高效新型防霉杀虫剂DMF的合成及应用

高效新型防霉杀虫剂ＤＭＦ的合成及应用汤天曙李良如彭雪萍（郑州轻工业学院，４５０００２）富马酸二甲酯（ＤＭＦ）是８０年代发展起来的一种优良的防腐、防霉杀虫剂。它具有高效、低毒、广谱抗菌的特性，在ｐＨ值为３～８的范围内对霉菌有特殊抑制作用，可用于食品饲料...     

中国饮料工业协会2002年年会2002年中国国际果蔬饮料峰会开幕词

各位代表、各位来宾 :大家好 !经过同志们的认真准备 ,中国饮料工业协会2 0 0 2年年会和 2 0 0 2年中国国际果蔬饮料峰会 ,今天开幕了 !(介绍出席大会的领导、贵宾和协会负责同志 )对他们的光临 ,我们表示热烈的欢迎和衷心的感谢 !对各位代表、各有关人士和新闻界的朋友们参加本次会议 ,表示热烈欢迎和感谢 !在我国饮料工业保持二十多年持续高速发展情况下召开这次大会有着特殊意义。这次大会由年会和峰会两个会议组成。今天上午进行中国饮料工业协会年会 ,回顾与总结 2 0 0 1年饮料行业发展趋势、特点及经验 ;汇报 2 0 0 1年协会工作及 2 0…     

2004年的中国饮料工业

近十年来,全球范围饮料工业始终保持着良好的发展态势，据国际饮料界权威性杂志《饮料世界》统计，1995年全球饮料总产量为9．35亿t，2000年全球饮料总产量达10.47亿t，比1995年增加约12％；预计到2005年全球饮料总产量将达12．22亿t，将比2000年增加约16．7％，比1995年增加30.7%。     

γ—戊内酯微生物还原法的合成研究

本文报道了以乙酰丙酸为原料经酯化、微生物羰基还原及内酯化反应合成γ-戊内酯的方法。尤其对微生物法还原乙酰丙酸乙酯的工艺进行了详细研究。     

中国食品工业的现状和发展趋势

一、食品工业现状 （一）成绩和特点 １．食品工业持续、快速增长 改革开放２０多年来,食品工业总产值和利税持续、稳定、高速增长。“九五”期间,食品工业总产值最低年增长９％,最高达１４．５％。目前,全部国有及有一定规模非国有食品工业企业达２１ ６４８个,固定资产原值由１９８０年的１５４元增加到４５０７．３亿元。２０００年,啤酒产量２ ２３１万吨,乳制品产量８３万吨,饮料产量１４９１万吨,分别是１９８０年各自产量的６倍、１３倍和５０倍。 ２．食品工业在总体满足城乡居民基本生活需求的墓础上,产品结构调整取得较…     

嗜热脂肪芽孢杆菌的耐热性能测定

直接测定了从食品中分离的耐热菌嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢的耐热性能.结合其它实验评述测定方法,观察了淡炼乳对细菌耐热性的影响.同时评价了淡炼乳生产中杀菌过程的杀菌效果.     

中国食品工业结构调整和农业产业化

食品工业是消费品工业的基本组成部分。改革开放以来,我国食品工业有了长足的发展,2000年的总产值达到8369亿元,就业人数达450多万人。食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联度最强的产业,在国民经济中具有重要的地位和作用。随着经济的发展和社会的进步,广大人民群众收入的增加和生活的改善为食品工业发展提供了广阔的市场。     

我国食品安全现状和对策

阐述了当前我国食品安全的现状,初步分析了产生食品安全问题的原因,提出了改善食品安全性的总体思路和具体措施。     

加速发展我国的食品工业

2000年全部国有及规模以上非国有食品工业企业(含烟草)的年产值、利税分别为7800亿元和1402亿元,年出口创汇达128亿美元;食品工业企业就业人数达450多万人。改革开放20多年来,我国食品工业以年均递增10％以上的速度持续、快速发展。目前已发展成为门类比较齐全,具有一定的农产品转化能力,既能基本满足国内市场需求,满足城乡人民生活需求,又具有一定出口竞争能力,且具有一定发展潜力的产业。