永,北京顺鑫控股集团有限公司董事长王泽,牛栏山酒厂厂长宋克伟,牛栏山酒厂党委书记、  相似文献   

15.
纪磊 《中国酒》2020,(2):148-152
近日,笔者有幸加入了备受关注的牛栏山酒厂二锅头文化苑(北京二锅头文化苑)设计展陈项目小组参与相关工作,首先接触的便是《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》(以下简称《大纲》),领导特意嘱咐要好好研习《大纲》。《大纲》几易其稿、经数位相关领域专家把关,其专业性、权威性毋庸置疑。蒙领导同意,在文化苑建成开放之前,笔者权做"大自然的搬运工",以数篇"小文"的形式,摘取其中精华内容,以飨酒文化爱好者。  相似文献   

16.
纪磊 《中国酒》2020,(1):80-84
近日,笔者有幸加入了备受关注的牛栏山酒厂二锅头文化苑(北京二锅头文化苑)设计展陈项目小组参与相关工作,首先接触的便是《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》(以下简称《大纲》),领导特意嘱咐要好好研习《大纲》。《大纲》几易其稿、经数位相关领域专家把关,其专业性、权威性毋庸置疑。蒙领导同意,在文化苑建成开放之前,笔者权做"大自然的搬运工",以数篇"小文"的形式,摘取其中精华内容,以飨酒文化爱好者。  相似文献   

17.
马蕾 《中国酒》2011,(10):62-63
说起北京的二锅头,就不得不说起让北京老百姓引以为荣的牛栏山二锅头了,谁不知道:"三百年的牛栏山,三百年的二锅头"?!中国白酒文化历史源远流长,每种酒都有其所在地域、民族的深厚文化背景。"二锅头",作为中国酒文化里地域文化典型代表的特例,于中国五朝古都北京所酝酿,被烙上了深深的北京印记,犹如雄伟壮观的长城、辉煌绚丽的故宫一样,作为北京文化一个重要的符号,引领京味时尚风!  相似文献   

18.
田海波 《中国酒》2012,(10):63-63
"建立国家标准的二锅头酿制技艺,重现二锅头的技术权威,离不开主流企业的引导责任。"这是北京牛栏山酒厂厂长李怀民发出的号召。牛栏山的责任觉醒与维权意识,在二锅头产业群中再次成为先导,并积极参与了国家新一轮的各类白酒技术标准的重新申报。  相似文献   

19.
关键词     
《新食品》2011,(3):39-39
二锅头酒技术鉴定会 2011年1月17日,由中国轻工业联合会组织并主持召开的由北京牛栏山酒厂、江南大学共同完成的“牛栏山二锅头酒特征风味物质及两种生产工艺对原酒品质影响”技术鉴定会在京召开。  相似文献   

20.
田海波  伍秀丽  张茜 《新食品》2010,(22):37-37
世界品牌实验室(World Brand Lab)在北京发布第六届《中国500最具价值品牌》排行榜,牛栏山作为北京地区白酒行业的代表荣登“2009中国500最具影响力品牌”榜,这也是国内以生产二锅头为主的品牌首次入围。牛栏山作为一家生产二锅头白。酒的老字号企业,是凭借着怎样的辉煌业绩和雄厚实力挺进中国品牌影响力500强的呢?  相似文献   

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