西安中粮工程研究设计院有限公司(原国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院)——检测中心

正公正科学先进准确规范油料、油脂及饼粕等相关检化验培训班长期有效,随到随学业务介绍我中心技术力量雄厚,人员经验丰富,操作实践能力强,设备精良,检测手段完备。中心常年对外开展油料、油脂及饼粕等相关检化验培训,培训项目覆盖粮油类产品检验参数200余项,培训将以理论授课与实践操作相结合,通过培训将产品相关的质量控制和检测方法传授给学员,为企业培训高水平的分析检测人员。学员结业后,能胜任实验室常规检验和质量控制工作,分析问题和解决问题的能力将大大提高。学员经理论学习和实践操作考核合格后,颁发培训证书。     

国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心

本中心是由国家粮食局授权的法定质检机构 ,于 2 0 0 1年 9月再次通过国家计量认证 ,将检测范围扩大至粮油饲料产品 ,承检产品 14 9个 ,检验参数 94个 ,适用国家标准 30 7个 ;本中心是专门从事原粮、成品粮 ,油料、油脂及副产品 ,饲料等检化验的部级质检机构 ,检验报告在全国范围内有效 ,本中心的业务具有科学性、公正性、权威性。本中心具有三十余年的检化验工作经历 ,人员配备力量强 ,有国家级计量认证员、高级工程师及多年从事检化验工作的专业技术人员。中心配有先进的油脂检测分析仪器 ,有气相色谱仪、高压液相色谱仪、红外分光光度计…     

国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心

本中心是由国家粮食局授权的法定质检机构 ,于 2 0 0 1年 9月再次通过国家计量认证 ,将检测范围扩大至粮油饲料产品 ,承检产品 14 9个 ,检验参数 94个 ,适用国家标准 30 7个 ;本中心是专门从事原粮、成品粮 ,油料、油脂及副产品 ,饲料等检化验的部级质检机构 ,检验报告在全国范     

国家粮食储备局 西安油脂科学研究设计院

正国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院是以油脂应用开发研究和成套工程设计为主的研究设计院,主要包括:油料制取加工新工艺、新技术、新设备的研究;油料蛋白的开发利用研究;油脂加工、深加工和副产品综合利用研究开发;油料、油脂、油料蛋白产品国家标准的制定、修订;粮油饲料产品的检测;大中小型油脂加工厂和油脂储备设施成套工程的设计与工程咨询;油脂食品及相关工程总承包;成套设备的制造、安装、调试与人员培训等。为中国油脂工业提供先进技术服务。     

油脂油料质量控制技术分析

<正>本文首先阐述分析了油脂油料质量检验方法的分类,进而说明了油脂油料的质量检测方式,最后对油脂油料检测的一般规则进行了总结,旨在为油脂油料的质量控制提供理论依据,从而提高油脂油料品质保障规范。我国是最大的油脂油料生产国、进口国和消费国。作为中央油脂油料仓储与加工企业,保障国家粮油安全是首要任务,也是国家使命。而油脂油料在储藏和加工过程中及时有效的     

油脂浸出技术与管理的进步

面对国内外在油脂浸出生产技术中的进展 ,重点论述了油脂浸出速度 ,油脂浸出工艺和设备的设计 ,油脂脱溶剂技术和饼粕的质量控制与检测 ,油厂生产自动化 ,浸出油厂的现代防火、安全管理及生产与操作中的进步和问题     

2002年《中国油脂》征订启事

《中国油脂》杂志是中国粮油学会油脂专业分会、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院编辑出版的、国内唯一的油脂专业科技刊物,是全国优秀科技期刊,双月刊,公开发行。国内统一刊号：CN６１—１０９９／TS,国际标准连续出版物号：ISSN１００３—７９６９。本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理等的理论研究、科学实验和新技术,以及最新油脂科技信息、市场信息等。《中国油脂》主要设置如下栏目：基础理论…     

行业动态

河北省调味品协会举办调味品检验工(中级)职业资格认证培训班河北省调味品协会拟定于2007年3月19～24日在石家庄举办调味品检验工(中级)职业资格认证培训班。此次培训班重点介绍调味品(酱油、食醋、酱类等)检验的理论知识:样品采集与制备,原材料的检验,酱油、食醋、酱类的检验技术。使学员提高仪器使用方法、标准溶液的配制标定、数据的测算等独立操作能力,并解决检化验中遇到的疑难问题。为保证培训质量,聘请河北省高级工程师周秉辰、鲁肇元、曹宝忠等知名专家授课。学员通过系统学习后,协会组织学员参加河北省劳动和社会保障组织的理论考…     

2001年《中国油脂》杂志社征订启事

《中国油脂》杂志是中国粮油学会油脂专业分会、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院编辑出版的、国内唯一的油脂专业科技刊物 ,是全国优秀科技期刊 ,双月刊 ,公开发行。国内统一刊号 :CN61 - 1 0 99/TS,国际标准连续出版物号 :ISSN1 0 0 3- 7969,邮发代号 :52 - 1 2 9。本刊主要报道国内外植物油料、油脂的储藏、制备、加工、油料蛋白的制取、油脂及其副产品综合利用、油脂化学和油脂检化验、油脂的营养与健康、新油源、油脂企业管理和油脂科技情报等的理论研究、科学实验和新技术。《中国油脂》主要设置如下栏目 :基础理论研究 ,新…     

食品检验检测的质量控制及细节问题研究

当前在食品检验检测细节控制方面，普遍存在检验检测体系不够完善、食品检验监督力度不足、食品检验检测人员专业能力不足、检验检测环境未能得到优化等问题，需要进一步细化检验流程，强化管理制度，切实做好食品检验检测，规范食品生产环境。基于此，本文详细阐述了食品检验检测质量控制的重点，要求做好仪器试剂的质量控制、人员操作的质量控制、检测结果的质量控制，以便提升整体的食品检验检测质量。     

国际主要油料和油脂的贸易标准

加入WTO后 ,我国粮油产品的关税将从现在的 2 1 %降低到 1 7% ,而近 1 0年来 ,我国油料生产成本每年以不低于 1 0 %的速度增长 ,其价格已高出国际市场的二到五成。为此 ,我国每年需要进口相当数量的大豆、菜籽以及大豆油、棕榈油和菜油等以满足国内市场需求。为了在日益增多的油料、油脂和饼粕进口贸易和加工中 ,使更多的外贸和油脂企业管理人员、技术人员深入了解国际间油料和油脂产品的相关标准 ,我刊特请从事油脂加工 3 0余年的专家赵国志高级工程师就近年来我国大量进口的美国大豆、澳大利亚、加拿大等国的菜籽和菜籽油 ,马来西亚的棕榈油 ,以及阿根廷 ,东欧 ,欧共体各国的葵花籽油 (目前这 4种油脂的产量占世界油脂总量 60 % )等油脂产品的交易规格与交易标准这一方面的问题做一介绍。     

基于计算机仿真的油料库储运模拟培训系统研究与实现

油料库操作人员在上岗之前都要进行油库的装油和卸油专门培训。采用真实的油罐进行操作培训不但成本高,而且新学员操作容易引发事故而造成重大损失。采用软硬件结合方式设计了一种基于计算机仿真的自动化油料库作业模拟系统,该系统可以模拟油料库的作业过程自动控制和手动操作,并实时监测油罐状态和工艺参数,记录与再现操作步骤。利用本系统可以提高油料存储效益,降低在油料存储中的人力成本,以及降低真实油罐操作的事故风险。     

福建省第15期食品检测培训班结业

为期一个月的福建省第十五期食品检验人员培训班日前在福州结业。学员比较系统地学习了食品检测理论基础——包括理化检验、微生物学检验知识和实验操作技能,还学习了有关法规。大部分学员通过了食品检测人员合格证考核。 举办单位轻工业部食品质量监督检测中心福州站即福建省食品质量监督检验站曾受     

中国油脂油料供求、贸易、政策的现状与前景

总结了近十年来中国油脂油料生产供给、消费需求和进出口贸易的增长变动特征以及相关政策,分析预测了未来国内油脂油料供求、贸易发展变动趋势。分析表明,受粮食安全底线约束,油料种植面积增加潜力有限;受刚性需求支撑,油脂消费处于快速增长阶段;中国油脂油料进口仍将持续增长,对外依存度将越来越高。     

介绍几种面粉感官检验的方法

1　感官检验的意义国标ＧＢ1 35 5 - 86标准规定了面粉质量指标 ,卫生指标的控制范围。但是人们在购买面粉时 ,没有条件按国标的方法检验面粉质量是否达到要求。因为该方法需要专门的实验室、仪器设备、专门培训的检化验人员。笔者在多年的工作实践中摸索出几种较为简单、方便、易掌握的感官鉴别方法 ,不需任何仪器设备 ,人员也不需要专门培训。该方法适用于人们在市场上购买面粉时鉴别面粉质量的好坏 ,也适用于实验室中对面粉某个指标值判定结果的补充 ,同时也适用于市场抽检时对某个单项指标的判定。因而具有特别的实用性。2　面粉感官检…     

植物油脂连续精炼生产线验收方案编制中应注意的几个问题

介绍了植物油脂连续精炼生产线验收前编制验收方案应考虑人员组织、原辅材料质量与计量、检化验等因素,明确验收项目及其指标,避免因准备不足而影响验收工作顺利进行。     

食品中大肠菌群检测人员差异性分析与讨论

目的:通过分析实验室不同人员对食品中大肠菌群检测结果的差异性,制定措施,从而加强实验室微生物检测的质量控制手段。方法:采用GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群检测》方法中的第二法及相关要求进行样品检测,对3名检测人员的结果进行分析,评价质量控制的符合性。结果:实验室制定出相应措施,统一人员操作细节,实现实验室质量控制的评价要求。结论:在不同人员检测结果数据差异分析过程中,识别人员间操作的不同之处,细化操作标准,要求检验人员严格按照标准进行检测,对提高结果的准确性有积极作用,同时也为实验室质量控制提供可靠的数据保障。     

膨化技术在制油新工艺中的应用

新兴的膨化技术目前已在食品、粮食饲料等工业部门取得了成功。本文着意研究该技术对更新油脂制取工艺的影响。从原理分析着手,简要介绍粉末状油料(如米糠)、高蛋白质油料(如大豆)制油以及蓖麻浸出粕膨化脱毒工艺中应用膨化技术的实例。初步证明:应用膨化技术能提高出油效率,改善油脂与饼粕质量以及简化工艺及设备,有着广阔的推广应用前景。同时也指出:膨化设备与工艺之配套尚须结合不同的工艺目标进一步完善。尤其在完善结构,降低能耗和适应多品种油料实现选择性膨化、生产低变性油料蛋白等方面尚须作深入的实践与探索。     

浅析影响油脂色泽的因素

该文从长期实践中总结了影响油脂色泽的主要因素有:油料的纯质率;粗轧的粉末大小;油料的蒸炒温度;脱水时的油温控制;磷脂油脚;油料品种;油料储藏期品质的变化等七个方面。并提出了相应的改进措施和注意事项。认为只要做好:①掌握好油料的收储工作;②掌握好油脂的加工工艺;③选育好优良品种等三个方面的工作,对提高油脂的质量,改善油脂色泽是可以办到的。     

非洲12国在华粮食储藏技术培训班学员访问西安油脂科学研究设计院

<正>2014年5月4日下午,正值国务院李总理访问非洲四国之际,国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院迎来了非洲12国的15位客人到访,这批客人是"非洲英语国家粮食储备技术培训班的学员",该院相关负责人热情接待了这批远道而来的客人并介绍了我国食用油脂发展现状及油脂的制取工艺、生产装备、产品储存、常规技术等情况。据介绍,由国家商务部主办、河南工业大学承办的"2014发展中国家粮食储备技术培训班",是我国政府