北部湾沿海4种海螺的营养成分分析与品质评价

为准确、全面地了解广西沿海常见海螺营养成分,本研究以4种海螺为研究对象,采用常温干燥法、550℃干法、索氏提取法、微量凯氏定氮法依次对4种海螺贝肉一般营养成分进行测定,并利用高效液相色谱法、利用气相色谱/气质联用法对螺肉的氨基酸和脂溶性成分进行测定。结果显示：节蝾螺、粒花冠小月螺、朝鲜粒花冠螺、锈凹螺肉（鲜样）中的水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白的质量分数平均值分别为77.93%、2.59%、1.46%、25.76%。4种螺肉均测出17种氨基酸,含量最多的是谷氨酸,最少的是天冬氨酸。用GC-MS测得最多的是N-棕榈酸含量为18.73,最少的是9-十六碳烯酸含量为0.602。     

五倍子加工剩余物虫尸作为饲料其营养物质的初步研究

对五倍子加工剩余物虫尸中几种常规营养成分及抗营养成分单宁含量进行了研究,采用常见的化学分析方法进行测定。结果表明五倍子加工剩余物虫尸营养成分比较合理,粗蛋白质含量为38.0%,粗脂肪含量为28.5%,粗纤维含量为5.1%,氨基酸总量为35.55%,是一种可以开发利用的优质饲料资源。     

QuEChERS-气相色谱质谱法测定不同产地杏仁中的农药残留

本论文利用QuEChERS法对7个产地的杏仁进行前处理,气相色谱质谱法对其中的农药残留进行测定,结果表明不同产地的杏仁农药种类及含量都有较大区别,其中河北56种,占提取物含量的16.78%;山西40种,占提取物含量的9.02%;吉林30种,占提取物含量的42.67%;云南23种,占提取物含量的8.8%;甘肃19种,占提取物含量的14.65%;辽宁19种,占提取物含量的27.77%;新疆14种,占提取物含量的24.07%。河北的杏仁农药种类最多,而新疆的杏仁最少;吉林杏仁的农药占提取物比例最多,云南最少。     

4种鸡汤中游离氨基酸的组成及呈味贡献对比分析

将鸡肉煮汤,经离心、冷冻干燥后,利用氨基酸自动分析仪进行游离氨基酸的测定及呈味分析,研究了北京油鸡、三黄鸡、奔跑鸡、散养鸡的鸡汤中游离氨基酸的种类及对呈味的贡献。4种鸡汤中均鉴定出17种游离氨基酸,其中必需氨基酸7种,含量最高的是组氨酸。总氨基酸含量最高的是散养鸡汤(46.47 g/L),最低的是三黄鸡汤(16.86 g/L)。必需氨基酸总含量最高的是散养鸡汤(10.02 g/L),最少的是三黄鸡汤(3.88 g/L)。4种鸡汤中苦味氨基酸各为9种,鲜味2种,甜味5种,鲜味氨基酸质量分数最高的为三黄鸡汤(18.42%),甜味氨基酸质量分数最高的为奔跑鸡汤(30.41%)。根据氨基酸滋味活性值(TAV)得出,北京油鸡汤中对滋味有贡献的氨基酸为11种,三黄鸡汤6种,奔跑鸡汤10种,散养鸡汤11种。通过电子舌主成分分析(PCA)和判别指数,表明差异最小的是奔跑鸡汤和三黄鸡汤,最大的是散养鸡汤和北京油鸡汤。     

气相色谱法对螺螨酯的分离与测定

文章建立了农药中螺螨酯的气相色谱分析方法。在选定的实验条件下,目标组分的分离效果良好,利用内标法分离测定了螺螨酯的含量。结果表明,内标法测定螺螨酯的相对标准偏差不大于2%,加标回收率在98.25%~101.86%之间。该方法为对螺螨酯的分析检测提供了一种快速、可靠的方法。     

彝药小儿腹痛草中氨基酸和无机元素分析

采用氨基酸分析仪和原子吸收光谱仪对小儿腹痛草中的氨基酸等营养成分进行分析。结果表明,小儿腹痛草含有多种营养成分,包括总量为3.82%的15种氨基酸以及含量较高的钾、钙、镁等14种无机元素。     

化学分析法研究成熟方式对番木瓜营养成份的影响

通过考马斯亮蓝法、甲醛滴定法、3,5-二硝基水杨酸比色法和糖度计测定番木瓜3种成熟度果实蛋白质、氨基酸、还原糖及可溶性固形物含量,研究成熟方式对番木瓜营养成分的影响。结果表明随成熟度提高,番木瓜蛋白质含量降低、可溶性固形物含量先增加后减少。还原糖含量增加,树上成熟果实还原糖含量增幅显著高于离体成熟果实。氨基酸含量因成熟方式不同呈现不同变化趋势,树上成熟果实随成熟度增加氨基酸含量增加,且高于离体成熟果实。     

天山雪莲叶和茎部位芦丁含量测定研究

对天山雪莲不同部位中芦丁成分进行含量测定和初步的质量研究,利用超声提取、加热回流和冷浸三种方法制备天山雪莲叶和茎部位的供试品溶液,采用高效液相色谱法进行含量测定和方法学考察,得知天山雪莲叶和茎的这二个不同部位的芦丁含量不同,茎的芦丁含量低于叶的芦丁含量;并且冷浸法芦丁含量最高,其次是超声提取法,加热回流法芦丁含量最少,为进一步开发利用提供了基础数据。     

人工培养铁皮石斛营养成分分析研究

用氨基酸分析仪和电感耦合等离子体原子发射光谱法及经典化学分析方法测定了人工培养铁皮石斛,共测出17种氨基酸和7种无机元素。通过人工铁皮石斛三个培养阶段的营养成分对比分析,可知多糖、蛋白质及氨基酸含量有规律性差异。从圆球体、分化苗到一年生植株,其多糖含量呈增加趋势,蛋白质含量呈减少趋势,而总氨基酸含量也呈减少趋势。     

治疗用A型肉毒梭菌神经毒素全基因克隆及序列分析

目的对我国治疗用A型肉毒毒素生产用菌株Hall株神经毒素(BoNT)全基因进行克隆及序列分析,了解其遗传特性,为该制剂的质量控制提供依据。方法取生产用主代种子、工作种子,通过PCR扩增BoNT全基因片段,将其克隆至载体pGEM-T中,构建重组克隆质粒pGEM-T-BoNT,对克隆的BoNT基因进行序列测定与分析。结果测得的Hall株BoNT全基因序列3891bp,共编码1297个氨基酸。4种核苷酸的比例分别为:A:40.58%,G:16.17%,T:33.13%,C:10.13%;GC含量为26.29%,AT含量为73.71%。主代种子、工作种子核苷酸序列3591位的G变成A,为无义突变,未导致其推导的氨基酸的改变。序列测定结果与GenBank中登录的Hall标准株进行比较,主代种子、工作种子核苷酸和氨基酸序列的同源性分别为99.99%和100%。结论 A型肉毒梭菌Hall株在实验室长期的保存和生产传代过程中,BoNT基因遗传特性非常稳定。     

乙烯酮(双乙烯酮)下游产品废水的治理技术

乙烯酮(双乙烯酮)是十分重要的化工中间体,其下游产品较多。江苏某化工厂开发生产乙烯酮(双乙烯酮)下游产品三十多个,年生产规模三万多吨,是国内以乙烯酮(双乙烯酮)为中间体生产精细化学品的综合骨干企业。针对乙烯酮(双乙烯酮)下游产品废水特点,该厂结合企业实际,开展了产品优化,结构调整,清洁生产,资源循环利用,节水降耗等工作,从源头削减了污染物的生产。同时投资二千多万元新建预处理装置三套,6000m3/d废水生化处理装置一套,使全厂乙烯酮(双乙烯酮)下游产品的废水得到了有效的治理。     

Semi-empirical equation of state of metals. Equation of state of aluminum

A semi-empirical equation of state for metals is described. Its capabilities are demonstrated by the example of the equation of state for aluminum. New experimental data are presented on the location of the isentrope of aluminum for unloading from the state at p = 229.71 GPa on the shock adiabat to an aerogel (SiO₂) of density 0.08 g/cm³. __________ Translated from Fizika Goreniya i Vzryva, Vol. 44, No. 2, pp. 61–75, March–April, 2008.     

水泥水化热测定方法综述

水泥水化热是中、低热水泥和核电工程用水泥的一项关键的技术指标。全球范围内测定水泥水化热的方法有溶解法、直接法/半绝热法、等温传导量热法三种。本文总结了中、美、欧相关方法标准,对其测试原理、仪器设备、试验过程等方面进行了比对,并对其在领域的应用做了简单的概括。     

Calorimetric and Computational Study of Enthalpy of Formation of Diperoxide of Cyclohexanone

A thermochemical rather simple experimental technique is applied to determine the enthalpy of formation of Diperoxide of ciclohexanone. The study is complemented with suitable theoretical calculations at the semiempirical and ab initio levels. A particular satisfactory agreement between both ways is found for the ab initio calculation at the 6–311G basis This set level. Some possible extensions of the present procedure are pointed out.     

气化给煤系统故障分析

气化给煤装置自投运以来,出现了气化煤仓堵煤、称重给煤机输送皮带因跑偏而损伤以及清扫装置故障频繁等问题,多次造成气化系统减负荷运行。通过对出现的各种问题进行分析,找到了产生这些问题的原因,并有针对性地采用配煤和改进清扫链等措施,使出现的问题得到了极大的改善。     

醋酸纤维素取代基分布与性质的关系

分析了以吡啶为溶剂的醋酸纤维素的13C-NMR核磁共振谱,得出了三种不同位置羟基的取代度。结合X—射线和DSC分析,初步说明具有相同取代度但未经水解和经过水解的醋酸纤维素(CA) 性质上的差异是由于三个羟基上的取代度分布不同及消晶程度差异所致。     

Generalization of vdW type of equations of state

1 INTRODUCTIONBecause of importance of equations of state (EOS)in science and industry,hundreds forms of EOS havebeen presented since latter 19th century.It seems impossible to develop a general equation covering vari-ous kinds of EOS.But for cubic EOS,several generalequations have been reported already. Martin presented the first general equation whichis following p=RT/V-α(T)/(υ β)(υ γ) δ(T)/υ(υ β)(υ γ) (1) Kumar et a1.presented an equation called the most general form of a density-cubic or, alterna tively,volume-cubic mathematical equation,the form of which is as follows     

几种乙炔加压设备性能的比较

阐述并比较了几种加压设备在乙炔加压清净过程中的性能和特点。     

MGD降烯烃喷嘴工业应用

MGD降烯烃喷嘴是一种新型降烯烃喷嘴，该喷嘴具有降低汽油烯烃含量，改善产品分布的特点。中石油哈石化分公司ⅢFCC装置应用该喷嘴后，汽油烯烃含量降低了约5个百分点，并可明显提高液化汽及柴油产率，经济效益明显。     

三种煤样燃烧热的测定

本文通过三个厂家提供的三种煤样燃烧热的测定,由测定结果综合得出3号煤样燃烧最完全、燃烧热也最大,是三个煤样中最好的一种。