我国确定＂九五＂食品工业标准化努力方向

我国确定＂九五＂食品工业标准化努力方向中国食品工业，１９９６（４）：８＂九五＂期间，我国食品工业标准化工作的努力方向是：到２０００年，争取食品国家标准和行业标准至少有６０％达到国际水平，饮料酒、饮料、食品检验方法等１４个行业要形成完整的标准化体系。（...     

信息之窗

信息之窗“九五”期间中国纺织市场走势“九五”期间我国纺织品和服装内销市场需求走势预测据预测，２０００年内销纺织品纤维量为６５０万吨，人均纤维消费量为５公斤，国内衣着类消费品零售额达６０００亿元，分别比１９９５年增长２０％，９％和８７．５％。到２０００...     

中国造纸工业生产现状与发展：在《国际造纸》杂志社成立大会上的讲话

１９９４年１～９月我国纸板完成产量１２６７万吨，比去年同期增长１０．１３％。２０００年全国纸板产量初步规划为２７００万吨，平均每年递增６．２％，人均消费水平为２４公斤。２０１０年产量达４０００万吨，每年平均递增４％，人均消费量为３２公斤。调整原料结构，逐步提高木材在造纸原料中的比重。１９９２年木浆比重１２．５％，２０００年规划达到１８％，提高产品质量，代替进口；重视企业经济规模，加强污染治理工作，进一步利用外资。     

世界洗涤用品消费量呈增长趋势

目前全世界的洗涤用品消费量达４３００万吨,人均消费量为每年７．８公斤,预计２０００年将达到５０００万吨左右,２０１０年如果全世界人口达７０亿,按每人每年平均消费９公斤计算,洗涤用品消费量将达６３００万吨左右。预计２０１０年美国的衣用洗涤剂量将达３５５万吨,日本肥皂消费量将达１３．２万吨,合成洗涤剂的消费量将达１２０万吨左右。世界洗涤用品消费量呈增长趋势     

中国食品工业的现状和发展趋势

一、食品工业现状 （一）成绩和特点 １．食品工业持续、快速增长 改革开放２０多年来,食品工业总产值和利税持续、稳定、高速增长。“九五”期间,食品工业总产值最低年增长９％,最高达１４．５％。目前,全部国有及有一定规模非国有食品工业企业达２１ ６４８个,固定资产原值由１９８０年的１５４元增加到４５０７．３亿元。２０００年,啤酒产量２ ２３１万吨,乳制品产量８３万吨,饮料产量１４９１万吨,分别是１９８０年各自产量的６倍、１３倍和５０倍。 ２．食品工业在总体满足城乡居民基本生活需求的墓础上,产品结构调整取得较…     

信息窗

啤酒业制定“九五”计划及2010年规划从中国轻工总会获悉,我国啤酒行业制定了“九五”计划及2010年发展规划:啤酒行业在“九五”期间的发展速度为5%~8%,产品产量到2000年达到2000万吨,到2010年将达到3200万吨。在科技进步上要以5万吨以上规模的技术进步为主,发展麦芽专业生产,提高啤酒稳定性,实现啤酒花制品更新换代和采用大型包装机械等。啤酒生产用大麦要实现基地化、良种化,产量基本自给。在产品质量和品种上要开发啤酒新品种,形成淡色啤酒、白啤酒、黑啤酒、低糖、低热量啤酒和无醇啤酒等花色品种较多的产品结构;扩大大包装啤酒比例,力争2000年桶装啤酒达到啤酒总量的5%,到2010年达到10%。在企业结构调整上,要以规模经济效益为基本要求,形成5万吨规模以上企业为主、20万吨规模为骨干的企业结构。治理污染,保护环境,5万吨以上啤酒厂的废槽液污染得到治理和利用。吨啤酒耗能要降下来,水降到8吨以下,电降到110度以下,标煤降到100千克以     

粤蓝带啤酒计划扩建

粤蓝带啤酒计划扩建中国食品工业，１９９６（５）：１４广东蓝带啤酒集团在＂九五＂计划期间将现时两期生产规模扩大至第三期，预期啤酒生产产量将由现时每年３０万吨增加至８０～１００万吨。届时生产量将扩大２０～３０万吨；另外再通过收购辽宁、浙江及四川一带的啤酒...     

我国纸张消费量快速增长

随着新闻出版、书刊印刷、文化信息、商品包装等行业的迅速发展我国市场对纸品的消费需求,在数量上将以惊人的速度增长。我国纸业增长应高于ＧＤＰ（国民生产总值）增长率,并略高于工业平均增长率,如果预期中国未来ＧＤＰ平均增长率为８％预测２０００年中国纸品消费量将达４０００万吨,２０１０年将达７０００万～８０００万吨。如此巨大的市场如能通过发展国内生产加以满足将使造纸业及林业成为我国国民经济发展的一个新的增长点。２０００年、２０１０年主要品种市场需求预测见表１。我国纸张消费量快速增长     

钢铁工业与耐火材料

一、钢铁的市场需求和发展——基本材料，基本国力从全球看，２１世纪钢铁材料的需求将在起伏波动中缓慢增长。２０１０年世界钢产量将在９亿吨以上。钢铁仍然是重要的基础材料。对于发展中国家而言，钢铁需求远没有达到饱和，仍有较大的成长空间。钢铁工业支撑了中国经济的发展。特别是在１９９０－２０００年间由于技术进步、市场需求诸多因素的促进，中国钢铁工业得到了快速的发展：——十年左右的时间实现了钢产量翻番中国粗钢产量由１９９０年的６５３５万吨增长到２０００年的中国钢的综合成材率由１９９０年的８３．２％提高到２０００年的９２．８％，提高了近十个百分点。２００１年综合成材率约为９３．１％。——钢铁企业吨钢可比能耗大幅度下降１９９０年中国钢铁企业吨钢可比能耗为０．９９７吨标煤／吨钢，到２０００年下降为０．７６６吨标煤／吨钢。２００１年约为０．７４７吨标准煤／吨钢。——钢铁企业集中度提高，２００１年产钢１００万吨以上的钢厂达到４７个２０００年中国产钢１００万吨以上的钢厂已达到３６个，这３６个钢厂的产钢量占全国钢产量的８２．４６％。其中年产３００－５００万吨的钢厂有７个，年产６００万吨以上的钢厂有４个。钢厂的企业集中度和规模化有明显提高...     

市场竞争智者生存

改革开放三十多年来，我国的啤酒工业得到迅猛发展，从1987年到1994年国内啤酒产量年均增幅在20％以上，最高时达到30％，1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢，但年均增幅仍在7％以上。2002年啤酒产量达2386万吨，首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。     

福建啤酒工业1996年回顾及1997年展望

一、1996年回顾1996年是“九五”计划的第一年，我省啤酒工业在改革开放中继续保持持续发展，产量适度增长，效益增加，装备能力和质量水平大有很高。在激烈的市场竞争中经受住考验，站稳了脚跟。我省的啤酒工业步入了新的发展时期。（－）啤酒产量继续增长，但增长速度开始放慢据省啤酒专业协会的不完全统计，1996年全省啤酒总产量11052万吨，比上年度102．26万吨增产8．26万吨，增长率为8．08％，啤酒产量居全国第四位，仅次于山东、浙江、辽宁三省。据中国啤酒专业协会资料，1996年全国啤酒产量1632万吨，比上年度增长4．5％。产量超过10…     

市场动态

市场动态“九五”和２０１０年国内纸张市场展望经有关专家研究，在我国国民经济快速发展和人民生活奔向小康水平的新形势下，国内市场对纸张的需求将会不断增加。国内市场纸及纸板消费总量增长趋势为：２０００年消费总量将达到３４００万吨，比１９９２年消费总量１９４...     

“九五”我国粮油食品科技发展的方向和任务

“九五”我国粮油食品科技发展的方向和任务刘兴信１前言我国科技发展＂九五＂计划的编制工作已经开始。总体目标是：到２０００年科技进步对经济增长的贡献率从目前的３０％左右提高到５０％左右；主要工业技术水平达到国际八十年代末标准，一些重要行业要达到发达国家九...     

啤酒总量年递增5%轻工总会出台《啤酒行业产品结构调整方案》

为改变啤酒行业效益低下、结构性矛盾突出的现状，推动整个行业的升级，轻工总会日前正式出台了“啤酒行业产品结构调整方案”。调整的目标是：根据市场需求状况，啤酒总量控制在每年递增5％左右，2000年达到2000万吨，2010年达到2400万吨左右。在质量水平上要提高档次，到2000年把优级品率从目前的4O％提高到60％。消化吸收国际先进水平的四标贴标机，从根本上改变我国啤酒包装低档次的状况。在产品结构上，要适应国际发展潮流，从目前单一的熟啤酒逐步转向冷灭菌的纯生啤酒。到2000年使纯生啤酒产量达到总量的5％左右，到2010年达到10％…     

外国啤酒公司纷纷投资波兰

据英国《酿造者杂志》报道，波兰啤酒市场自1993年起开始回升，1995年啤酒消费量比1994年增加9％，达150．9万吨。5家最大的啤酒厂产量占全国产量的54％，其中E比rew－erg公司占17％；Tyskie公司占11％；Zywiec公司占10％；Okocimshi公司和Ledh公司各占8％。1996年的产量估计可达1572万吨。人均消费量为40升／年，而西欧平均人均消费在80升以上。预计到2000年，波兰啤酒总销售量将为200万吨左右。近年来，波兰啤洒工业的结构发生了巨大变化，外资纷纷渗入波兰啤酒公司。销量居波兰第一位的Elbrewery公司已被澳大利亚的Brewpole公司和荷兰…     

行业动态

去年盘点四面传捷报今岁目标八方上新高部分制浆造纸企业２００１年经营业绩及２００２年新目标湖南岳阳 产量突破２０万吨 湖南岳阳纸业集团公司２００１年共产纸２０．１万吨，比２０００年增产２．４万吨，同比增长１３．６％，实现工业总产值１５．５亿元，总资产由２０００年的１８．６亿元增长到２９．９亿元，工业增加值为５．０亿元，比２０００年增长２２．７８％，利税总额也显著增长，达２．１亿元，其中利润１．０亿元，比２０００年增加５６９．１万元。 此外，该公司稳步椎进１２万吨技改工程，在２００１年６月份整体吸收合…     

信息窗

新动态●易拉罐用铝将达２９万吨全铝易拉罐产量在我国有逐年增长的势头 ,２０００年消耗铝１９万吨。据专家预测 ,２０１０年全国易拉罐用铝将达２９万吨。铝质易拉罐由于具有重量轻 ,便于贮存、携带和使用 ,密封性好、不透光、耐腐蚀 ,能保鲜、保味、保质 ,加工性能优良 ,适于高速、连续、自动化生产 ,可进行多种表面上处理 ,外观装饰性强 ,不易破碎便于运输 ,能回收重熔无废弃公害等一系列优点 ,成为啤洒、碳酸类饮料、果汁等饮料的包装材料而风靡全球。（郑咸雅）●塑膜包装机械前景广阔受国际上包装潮流的影响 ,国内啤酒、饮料生产企业…     

小资料

小资料据世界银行统计，１９９０年全世界果汁产量为７２００万吨，预计到１９９５年达８６８０万吨，到２０００年将可望达到１亿吨。１９９０年发达国家平均消费量为３４．２０ｋｇ／人·年，而进人２０００年时将达４１．７ｋｇ／人·年。与此同时，发展中国家亦将由１...     

啤酒设备的发展概况及发酵工艺控制

<正> 目前,我国约有500家啤酒厂,大部分为国营企业,也有80余家为合资企业,占全国啤酒总产量的29％。据统计,年产量少于30,000吨的啤酒厂占全国啤酒厂数量的75％,总产量是全国的33％;而年产量达100,000吨的50家啤酒厂,其总产量则占全国总产量的40％。 自1979年中国实施开放政策以来,啤酒产量每年以23.9％的幅度增长。1995年,啤酒年产量为1,570万吨;今年首4个月,啤酒的产量共483.2万吨,增长率为11.2％。估计到2000年,啤酒的     

利用啤酒废酵母制取营养酱油

啤酒发酵过程中形成的酵母泥，除一部分用于下一批啤酒发酵之外，大部分作为剩余物而废弃。废酵母的数量为啤酒产量的２～３％，以年产１０万吨啤酒计算，每年排出废酵母高达２０００至３０００吨。啤酒酵母营养丰富，其中蛋白质、核酸、维生素及矿物质等含量较高，具有很...