两种天竺葵的精油成分和矿物元素的研究

本研究是对两种天竺葵 (香叶天竺葵 ,Pelargoniumgraveolens;肉豆蔻天竺葵 ,Pelargoniumfragrans)在开花初期时叶中的精油成分和矿物元素进行研究。研究表明 :两种天竺葵在开花初期叶的精油成分和含量有很大的不同 ,香叶天竺葵的精油中β -香茅醇 (β -citronellol)、甲酸香茅酯 (citronellylformate)、环己酮 (cyclohexanone)的百分含量最高 ,共占精油组成的 6 5 .82 % ,而肉豆蔻天竺葵中 β -香茅醇 (β -citronellol)、α -崖柏烯 (α -thujene)、葑酮 (fenchone)的百分含量最高 ,共占其精油组成的 33.71%。在矿物元素中 ,10 0克干物质中香叶天竺葵Ca、Na、Mg的百分含量比肉豆蔻天竺葵中多 ;肉豆蔻天竺葵中的S、P的百分含量比香叶天竺葵中多 ;10 0克干物质中微量元素Fe、B、Zn、Mn、Si的百分含量在香叶天竺葵的含量高于肉豆蔻天竺葵。     

香叶天竺葵精油和纯露的挥发性成分分析及抗氧化活性评价

分别采用水蒸气蒸馏和同时蒸馏萃取法对香叶天竺葵精油和纯露的挥发性成分进行提取,通过气相色谱-质谱联用技术结合保留指数分析鉴定其化学组成,用峰面积归一化法确定各成分的相对含量。结果表明,香叶天竺葵精油中鉴定出71种化合物,主要成分有香茅醇、甲酸香茅酯、香叶醇、异薄荷酮、β-古芸烯、芳樟醇和惕各酸苯乙酯等;香叶天竺葵纯露中鉴定出39种化合物,主要成分有香茅醇、芳樟醇、香叶醇、异薄荷酮、α-松油醇、顺式芳樟醇氧化物和反式芳樟醇氧化物等。其中香叶天竺葵纯露中的挥发性成分大多存在于香叶天竺葵精油中,但含量存在较大的差异。采用DPPH自由基和羟基自由基清除试验对香叶天竺葵精油和纯露的抗氧化活性进行评价。结果表明,香叶天竺葵精油和纯露均对DPPH自由基和羟基自由基具有一定的清除作用,香叶天竺葵纯露对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力稍强于香叶天竺葵精油。     

香叶浸膏与净油的提取

香叶生产于中国,埃及、摩洛哥、留尼汪、阿尔及利亚、印度、法国、苏联等国家和地区。用作香料的主要品种有玫瑰香叶(Pelargonium rosum)、香叶天竺葵(P.graveolens)、松脂香天竺葵(P.terebinthinaceum)等。在法国格拉斯和摩洛哥等少数地区和国家,采用溶剂浸提法制取浸膏和净油外,其它均用水蒸汽蒸馏生产香叶油。为了适应国际市场,和为国内开发新品种的需要,我们在一九八九年九月至十二月,采用溶剂浸提法,分别对香叶天竺葵和玫瑰香叶两种品种,进行多次试验,结果表     

柠檬香茅精油的提取及抗氧化活性研究

文中采用水蒸汽蒸馏法对海南产柠檬香茅进行精油提取,研究了提取时间、料液比、香茅粗细、香茅部位、提取液成分等因素对精油收率及主要成分存在影响,精油提取率为0.09-1.06%,50g 长2cm的干柠檬香茅在1400mL含8 g NaCl的水溶液,提取时间180min时精油出油率最高,为1.06%;随提取条件不同,精油成分有所变化,但主要成分无明显差异,主要为芳樟醇、橙花醛、香叶醛、香叶醇和香叶酸,此五种主要成分的含量约占精油总量的86-96%。电子自旋共振法（ESR）测试结果表明1%香茅精油乙醇溶液对羟基自由基具有一定清除活性,清除率32%。     

枯萎霉变对柠檬型香茅草精油得率和主成分含量的影响北大核心

采集广西防城港种植的柠檬醛型香茅草,对刚收割下来的香茅草枯萎叶稍、新鲜茎、新鲜全草、干燥全草的精油得率和成分进行分析,并考察自然存放霉变对香茅草精油得率和精油主要化学成分的影响。结果表明:在湿热环境下,随着存放时间的延长,香茅草腐烂程度加重,其精油得率降低,精油主要成分橙花醛和香叶醛总含量也降低。新鲜全草与干燥全草的含油率基本相同,新鲜香茅草精油中柠檬醛GC含量约为71.028%,得油率为0.483%,经过7天的自然腐烂后,霉变的香茅草精油中柠檬醛的GC含量降为66.1%,得油率为0.317%。新鲜茎精油柠檬醛GC含量78.766%为最高,枯萎叶稍精油得率最低为0.174%。     

枯萎霉变对柠檬型香茅草精油得率和主成分含量的影响

采集广西防城港种植的柠檬醛型香茅草,对刚收割下来的香茅草枯萎叶稍、新鲜茎、新鲜全草、干燥全草的精油得率和成分进行分析,并考察自然存放霉变对香茅草精油得率和精油主要化学成分的影响。结果表明:在湿热环境下,随着存放时间的延长,香茅草腐烂程度加重,其精油得率降低,精油主要成分橙花醛和香叶醛总含量也降低。新鲜全草与干燥全草的含油率基本相同,新鲜香茅草精油中柠檬醛GC含量约为71.028%,得油率为0.483%,经过7天的自然腐烂后,霉变的香茅草精油中柠檬醛的GC含量降为66.1%,得油率为0.317%。新鲜茎精油柠檬醛GC含量78.766%为最高,枯萎叶稍精油得率最低为0.174%。     

巴西苦橙精油和苦橙花精油的挥发性成分分析及卷烟应用效果

采用水蒸气蒸馏技术制备巴西苦橙精油和苦橙花精油,并采用GC/MS对2种精油中的挥发性成分进行对比分析,共分析出苦橙精油中的挥发性成分31种,苦橙花精油中的挥发性成分33种,其中共有成分为11种。苦橙精油中的主要挥发性成分为柠檬烯(79.953%)、柠檬烯氧化物(2.371%)、柠檬烯环氧化物(1.695%)、右旋香芹酮(1.014%)、乙酸橙花酯(1.266%)、顺式-香芹醇(1.324%)、香叶酸(1.131%)等。苦橙花精油中的主要挥发性成分为β-蒎烯(12.056%)、柠檬烯(12.252%)、罗勒烯(4.8%)、芳樟醇(32.386%)、乙酸芳樟酯(3.307%)、α-松油醇(5.219%)、乙酸橙花酯(3.801%)、乙酸香叶酯(3.403%)、香叶醇(2.252%)、橙花叔醇(5.365%)、金合欢醇(3.548%)。将两种精油进行卷烟感官评价,结果显示,不同的挥发性组分形成了香韵及效果的差异。苦橙花精油在卷烟中主要赋予卷烟清新柑橘类果香,并带有花香底韵,具有改善卷烟吃味和余味等效果;苦橙花精油在卷烟中主要赋予卷烟醇甜花香,带有果香底韵,并具有丰富烟香和细腻烟气等效果。     

第十届国际精油,日用香料和食品香味料会议论文摘要(二)——化学工艺部分

我们正在研究用植物组织培养生产精油。香叶天竺葵(Pelargonium graveolens)或香叶是被研究的第一个品种。由于胼胝体培养可形成少量精油,所以我们尝试了不定株的培养。 25℃时,在3-吲哚基乙酸和6-苄腺嘌呤存在下,在饰变Linsmaier-Skoog的培养基中培养的枝可产生精油。在5立升的发醇罐中扩大培养,也获得了精油。培养枝的精油香气与工业产品相似,精油中挥发成份的气相色谱也相同。我们鉴定了培养枝的几种挥发性化合     

用外源酶处理香叶天竺葵枝叶对精油得率及香气的影响

1月份采摘的香叶天竺葵枝叶用诺维信Viscozyme L处理后再蒸油,发现精油得率比未处理样可提高75％,香气也变得更甜,少皂气,而且留香更持久。     

柠檬香茅精油的提取及抗氧化活性

采用水蒸气蒸馏法对海南产柠檬香茅进行精油提取,考察了提取时间、料液比、香茅粗细、香茅部位、提取液成分等因素对精油收率及主要成分的影响,精油提取率为0.09%～1.06%;50 g长2 cm的干柠檬香茅在1 400 mL含8 g NaCl的水溶液中,提取时间180 min时精油出油率最高,为1.06%。随提取条件不同,精油成分有差异,但主要成分无明显变化,主要为香叶醛、橙花醛、香叶醇、香叶酸和芳樟醇,该5种主要成分的质量约占精油总质量的86%～96%。电子自旋共振法测试结果表明,质量分数1%香茅精油乙醇溶液对羟基自由基具有一定清除活性,清除率约32%。     

神农香菊精油化学成分研究

采用GC/MS分析湖北神农香菊精油的化学组成 ,从精油中共检出 5 4种组分。神农香菊精油的主要成分是 :乙酸龙脑酯 ( 18.85 9% )、对伞花烃 ( 6 .4 0 3% )、1,8-桉叶素 ( 6 .14 0 % )和大根香叶烯 -D( 6 .0 5 9% )。鉴定出其中的 4 1种化合物 ,占精油含量的 92 .191%。     

不同倍性种苗香叶油的化学成分

以香叶天竺葵的不同倍性组培苗为研究材料,对不同采样时间的香叶油进行气相色谱分析,比较其香气特征。结果表明：常规组培苗和染色体加倍苗的香叶油的化学成分相同,且各个成分含量随月份变化的规律一致,但在各成分的含量上有差异。多倍体组培苗香叶油中香叶醇、异薄荷酮的含量较高,而常规组培苗香叶油中香茅醇、甲酸香茅酯、乙酸香茅酯的含量较高。常规组培苗香叶油主要指标成分含量分别为香茅醇30.83%～38.25%、香叶醇5.30%～9.72%、β-古芸烯3.71%～5.50%,多倍体组培苗香叶油主要指标成分含量分别为香茅醇26.1%～38.8%、香叶醇5.94%～14.81%、β-古芸烯3.21%～6.16%。     

香紫苏精油化学成分的研究

采用水蒸汽蒸馏法从陕西栽培的香紫苏花序得到精油 ,再用GC -MS分析 ,从精油中共检出 45种组分 ,香紫苏精油的主要成分是 :乙酸芳樟酯 (65 .0 2 3 % )和芳樟醇 (1 6.892 % ) ,其中 1 4种主要化合物 ,占精油含量的 96.46%。此外 ,检测出一种新组分 :邻氨基苯甲酸芳樟酯 ,在香紫苏精油中含量 :0 .0 66%。     

GC-O和GC-MS结合鉴定金银花精油中的特征香气组分

采用2种方法提取金银花挥发油,将其添加入卷烟中评价,超临界法萃取的金银花精油评价最好。采用超临界法萃取金银花精油,并用GC-MS结合GC-O分析检测金银花精油成分和特征香味组分。GC-MS检测出68种化合物,主要由醇类44. 48%、烯类16. 49%、酸类12. 73%、醛类7. 88%、酯类6. 53%、酮类4. 10%等组成;它们的峰面积和共占金银花精油成分总面积的92. 21%。在鉴定出的成分中,芳樟醇比例最高,占比是10. 91%,其次是2-十三醇6. 98%,1-二十二烯6. 42%,二十九烯5. 74%,棕榈酸4. 41%,羟基香茅醛4. 30%等。GC-O检测出的57种香味成分中,分析表明,苯乙醇(蜜甜花香)、异戊酸香叶酯(果甜香)、羟基香茅醛(青香)、芳樟醇(花青香)和壬酸烯丙酯(果香),是金银花精油的特征香味组分。     

天然香料文摘

椒香紫苏精油:玫瑰吹响的 一种丰富来源/MISra,L、N//planta Med .53(4) 379一380,1987薰衣草,乾花含有90%的天然香气,而用硅胶乾燥的对照只保留15%的夭然香气。 CA107(21):1951665,1987 印度卢克地((L ucknow)种植的孟加拉国一个椒香紫苏(Perilla ocimoides)品系的精油其主成分为玫瑰吠喃(rosefuran)(58%),并含有包括乙位一石竹烯、紫苏酮、紫苏烯和大根香叶烯D〔在内一的其他17种成分。GC一MS用来鉴定这些成分。 CA 107(19):172498力,1987荆芥叶风轮菜精油的成分刀Souleles,C、 刀J .Nat.Prod.50(3),510一511,1987 蒸汽蒸馏0 .5…     

采收和存放时间对柠檬香茅得油率及其挥发油主成分的影响

为了研究在不同的采收月份和存放时间条件下柠檬香茅得油率及其挥发油主成分的变化情况,采用水蒸气蒸馏法对不同采收月份、不同存放时间的柠檬香茅测定得油率,利用气相色谱-质谱法(GC-MS)对柠檬香茅油的化学成分进行分析,峰面积归一化法定量,观察采收月份以及存放时间对柠檬香茅挥发油成分的影响。试验结果表明:柠檬香茅中的挥发油含量(以绝干计)在9月和12月较高,以9月为最高。柠檬香茅油中的主要成分为月桂烯、橙花醛和香叶醛,相对质量分数均大于10%;橙花醛和香叶醛的总相对质量分数从3月(68.02%)到9月(76.16%)呈增加趋势;柠檬香茅草存放30~40 d时,绝干得油率以及柠檬香茅油中的香叶醛和橙花醛含量相对较高。     

吉龙草精油的化学成分及抗菌活性研究

采用GC-MS方法对富含柠檬醛的吉龙草精油挥发性成分进行鉴定,共检测出62个成分,鉴定了其中55个成分。吉龙草精油主要化学成分为橙花醛(β-柠檬醛)、香叶醛(α-柠檬醛)、香芹酮、β-蒎烯等。试验也研究了吉龙草精油对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、烟曲霉菌、白念珠菌的抗菌活性,结果显示这种精油对大肠杆菌、金黄葡萄球菌有明显的抗菌活性。     

海南红厚壳花浸膏、精油的提取及化学成分分析

分别用水蒸气蒸馏法、溶剂法以及CO2超临界萃取法,对海南红厚壳鲜花进行精油、浸膏提取。3种不同提取方法的得油率分别为0.059%、0.33%、0.20%。用GC-MS技术对其进行了化学成分分析鉴定,并比较不同提取方法所得产物化学成分的异同。水蒸气蒸馏法所得精油共鉴定出25种化合物,主要成分为w(大根香叶烯)=22.62%、w(反式-石竹烯)=12.03%、w(β-倍半水芹烯)=19.00%;石油醚浸提所得浸膏鉴定出25种化合物,主要成分为w(大根香叶烯)=21.24%、w(β-倍半水芹烯)=9.07%、w(高香叶烯)=5.69%;超临界CO2萃取所得浸膏鉴定出19种化合物,主要成分为w(大根香叶烯-D)=17.70%、w(反式-石竹烯)=15.43%、w(16-贝壳松烯)=11.55%、w(α-柯拜烯)=10.62%。     

红脚艾和汤阴北艾精油的化学成分及抗菌活性

通过水蒸气蒸馏(SD)法和超临界流体萃取-分子蒸馏(SFE-MD)法从红脚艾和汤阴北艾中提取精油,采用GC-MS检测精油化学成分,并测定其抗菌活性.结果表明,SD法提取精油收率比SFE-MD法高1.2～2.7倍.红脚艾精油主成分为β-石竹烯、龙脑、氧化石竹烯和大根香叶烯D等;北艾精油主成分为桉油精、松油烯-4-醇和十氢...     

满山香精油和金橘精油的成分分析及其抗氧化性能研究

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对满山香和金橘精油的化学成分进行分析,并采用DPPH自由基(DPPH·)清除法、ABTS自由基阳离子(ABTS⁺·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS+·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS⁺·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS+·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS⁺·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS+·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS⁺·自由基的IC_(50)值分别为22.34 mg/mL和3.33 mg/mL。