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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 625 毫秒
1.
对食品进行科学合理的检测工作,可以保证人们摄入食品的安全性,因此,需要相关管理部门和食品生产单位高度重视检测工作,优化检测流程,确保食品的安全性。但是在具体食品检测过程中,会有许多因素共同作用,导致检测问题层出不穷,甚至影响检测结果的准确性和科学性,影响食品检验检测的质量问题检验方法因素。由于各种食品检验的检测的方法在食品检验过程的误差控制方面各不相同,也就造成了检验结果各异,因此,检验方法因素对于食品检验结果的准确性有一定的影响作用。  相似文献   

2.
本文对食品检验检测的重要性进行阐述,分析了目前食品检验检测存在的主要问题,并根据问题提出创新与完善食品检验检测体系建设、强化市场食品安全检验机制建设、提升食品检验检测机构执行效能和开展职业化食品安全检验队伍建设,为全面助力食品安全检测工作开展提供参考.  相似文献   

3.
本文就食品检验检测中存在的问题进行了具体的分析,提出了加强食品检验检测质量控制的有效措施,希望能够有效提高我国食品检验检测工作的质量,进而使食品安全得到保证。  相似文献   

4.
食品安全问题是关系到国计民生的大事,提升食品安全,保证食品质量是促进社会和谐稳定发展与国家长治久安的关键措施,不容忽视。因此,食品检验检测的质量控制工作尤为重要。本文针对食品检验检测的质量控制环节存在的漏洞,探讨了在食品检验检测质量控制环节应该采取改进措施。  相似文献   

5.
食品安全关系到国民的生命健康,保障食品安全是各国政府的重要责任。食品检验检测体系需要强大的技术支撑和严谨负责的监管部门,然而由于近年来食品安全事故频发,人民对食品检测部门的不信任感加深,食品检验检测体系正面临着严峻的考验。本文介绍了食品检验检测的重要性,分析了我国食品检验检测体系的现状和存在的问题,经过仔细的分析与总结,提出了完善我国食品检验检测体系的有效措施。  相似文献   

6.
随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,食品安全问题也引起了更多人的重视。在食品的生产与销售过程中,为了保证食品安全,必须按照相应的食品标准对其进行检验检测,建立完善的食品检验检测体系。本文将对食品检验检测体系存在的问题进行分析,探讨这些问题的解决对策,促进食品检验检测水平的提升。  相似文献   

7.
民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以检为准。食品安全事关国计民生,而食品检验检测作为食品安全监管的技术支撑尤其重要。地市级食品检验检测机构在检验体系结构中承上启下,发挥着快速就近的积极作用。但是由于改革、第三方食品检验检测机构的冲击及机构内部人才、管理等因素的影响,地市级食品检验检测机构发展面临着一些问题。本文通过对这些问题的分析,从培养专业人才队伍、转变职能及发展方式、完善内部绩效考核管理、建立科学健全的质量管理体系、走特色检验发展道路、积极应对第三方检验检测机构等方面入手,论述了解决这些问题的相应对策。  相似文献   

8.
食品检验的基本概念对于食品的检测。食品检测部门都会对食品进行相对应的检测,同时也会对一些重要的检测贴上一些警告性的标签。这些标签儿在最大程度上用于某些成分比较复杂的食品检测检验的工作当中。对于所谓的检验工作,主要就是检验食品的流向,能够确保食品检验的到位。而食品的检验工作,就是指由特定的食品检测员来确保食品的流向能够正常且安全。对于食品检测员,他们的工作环境应该保持相对应的良好。  相似文献   

9.
随着我国物质生活水平的不断提高,人们对于食品的要求也随之提高,关于食品安全的问题已经成为人们日常生活中重视的问题。食品检测工作是保障人们日常生活中所食用食品的安全的重要工作,其中食品的微生物检测工作是食品检测工作的重要组成部分,但是在进行相关食品微生物检验时,由于所需要检测的食品种类多种多样,检验工作存在着较大的困难,并且国家原来所制定的食品检验的标准方法已经能够满足现代对于食品检验工作的需求。本文主要分析讨论了食品微生物检测工作的难点,并提出了一些有效保障食品微生物检测工作质量的对策建议。  相似文献   

10.
当前在食品检验检测细节控制方面,普遍存在检验检测体系不够完善、食品检验监督力度不足、食品检验检测人员专业能力不足、检验检测环境未能得到优化等问题,需要进一步细化检验流程,强化管理制度,切实做好食品检验检测,规范食品生产环境。基于此,本文详细阐述了食品检验检测质量控制的重点,要求做好仪器试剂的质量控制、人员操作的质量控制、检测结果的质量控制,以便提升整体的食品检验检测质量。  相似文献   

11.
食品检验机构在迚行食品检验仸务时,最后会将检测结果以数据汇总的方式呈现纸质报告,报告的目的主要在于更好地方便企业、人们直接观察产品信息合栺与否,从而达到监督企业生产水平和提高民众知情权的目的。为了更好地出具食品检验报告,提高食品检验报告的准确性、严谨性。本文参照《食品检验工作觃范》要求,对检验报告内容迚行分块剖析,通过列丽项目样品信息错误、样品数量与检验所需数量对应不一致、判定不合理、检测结果不觃范、单项检验结论判定不明确等常见错误,对检验过程中常见且容易忽略的问题迚行汇总,以期为各管理部门或检测机构出具准确、高效的检测报告提供参考依据。  相似文献   

12.
刘萍 《中国食品》2021,(8):116-117
近年来,随着科学技术的不断进步和快速发展,人们的生活水平越来越高,对食品的需求也越来越多样化。而食品作为人们日常生活以及生存中必不可少的重要组成部分,其质量一旦不达标,就可能会引起严重的事故。因此,食品的检验检测工作至关重要,会直接影响到食品的质量安全。构建食品检验实验室的根本目的就是为了保证食品的安全质量检测效果,但由于目前的质量体系并不是很完善,相关人员的整体参与性普遍较差,缺少对质量管理的监督和控制,所以食品检验实验室的整体管理水平并不是很高。基于此,本文分析了质量体系在食品检验实验室管理中的作用,只有对质量体系进行不断完善和优化,在保证质量体系应用作用和价值有所发挥的基础上,才能最大限度保证食品检测质量的提升。  相似文献   

13.
食品安全检验检测作为食品安全管理的重要手段,保证和提高食品安全检验检测的质量和水平具有重要的意义。基于此,对现阶段食品安全检验检测存在的问题进行分析,总结了食品安全检验有待全面化、食品检验机构技术标准有待统一化、食品检验队伍建设有待加强以及食品检验制度流程有待规范等问题,从建立健全的食品检验检测制度,提高检验的全面性;提升食品检测技术手段,规范食品检测的流程;加强对食品检验检测队伍的建设;加强对实验室环境和仪器设备的管理四个角度,提出了优化提升食品检验检测的对策,以期为食品安全检验检测质量的提升提供参考和帮助。  相似文献   

14.
食品安全是关系民生的重要问题,为了保证人民群众的身体健康和社会的和谐稳定发展,要加强对食品质量的检验检测。食品检验检测是把控食品安全的重要环节,在检验检测过程中,各种因素都可能影响检验检测结果的质量。文章首先阐述了食品安全问题现状,然后对食品检验检测中质量控制的措施进行分析,为保证食品安全提供参考。  相似文献   

15.
随着经济的快速发展,人们的物质生活水平不断提高,人们对食物的选择已经从能填饱肚子,向精细化、健康化,保健的功能发展,同时食品的安全越来越受到百姓的关注。近年来,食品安全事故频繁发生,在社会上造成了严重的影响,同时也为食品检验检测机构的监察力度敲响了警钟。因此,加强食品检验检测的质量,保证食品的安全,让百姓吃上放心的食品,这就需要国家和全社会共同努力,检验检测人员加强质量控制,维护食品的安全。文中从食品检验过程中人的样品抽取及制备、仪器和试剂的选择、检验人员的操作规程、实验室环境控制等几方面做好检测质量控制进行了具体的阐述,从而保证食品检测结果的准确性、有效性。  相似文献   

16.
食品的安全性至关重要,直接影响到消费者的健康,所以一定要保证食品安全性。食品的检验环节对于食品的安全性非常重要。品质检测就是依据某食品执行的产品标准所进行的符合性检验,进而得到公平合理的检测信息。在食品检验环节,检验仪器的精度和准确与否,检验所处的环境是否符合相关标准,在检验的相关数据分析方面是否科学合理,操作人员的业务素质如何等等因素。都对检验的准确性会产生影响。  相似文献   

17.
食品理化检验作为食品检验的一种方法,其准确度直接关系到食品安全问题。为了有效地减少检验过程中出现的问题,本文分析了影响食品理化检验准确度的因素,提出了提升食品理化检验准确度的方法和策略。  相似文献   

18.
随着近年来食品安全问题的不断发生,人们对食品安全的控制和检测需求也在不断增加。食品检验和检测是食品安全管理的重要组成部分,有关部门需要不断完善、更新食品检验检测制度和食品安全监督管理体制,不断加强食品检验检测技术创新。通过政策调整,让食品更安全。本文介绍了目前我国主要的食品检验检测问题,并提出了一些有效建议。  相似文献   

19.
正随着经济发展,人们生活水平不断提高,更加注重食品安全问题。基于此,食品检验检测的质量控制和细节问题得到社会各界的关注与重视。因此,本文将以食品检验检测抽样方法为出发点,介绍食品检验检测中的实施方法,分析食品检验检测现存的问题,并提出相关改进措施,以供相关人士参考。食品检验检测抽样方法针对食品检验检测的抽样方法,主要涉及两种,即随机抽样方式和区别取样方式。一方面,针对随机抽样方式,在抽样检测食品过程中,为提高检验数据的科学性,严格控制样品  相似文献   

20.
随着我国经济水平的不断提升,人们越来越注重生活质量,所以食品安全问题开始受到人们的重视,成为当前人们关注的热点话题。食品检验检测工作是能够保证食品安全的重要手段,当前不断出现的食品安全问题让食品检验检测机构不得不寻找自身出现的问题,提升食品检验检测工作质量。本文主要从食品检验检测方法入手,说明当前食品检验检测工作存在的问题,然后根据问题提出一些食品检验检测质量控制方法。  相似文献   

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