冷冻猪肉串的制作工艺

肉串是一种营养、方便的食品,深受广大消费者的喜爱。介绍了一种冷冻猪肉串的制作工艺,为实际生产提供一定的指导。     

为生产更方便的食品而努力 热包装食品改变了传统的烹调方式

现在广大消费者迫切需要方便食品和方便包装,而那些食品生产者正在千方百计地生产更方便的食品,以满足广大消费者的需要。     

酱猪蹄软罐头的加工技术

详细介绍了酱猪蹄软包装的加工工艺,使营养丰富的猪蹄产品更适合广大消费者对食品营养均衡、安全、方便、快捷的需求。     

速冻食品的安全与质量控制

营养方便的速冻食品深受广大消费者青睐。该文探讨了影响速冻食品安全的因素和质量控制措施。     

三元尼龙印花版脱膜制版工艺

近年来,针织工业发展较快。印花针织物以其独特的风格,更迎得广大消费者的青睐,尤其是手版印花具有制版方便、工艺简单、能印制较精细的花纹、更深受国内外消费者的欢迎。但是当前的针织服装具有花     

油炸方便食品的烹煮工艺探讨

<正> 长期以来,方便食品是以其食用处理简单方便而深受消费者的欢迎。目前,方便食品的种类林林总总,在市场上亦占有一定的份额。在方便食品的范畴中,油炸或蒸煮食品如肉类、饺子等,是需要经过加热烹煮处理的食品,由于这类食品基本上已是煮熟的,故消费者只需在很短的时间内便可完成后加工工序,以供进食。所以,在生产加工处理时务必要确定食品完全熟透;否则,消费者在这个短暂“加热”的过     

火锅专用午餐肉软包装成型产品的加工

面对竞争激烈的市场,食品加工企业应满足市场需要服务于消费者,才能使企业经久不衰。火锅专用午餐肉软包装成型产品的加工,能促进企业的迅速发展,是因为其具有营养、方便、价格合理以及广大商家,消费者有传统消费习惯。近年来各类食品资源丰富,对食品贮藏加工企业影响极大,加上     

肉制品和猪肉选购有学问

熟肉制品由于种类齐全、食用方便,深受广大消费者青睐。熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。     

再生易拉罐变废为宝

易拉罐以其外形精美、饮用方便、保质期长、防假性强等优点,深受饮料(八宝粥)生产厂家和广大消费者的喜爱。只因生产     

孜然风味烤肠的生产与加工

肉灌制品作为一种方便食品早已进入千家万户,随着人们对口味需求的不断变化,新产品也随之层出不穷,品类繁多。孜然风味烤肠以其独特的外观、风味和保质期为广大消费者所认同,具有较强的市场竞争力。     

我国方便面生产发展综述

方便面在我国的发展非常迅速,已成为最大众化的方便食品。目前,它不仅是城市人民的方便食品,也逐步进入农村,成为广大农民的日常生活食品。占市场销售总额90%的油炸方便面仍受到很多消费者的欢迎;非油炸方便面以其更营养、口感好而具有广泛的开发前景。方便面市场竞争激烈,但市场没有饱和。高品味、价格合理的方便面仍然受到消费者的亲睐。     

速食三黄鸡的加工工艺

三黄鸡作为地方优良品种鸡,一直深受广大 消费者喜爱。尤其在南方地区,人们对三黄鸡更是 青睐有加,近年来,北方地区也对三黄鸡产生了浓 厚的兴趣,对三黄鸡进行了规模化养殖和加工,但 是按照传统工艺生产的三黄鸡产品不能满足现代 人们的需要。为了适应市场需求,给广大消费者提 供安全、营养、方便、美味的三黄鸡产品,我公司 组织人员,精心研究,采用了独特配方,结合现代 生产工艺,开发出五分钟即可速食的三黄鸡系列 产品。产品一经上市,就以50% 的销售额递增,现 在就生产工艺与大家做下探讨。     

豆腐生产线中的豆浆脱气系统

上海市疏菜公司从日本高井制作所引进了一条自动化程度较高的盒装豆腐生产线,投产以来,因其操作方便、维修率低、产品方便、卫生、尤以质量上乘,深得广大消费者喜爱。 该生产线中有一个引人注目的“豆浆脱气系统”。此系统在国内豆制品生产中是前所未有的。     

冷冻即食熟虾仁加工工艺

冷冻即食熟虾仁是采用南美白对虾为原料,经去头、蒸煮、去壳、调味、冻结等工艺而成,它具有口味鲜美、营养丰富、食用安全方便等特点,深受广大消费者的欢迎。     

方便面在重庆面面观调查

目前，方便面以其方便快捷、省时省力吸引了众多消费者，通过有关部门调查，方便面不仅在重庆热销，而且有如下特点：一是方便面确实方便，获得广大消费者的厚爱。由于方便面具有“打开即吃”和“携带方便”的特点，因此受到消费者的欢迎。据调查，购买方便面的原因，图方...     

沈阳市售熟肉制品中亚硝酸盐残留量的调查研究

正食品中的亚硝酸盐可在一定条件下转化为亚硝胺,亚硝胺是N-亚硝基化合物最常见的形式,多数研究表明,N-亚硝基化合物与癌症有很大的相关性,由食物中的亚硝酸盐残留量超标引发的食物中毒每年也都有报道。为了解沈阳市售熟肉制品中亚硝酸盐的残留量是否符合国家标准,方便维护广大消费者的身体健康,随机抽取沈阳市售的多种肉制品,对其中亚硝酸盐残留量进行调查研究。结果表明,采集熟肉制品样品36个,其中亚硝酸盐超标样品4个,     

水涨三千尺 谁是中流柱

<正> 方便食品的发展给人民生活带来的变化是巨大的,同样,国民经济的发展和生活水平的提高,也促进和推动了方便食品的发展,两者相辅相成,互为因果。方便食品的发展步伐必须适应经济的发展和生活水平的提高,超前,不行,这会因不能为广大消费者接受而没有市场,以至夭折;滞后,同样不行,会被需求更高的消费者所屏弃,以至被市场淘汰。 方便面是目前方便食品的主导产品。它之所以能够发展到现在     

浅谈隐形眼镜的验配

隐形眼镜作为一种矫正视力的特殊工具，具有视野开阔、视物逼真、外观自然美观、运动方便等优点．因而日益受到广大屈光不正消费者的认可。但不同于框架眼镜，隐形眼镜与角膜通过泪液直接接触．归属于医疗用品，其验配过程是一个严格的医疗过程。只有通过认真细致的各项检查，才能决定消费者是否适合配戴隐形     

探讨食品包装用塑料制品安全问题

一、食品包装塑料存在的安全问题 随着塑料原料及加工工艺的发展，塑料已在包装领域中占据了重要地位，各类塑料包装也，坐上了塑料制品的头把交椅。超过其他塑料制品的增长速度，塑料薄膜、编织袋、复合薄膜、塑料片材等在包装行业发展迅速。目前，我国软塑包装企业达4000多家，国内复合膜的生产能力已超过150万吨，复合软塑包装材料现己成为国内比较成熟的主要包装材料之一，已渗入国民生活的各个领域。食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。目前，在众多的食品包装材料中，塑料制品及复合包装材料占有举足轻重的地位，塑料包装在给人们带来方便的同时也带来了安全困扰。     

福州市桶装水厂现状、存在的问题及对策

桶装水以其方便、卫生、口感好而深受广大消费者喜欢,然而桶装水厂参差不齐,影响整体桶装水水质。通过监督抽检,找到桶装水质量问题,分析原因,找出可能的对策,使桶装水整体趋好。