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果胶生产工艺研究进展 总被引:8,自引:1,他引:8
结合国内外对果胶多年的研究成果,综述了果胶的成分、结构及其提取、浓缩、沉淀和干燥的方法。并根据目前国内外果胶生产技术现状,指出我国应将离子交换法、盐析法、超滤浓缩及喷雾干燥作为优先发展技术。 相似文献
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肟菌酯在辣椒和土壤中的消解动态 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]建立肟菌酯在辣椒和土壤中的残留分析方法,研究肟菌酯在辣椒和土壤中的残留消解动态。[方法]采用乙腈提取,盐析法净化,GC-ECD检测,外标法定量。[结果]当添加质量分数为0.03~1.00 mg/kg时,肟菌酯在辣椒和土壤中的回收率为89.9%~104.9%,相对标准偏差为1.1%~5.1%。消解动态试验表明,肟菌酯在辣椒和土壤中的消解动态曲线符合一级动力学方程,其在长沙、青岛和杭州3地的辣椒和土壤中的半衰期为4.08~17.33 d,均小于30 d。[结论]肟菌酯属易降解农药。 相似文献
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改进铝盐盐析法从柑桔皮中制备果胶 总被引:2,自引:0,他引:2
改进铝盐盐析法从柑桔皮中制备果胶吴志军,李杰兵(广西师范大学化学系,桂林541004)我国柑桔产量在80年代末就已跃居世界第三位。柑桔果皮数量相当大,约为柑桔产量的1/4。柑桔果皮含果胶量约为干基的20%~25%,是工业上生产果胶的理想原料。但目前国... 相似文献
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通过烟草原料的去酶处理和超声强化混酸溶剂提取实验,研究新鲜烟梗中果胶提取的优化工艺,探索不同pH值、料液比、超声功率、超声时间和温度对果胶得率的影响。结果表明:当灭酶烟梗用量5 g, pH值为1.5、料液比为1∶30 g/mL、超声功率为125 W、超声时间为40 min和水浴温度为93℃时,果胶得率达17.71%,高于已有公开报道的烟梗果胶得率(12.4%)。另外,对所得果胶进行表征分析,得出其酯化度达到高酯果胶标准;通过果胶生物安全性实验,所得果胶安全性达到国家食品无毒标准。 相似文献
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铁盐沉淀法从柑桔皮中提取果胶 总被引:14,自引:0,他引:14
本文提出了一种从柑桔皮中提取果胶的新方法。通过大量实验后得出:以高价铁盐作为沉淀剂提取果胶的铁盐沉淀法,具有生产成本低,产品产率高的特点。 相似文献
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胡萝卜果胶脱色条件的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
以胡萝卜渣为原料,采用盐酸溶液萃取、铝盐沉淀法提取果胶,探讨了活性炭用量、时间及温度对果胶脱色的影响,获得了最佳脱色条件,脱色后的果胶质量符合国家标准。 相似文献
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