基于计算机视觉的午餐肉颜色测定系统研究

目的建立一种对午餐肉样品物理特性要求较少,能对物料表面整体颜色进行准确测量的无损检测方法。方法采用计算机视觉系统对24色色彩测试板测定得L,a,b值,使用色彩色差计对24色色彩测试板测得L~*,a~*,b~*值,对两组数据进行线性回归;计算机视觉系统测定午餐肉的L,a,b值,带入回归方程得到标准的L,a,b值,色彩色差计对午餐肉测定得L~*,a~*,b~*值,用SPSS软件对得到的标准L,a,b值和L~*,a~*,b~*值进行成对样本检验。结果 L,a,b值回归方程的相关系数r~2分别为0.9900、0.9707和0.9801,有高度相关性;午餐肉标准L,a,b值和L~*,a~*,b~*值成对样本检验得到的P值分别为0.146、0.087、0.109,大于显著性水平0.05,回归方程转换值与色差计测定结果无显著差异。结论本文建立的基于计算机视觉的午餐肉颜色测定方法可以准确测定午餐肉颜色,其效果可以代替色差计。     

CIE 1976(L*a*b*)色空间方法测定葡萄酒颜色的研究

首次建立了葡萄酒颜色的数字化测量方法。用CIE1976(L*a*b*)色空间方法,实现了葡萄酒颜色的数字化测量。对测定条件、主要成分的干扰和稀释的影响,对标准照明体和观察者条件进行了验证。检出限分别是L*0.034,a*0.0344,b*0.0448,C*0.0418,h*0.2238。克服了人工观察和描述语言颜色方法的缺点,实现了葡萄酒颜色的数字化测量、颜色的传递、再现和溯源,快速、精确的实现了葡萄酒颜色的客观测量。     

造纸法再造烟叶颜色的定量分析

为了解决目前造纸法再造烟叶颜色定性描述的局限,应用CIE1976 L*a*b*均匀色空间理论,采用全自动测色色差计建立了造纸法再造烟叶外观颜色的定量检测方法.结果表明:L*、a*、b*能较好地反映外观颜色质量,重复性试验中RSD值均小于5%,重复性良好,可作为再造烟叶颜色检测指标.样品含水率对L*检测结果影响较明显,因此再造烟叶颜色检测必须先对样品进行水分平衡.从再造烟叶批次间及批次内检测结果可看出:L*波动幅度大于a*、b*,且L*在批次内的波动幅度小于批次间的波动幅度.从再造烟叶外观颜色质量控制的要求出发,建议L*允差规定为±2.50,a*、b*允差均规定为±2.00.     

网印电子印料与腾飞的新网版印刷技术(三)

<正>4.CIE Lab色空间以专业术语来解释,所谓CIE LAB色空间(CIE LAB Color Space)就是利用L*a*b*三个不同的坐标轴,替颜色在几何坐标图中指示位置及代号。CIE即是国际照明委员会。CIE Lab颜色模式,是一种可以摆脱设备和输出对其产生影响和限制且能够保持一定独立性的颜色模式。它是目前在图形作业(或称色彩复制作业)内最流行的颜色模式。CIE Lab颜色模式用L*a*b*坐标对颜色进行定义:L*坐标对应颜     

区域最大分割算法在色域边界描述中的应用

在基于样本测量值的基础上,为快速描述出设备的色域边界,拟合得到不同色相面的边界曲线,采用区域均匀分割算法,测量样本的L*a*b*值后,对CIE L*a*b*均匀颜色空间进行区域均匀分割,并对其中的空集区域插值,最后利用存储的色域边界描述矩阵中的点集信息拟合出边界曲线。插值后,矩阵点集信息更加完整,描述的色域边界连续性和平滑性增强。该算法在计算精度上可以实现色域剖面边界描述,经插值后,等色相面的边界拟合效果更好。     

介质pH值对红葱红色素光谱特性及稳定性的影响

从鸢尾科红葱中制备天然红色素,用色差计测定红葱红色素在不同pH介质中的色差值(CIE L*a*b*表色系统),并对不同pH介质中红葱红色素的紫外可见吸收光谱以及贮存稳定性进行分析。结果表明:红葱红色素溶液明度偏亮白,色调呈红黄色,紫外可见吸收光谱在可见光波段无特征吸收峰。红葱红色素色泽受介质pH值影响较大,在接近中性的环境中颜色呈纯正柔和的橘红色,在偏酸或偏碱的环境中色泽有明显变化。介质pH对紫外和近紫外区的吸收光谱有较大影响,对可见光区的吸收强度影响较小。介质pH对色素的贮存稳定性影响较大,碱性环境中色素颜色迅速加深,溶液吸光度大幅上升,建议在低酸环境中贮存和使用红葱红色素,有利于色素的稳定。     

南疆红枣糖度与颜色和树龄的相关性分析

用色差计分别对树龄为2,4和20年的红枣样品的表皮颜色指标进行测定,记录相应反映颜色的明亮程度(L*)、反映红色或绿色物质的浓度(a*)、反映橙色或蓝色物质的浓度(b*)、色度值(C)和色调值(H°),与其相应的糖度进行统计分析比较,结果表明,树龄不同时,红枣样品的颜色和糖度存在明显差异;随着树龄增大,红枣样品的L*、a*和b*逐渐变小,而糖度逐渐增大,且糖度和L*值存在显著相关性;树龄相同时,红枣样品的颜色和糖度之间的相关性没有明显规律。     

分光测色计在配制酒色泽分析中的应用

介绍了分光测色计的测量方法及应用,并用该仪器对不同的配制酒进行颜色检测,得出了代表其颜色的L*、a*、b*值的范围,建立了该产品的颜色控制标准。并讨论了L*、a*、b*值与配制酒色泽的关系,指出只有综合L*、a*、b*3个指标才能对配制酒色泽做出正确判断。     

油墨色彩自动测量技术研究

(续2001年第4期) 2.4.2 CIE L*a*b*值测量实例 映入我们眼帘的是两朵黄色的花(见图16),如果仅仅以语言去描述,也许我们只能说花A(图16之左图)测试点的颜色比花C(图16之右图)测试点的颜色深一些,或者说花C测试点的颜色比花A的颜色淡一些,仅此而已.但是,如果我们用"油墨颜色及色容差自动测试仪"对这两朵花(测试点)的颜色进行定量描述,我们就可以分别得到如下两组数据:     

红葡萄酒CIELAB参数与花色素的主成分多元线性回归分析

采用CIELAB色空间体系对119?种市售红葡萄酒颜色参数进行分析,并利用超高效液相色谱-串联质谱法、pH示差法分析测定红葡萄酒样品中16?种单体花色素含量、总花色素含量,使用主成分分析、相关性分析和多元线性回归分析法对上述变量因子进行分析,研究红葡萄酒CIELAB体系中L*、a*值和b*值与单体花色素、总花色素含量、pH值之间的关系。结果表明,通过主成分分析得到对红葡萄酒颜色贡献程度较大的3?种主成分,累计贡献率达到84.11%。CIELAB色空间体系的颜色参数分别受不同单体花色素含量影响,对L*、a*值影响最大的单体花色素为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷,对b*值影响最大的单体花色素为锦葵色素,总花色素含量对L*、a*、b*值均有极显著影响,L*值与a*值呈极显著负相关。     

吉盟彩钯引领首饰彩色潮流

今年的时尚舞台上,不仅服装流行彩色,就连一直是白色和金色一统天下的贵金属首饰也呈现多元化趋势。今年彩色首饰大行其道,深圳市吉盟首饰有限公司最新推出“幻彩”彩钯首饰,以丰富的色彩组合、创新的材质搭配、百变的款式设计,一经问世便成为备受瞩目的又一光彩夺目的力作,引领贵金属首饰彩色潮流。     

彩报印刷中的色彩控制

影响彩报印刷色彩的因素 首先需要讨论彩报印刷的印刷条件对印刷的影响,它在很大程度上制约了色彩的表现力.     

彩色打印机的专色匹配研究

专色复制是指在除CMYK四色以外．附加一些特定的颜色再现特殊要求的色彩技术。数码打样是用印刷以外的技术手段（喷墨、热升华技术等）打印出样张．与印刷色进行匹配。现有的喷墨打印机能否对专色进行较好的匹配,数码彩色打样能否满足专色的需要,是值得探讨的。为此,我们进行了以下实验,对彩色喷墨打印机的专色匹配能力进行研究。     

腐竹生产颜色加深的成因及护色方法初探

腐竹在制作过程中颜色随着加热时间的延长而逐渐加深。通过测定腐竹制作过程中豆浆蛋白质、脂肪、还原糖浓度的变化,对腐竹色泽变化的机理进行初步分析,从而找到腐竹护色的有效方法。结果表明,随着加热时间的延长和揭皮次数的增加,豆浆中蛋白质、脂肪、还原糖浓度上升;氯化钙、氯化镁的添加,连续煮浆的方法护色效果均显著,其中氯化镁浓度为0.375mg/mL时效果最佳。     

光色变换复频谱物理色解析

色光的白平衡,印刷色彩的灰平衡,其实质是色光的矢量平衡.为了解析色光的矢量特性,把光的视神经脉冲作为离散信号,运用拉普拉斯变换和Z变换,即可得出光色变换复频谱Z＝reiθ;同时,光动量P=(hv)/(c)是线矢量,在光色变换复频谱上,变成相矢量,光子的几率振幅,变成复振幅N=reiθ,从而证明了色光的矢量特性.通过对复频谱的积分整合,在不用三刺激值,也不用滤色器的前提下,即可在"复频谱图"的二维平面上解读颜色,并计算出3个新的颜色特征数值色相H、色彩强度C、色彩平衡度Ba,以及亮度L、色彩饱和度S、主频率v、主波长λ等颜色特征数值.无论是色光加色法还是色料减色法,都可以在复频谱及颜色特征数值的基础上,直接对颜色进行分色、合成、配色,并能给出颜色的合成效率、平衡效率以及相近颜色的色差等计算结果.     

AB双色纱纺纱中的色差控制

初步介绍了从生产实践中总结出的关于ＡＢ双色纱色差控制的五个关键问题。     

色彩管理与色彩校正

<正>在印刷制版过程中,我们经常遇到色彩管理与色彩校正两个概念。很多人将色彩管理与色彩校正混为一谈。实际上,两者是两个完全不同的概念,用处也各不同,但     

浅谈彩色设备色彩管理

当今数码印刷行业迅猛发展,全国各个地区数码印刷企业竞争日益激烈。越来越多的数码印刷企业已经不仅仅满足于目前的营运状态,都在找寻突破自我瓶颈的方法,色彩管理技术也为更多数码印刷企业所关注,但多数企业还是停留在准备阶段,希望时美集团色彩管理实施能给其他同业者以借鉴。     

色标和颜色传感器的选用

随着科学技术的发展,自动检测和控制系统被广泛应用到各类印刷机械当中,使得印刷机械的速度越来越高,功能越来越强。传感器是自动控制系统的关键部件,由于其种类繁多,性能各异,如何正确地选用,将直接关系到印刷机械的速度和性能稳定性。为此,本刊裳划了一组有关印刷机械传感器选用方面的系列文章,内容包括双张检测传感器的选用、色标和颜色传感器的选用、前规和侧规传感器的选用、断纸检测传感器的选用等,将于近期陆续刊出,供印刷机械的研发设计人员和印刷设备的维修人员参考。     

线粒体对肉色及其稳定性影响的研究进展

肉色是评价肉品品质最直观的指标,能够直接影响消费者的购买意愿。近40 年有较多学者对影响肉色及 其稳定性的因素进行了概述,但较少涉及线粒体对肉色及肉色稳定性的影响。线粒体与肌红蛋白的氧化还原状态密 切相关,它主要通过影响氧气消耗和高铁肌红蛋白还原来改变肉色及其稳定性,因此影响线粒体结构和功能的因素 也会影响肉色。本文对目前关于线粒体与肉色及其稳定性关系的研究进行综述,概括线粒体对肉色及其稳定性的直 接影响和基于线粒体影响肉色及其稳定性的因素,并阐述其影响机理。