混合盐析法从柑桔皮中提取果胶

探讨了用铁、铝混合盐沉析果胶的新方法。此法较单一盐法优越，具有产率高，沉淀性状好的特点。     

混合盐析法从柑桔皮中提取果胶

采用混合盐析法从柑桔皮中提取果胶，通过正交实验，对其工艺条件进行了探讨。     

快速盈利，葡萄酒专卖店经验谈

葡萄酒专卖店能够快速盈利让人觉得意外,但更让人意外的是,快速盈利的核心经验居然如此简单。     

交联—氧化复合变性淀粉的研制

交联一氧化复合变性淀粉的用途极为广泛。本文研究了在催化剂的作用下，使用环氧氯丙烷与玉米淀粉进行交联，然后再与氧化剂作用，得到复合变性淀粉，具有良好的性能。     

“傻根精神”照亮中国葡萄酒业

进口葡萄酒涌入中国,着实让中国的葡萄酒企业倍感压力,他们有上千年历史还有成熟的技术工艺,以及品酒、配餐和礼仪体系,而中国葡萄酒的真正起步也是几十年前的事情,所以有人认为,中国葡萄酒一定要与西方文化嫁接才有出路,而拥有自己“葡萄美酒夜光杯”的上千年底蕴在崇洋媚外的中国消费者面前不好使,因此都青一色的走西方路线了。这让我想起鲁迅《阿Q正传》里的那个假洋鬼子,     

广东葡市的“田忌赛马”战略

近年，葡萄酒在广东发展迅猛，三家长城（华夏、烟台、沙城）占了整体葡萄洒市场份额的50％以上，其中华夏长城盘踞广东达15年，更是名副其实的老大。而其他非主导品牌的葡萄酒，该怎样在广东这个一年有15亿元锖售额的市场上分一杯羹呢？[编者按]     

润版液对油墨乳化性和流动性影响的研究

<正>水墨平衡离不开印刷润版液的正确掌握和使用。快速的水墨平衡需要润版液在印版上具有较快的铺展速度,而润版液的铺展速度又取决于油墨使用的表面活性剂组分。在临界胶束浓度以内,活性剂的含量越高,其表面张力就越低,在印版上的铺展就越快,但     

铁盐沉淀法从柑桔皮中提取果胶

本文提出了一种从柑桔皮中提取果胶的新方法。通过大量实验后得出：以高价铁盐作为沉淀剂提取果胶的铁盐沉淀法，具有生产成本低，产品产率高的特点。     

CW型淀粉粘合剂的研制

目前，用纯氧化淀粉制备粘合剂的情况较多。但笔者发现：用纯的氧化淀粉制成的粘合剂，其存放期较短；并且流动性与粘结力也不是很好。为了改善淀粉粘合剂的性能，笔者对氧化淀粉的制备条件进行了研究，并加入各种助剂，使淀粉粘合剂有更好的性能。称取2009玉米淀粉，加600ml水调成浆液。用5％（W／W）的NaOH的溶液调整PH至75～8．O，注入装有搅拌器、滴液漏斗和温度计的四颈烧瓶内，置于水浴中，恒温28～30℃。量取28mlNaC10溶液，用滴液漏斗缓慢加到烧瓶中，恒温搅拌反应lh。再另取28mlNaCIO溶液，同样滴入烧瓶，反应4ho用稀盐酸调…     

交联——氧化复合变性淀粉的研制

交联－－氧化复合变性淀粉的用途极为广泛。本文研究了在催化剂的作用下，使用环氧氯丙与玉米原淀粉进行交联，然后再与氧化剂作用，得到复合变性淀偻，具有良好的性能。