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正因为各自的食品安全标准不同,在河南"合法合规"的辣条,在湖北被认定为"不合格"。纷争一起,有人认为,应尽快出台国家标准,各地遵照执行便可化解纷争。但换一个角度看,标准"打架",也未必是坏事,引起关注和讨论,或许是促使辣条生产更加规范的一个契机。相关企业发布的声明提到,从2007年开始,调味面制品(辣条)一直执行各地标准,而在该 相似文献
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2019年12月10日,国家市场监管总局针对调味面制品(包括俗称的"辣条"类食品)发布质量安全监管的公告,要求各地市场监管部门对"辣条"类食品统一按照"方便食品(调味面制品)"生产许可类别进行管理,并首次统一了辣条类食品分类及添加剂使用标准。这意味着,辣条标准的"南北之争"落下帷幕。 相似文献
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“辣条”的火爆源于消费者的追捧,辛辣刺激的味道使人欲罢不能,但也有消费者提出质疑,“辣条”类食品的安全性谁来保证?辛辣特别的味道是不是过量使用食品添加剂的结果?少年儿童能否经常食用“辣条”类食品?为进一步加强调味面制品(包括俗称的“辣条”类食品)质量安全监管,维护和促进公众健康。2019年12月10日,国家市场监督管理总局发布了《关于加强调味面制品质量安全监管的公徐兴利黄家伟本刊记者国家市场监督管理总局于2019年12月10日发布了《关于加强调味面制品质量安全监管的公告》,旨在加强调味面制品质量安全监管。导语告》(以下简称《公告》),对“辣条”类产品的生产过程和产品质量提出了新的要求。 相似文献
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正9月6日至7日,由中国食品科学技术学会主办的"第十八届中国方便食品大会暨方便食品展"在北京召开。调味面制品(辣条)行业作为方便食品家族的新贵派出强大阵容参加了此次盛会,包括行业领军企业卫龙董事长刘卫平,郑州市平江商会会长王君军,党委书记李远征,商会秘书长李长根,"辣条产业链生态企业"湘味轩的总经理袁亮兴等。"辣条是中国的也是世界的,辣条是中国本土美食对世界美食的贡献,‘世界有趣,辣条当道’,辣条 相似文献
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共携手、勇担当,为推动调味面制食品行业的健康发展和食品安全工作做出新的贡献。2013年1月22日,在"首届调味面制食品行业安全峰会"上200家调味面制食品企业向社会郑重宣誓,"做放心食品,让社会放心"。据调味面制食品行业商会郑州市平江商会会长王君军介绍,调味面制品食品是湖南平江老百姓15年来创新的一种新型休闲小食品,以面粉、食用油、辣椒等为主要原料,通过挤压膨化而成,以麻、辣、香、甜风味深受广大消费者的青眯。记者在会上了解到,自调味面制食品问世以来,行业发展迅速。目前,以河南、湖南两省为主要生产基 相似文献
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<正>在生产销售调味面制品的同时,"辣条大王"卫龙也在涉足方便速食领域,谋求多品类发展。近期,卫龙在新开设的卫龙食品专卖店当中上架了酸辣粉、自热辣条火锅等产品。除了方便食品,卫龙旗下还提供魔芋、干脆面、蔬菜干等产品供消费者选择。业内人士认为,尽管卫龙有辣条这一网红产品"撑腰",但是想要带动业绩增长及后续的上市规划,多品类发展难以避免。而在多品类发展的 相似文献
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目的:检测湖南省邵阳市餐饮自制食品中食品添加剂的使用情况,找出其中不合格项目,分析问题存在的原因,为食品监管提供技术保障.方法:在2017—2021年度邵阳市省级食品安全监督抽检中,采集邵阳市油炸面制品、发酵面制品、酱腌菜制品、酱卤肉制品和饮料制品等5大类别385批次餐饮自制食品,按照国家标准对防腐剂、甜味剂、着色剂和... 相似文献
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目的 通过山东省市场监管管理局(包括原山东省食品药品监督管理局)发布的食品安全监督抽检通告,分析山东省食品安全总体情况,寻找食品安全抽检发现的主要问题。 方法 下载并汇总2019年度山东省食品安全监督抽检公示数据和结果,并对抽检食品类别及不合格检验项目进行归类统计分析。 结果 2019年山东省市场监督管理局累计发布47期关于食品安全监督抽检通告,在共抽检的27429批次食品中检出不合格食品535批次,整体食品抽检合格率98.05%。抽检发现的主要问题是微生物超标、违规使用食品添加剂、兽药残留超标、理化指标不合格、农药残留超标等问题。不合格率相对较高的前6个食品类别为油炸面制品、餐饮食品、蔬菜、水产品、冷冻饮品、水产制品。 结论 2019年度山东省食品安全整体情况良好,但也存在一些微生物超标、农兽药残留超标等食品质量安全问题。通过监督抽检可以基本全面掌握山东省食品安全总体情况,为山东省下步加强食品安全监管方向提供数据依据;而通过食品安全信息公开,又可以向公众发出食品安全消费提示,加强全社会共同推进食品安全法治,对保障山东省食品安全具有重大意义。 相似文献