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正确认识食品添加剂,确保食品安全 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全直接关系到千家万户.近年来,由食品添加荆引发的食品安全问题层出不穷,导致消费者对食品添加刺充满恐慌.实际上,在正常范围内使用食品添加剂对公众健康是没有危害的,所有的问题都是由于添加剂的非规范使用造成的,这也是国家整顿食品添加剂行业的重点. 相似文献
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随着现代食品的快速发展,食品添加剂已经成为食品产业中必不可少的角色,并成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。然而,同时由食品添加剂带来的对消费者身体健康和生命安全的食品安全问题凸显了出来。一些企业为降低生产成本,超范围、超限量地使用食品添加剂,危害食品安全,或在食品生产和食品添加剂生产中违法添加非食用物质,影响人们的身体健康。掌握食品添加剂的正确使用方法,按国家相关法律法规、国家标准严格控制使用量,才能使食品添加剂在发挥最大功效的同时保证食品安全。本文综述了食品添加剂的使用要求及原则,并对食品添加剂在加工中存在的问题进行了初步的分析与探讨,提出了相应的解决对策,旨在确保食品的质量和食用安全。 相似文献
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<正>随着社会经济的发展,我国人民对物质文化的需求也越来越高。人们越来越喜欢样式新颖、风味独特的食物,食品加工企业会使用食品添加剂制造出精美的食品来调动人们的购买欲望。但是,近年来食品安全问题频繁爆出,严重影响我国人民的身心健康,这些问题很多情况下是违规添加或超量、超范围使用食品添加剂引起的。本文就食品添加剂引发的食品安全问题和解决方法进行了分析。 相似文献
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<正>本文探讨了食品添加剂的概念及其重要性,从若干角度分析了新时期食品添加剂引起的质量食品安全问题,并有针对性地提出了新时期下正确使用食品添加剂,维护我国食品安全的有效建议,具有一定参考借鉴价值。在新时期背景下,随着人们生活水平的逐渐提高,食品安全问题越来越受到人们的广泛关注。在食品生产过程中,食品添加剂对于改善食品质量有着不可替代的作用,但同时也会 相似文献
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随着人们对食品质量的要求不断提高,人们逐渐开始重视食品安全问题,但仍有部分从事食品生产相关工作的企业为追求利益的最大化,在食品生产中过量使用食品添加剂,造成严重的食品安全问题。因此,只有加快我国食品添加剂检验技术的发展,从源头上控制食品添剂的使用,避免滥用添加剂及使用违法添加剂的食品流入市场,才能确保人民生命财产安全。因此,本文就常规的食品添加剂的检测方法进行分析。 相似文献
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近几年食品添加剂安全问题频发,人们越来越关注食品添加剂问题。但不可否认的是食品添加剂在食品工业的应用,有着其他食品保存或加工方法所无可比拟的优势。本文从食品添加剂与食品安全的角度,探讨使用食品添加剂存在的问题以及相关监管措施。希望对读者提供有益参考。 相似文献
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正目前,食品安全问题在人们的日常生活中越来越受重视,其中,最贴近人们生活的当属食品添加剂,大多数人对于食品添加剂存在错误认知。为更好了解食品添加剂与食品安全的关系,本文对食品添加剂与食品安全进行了调查研究,首先详细阐述了食品安全的现状,之后从食品添加剂性质、种类及使用现状三个角度探讨其与食品安全的关系。当前食品安全的热度持续走高, 相似文献
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肉制品添加剂的现状和研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
<正>当前,我国食品加工业使用非食品原料加工食品、滥用添加剂甚至非法使用工业原料生产加工食品的问题较为严重,同时,农兽药残留、重金属超标等化学污染问题也很较严重。为尽量避免由滥用添加剂引发食品安全隐患,我国将对食品添加剂实行市场准入, 同时要求食品加工企业必须建立购买和使用食品添加剂的台账,并定期向质检部门备案。从今年7月1日起,我国将对肉制品等10种食品开展取证查处。 相似文献
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